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Griechisches Omelett für 2

Griechisches Omelett für 2


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Schnappen Sie sich zwei Gabeln und einen Freund für dieses köstliche Omelett, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Ihnen gut tut!

Schnapp dir zwei Gabeln und einen Freund für dieses leckere Omelette das schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch dir gut!

Zutaten

  • 4 Johnsonville vollständig gekochte Truthahn-Frühstückswürstchen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel rote Zwiebel, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
  • 4 Eier
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse frischer Babyspinat
  • 1/4 Tasse Kirschtomaten, gehackt
  • 3 Esslöffel Fetakäse, zerbröselt
  • 1/4 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

Portionen2

Kalorien pro Portion384

Folatäquivalent (gesamt)70µg17%

Riboflavin (B2)0.7mg42.4%


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und in die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelette aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelett zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen, und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und in die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen, und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelette aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelett zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen, und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und in die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen, und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und in die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelett zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen, und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelett aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und in die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelett zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Einfaches, farbenfrohes und köstliches Omelette mit vier Eiern nach griechischer Art mit Spinat, Tomaten, Oliven und Feta-Käse — ein wunderbares Frühstück oder ein leichtes Mittagessen für zwei oder drei Personen

Zubereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

  • große Handvoll frische Spinatblätter, geputzt und gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 4 Eier
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
  • kleine Handvoll Traubentomaten (8 bis 10), halbiert
  • kleine Handvoll Kalamata-Oliven (10 bis 12), halbiert oder gehackt
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Erhitzen Sie eine große 9 oder 10 Zoll große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und werfen Sie die Spinatblätter, die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Jalapeño hinein. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 8 bis 10 Minuten lang oder bis die Spinatblätter welken. Fügen Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzu, wenn die Pfanne zu trocken wird. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

In der Zwischenzeit die Eier in eine Schüssel schlagen und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln und den getrockneten Oregano hinzufügen. Mit einer Gabel leicht schlagen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das Olivenöl hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Eier hinein und rühren Sie 30 Sekunden lang vorsichtig mit dem Gabelrücken um. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Eier fast fest sind, dabei gelegentlich die Ränder mit einem Spatel lösen und die Pfanne kippen, damit die ungekochten Eier die Oberfläche der Pfanne erreichen.

Fügen Sie die welke Spinatmischung, 1/4 Tasse Feta-Käse und die Traubentomaten und Oliven in die Mitte des Omeletts hinzu. Lassen Sie die Eier weitere 20 bis 30 Sekunden kochen, bis sie fest sind.

Klopfen Sie mit der Faust scharf auf den Pfannengriff, um das Omelett zu lösen und klappen Sie es dann mit einer Gabel oder einem Spatel um. Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen, den restlichen Feta darüberstreuen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.


Griechisches Omelett

Bei den seltenen Gelegenheiten, dass ich zum Frühstück in ein Diner gehe, bestelle ich meistens ein griechisches Omelett – zum Teil deshalb, weil es normalerweise eines der wenigen Omeletts in Restaurants ist, die kein Fleisch haben, aber hauptsächlich, weil ich es liebe Feta-Käse mit Eiern. Natürlich scheint ein griechisches Omelette aus einem Diner normalerweise nicht viel mehr zu enthalten als Zwiebeln, Paprika und billigen salzigen Kuhmilch-Feta. Als mein Mann an einem kalten Wintermorgen einen Ausflug ins Diner vorschlug, der es nicht besonders reizvoll machte, nach draußen zu gehen, dachte ich, dass ein hausgemachtes griechisches Omelett so viel schöner sein könnte und mich auch drinnen halten könnte. Also ab in den Kühlschrank und die Schränke, um die Zutaten für ein einfaches, aber großartiges hausgemachtes griechisches Omelett mit etwas mehr Zutaten und Flair zu finden, die Sie von griechischem Essen erwarten würden – Spinat, Tomaten, Kalamata-Oliven, Oregano und natürlich leckeren importierten Schafsmilch-Feta aus dem lokalen Feinkostladen.

Dieses farbenfrohe und köstliche Omelette mit vier Eiern hat uns beide leicht satt gemacht – es hätte wirklich drei Leute satt machen können – und uns dazu gebracht, bald wieder unser eigenes griechisches Omelette zu machen. Es ist auch ganz einfach. Wenn ich uns immer wieder mit hausgemachten Omelettes verwöhne, werden uns die einheimischen Gäste in Zukunft nicht mehr so ​​oft sehen.

Griechisches Omelett
Rezept von Lisa Turner
Küche: Griechisch
Veröffentlicht am 24. März 2013

Simple, colorful and delicious four-egg Greek-style omelette with spinach, tomatoes, olives and Feta cheese — a wonderful breakfast or light lunch for two or three people

Preparation: 10 minutes
Cooking time: 15 minutes

  • large handful of fresh spinach leaves, trimmed and chopped
  • 2 green onions, sliced
  • 1 small jalapeño, seeded and chopped
  • 4 eggs
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 cup feta cheese, crumbled
  • small handful of grape tomatoes (8 to 10), halved
  • small handful of Kalamata olives (10 to 12), halved or chopped
  • sea salt and fresh ground black pepper

Heat a large 9 or 10 inch non-stick skillet over medium-low heat and toss in the spinach leaves, the white parts of the green onions and the jalapeño. Add a few drops of water and cook, stirring frequently, for 8 to 10 minutes or until the spinach leaves are wilted. Add a few more drops of water if the pan becomes too dry. When the spinach has wilted, remove from the pan and set aside. Wipe down the pan with paper towel.

Meanwhile, break the eggs into a bowl and add the green parts of the green onions and the dried oregano. Beat lightly with a fork.

Return the pan to the stove, add the olive oil, and turn up the heat to medium. When the oil is hot, pour in the eggs and stir gently with the back of a fork for 30 seconds. Cook for 2 to 3 minutes or until the eggs are almost set, loosening the edges occasionally with a spatula and tilting the pan to let the uncooked eggs reach the surface of the pan.

Add the wilted spinach mixture, 1/4 cup of the feta cheese, and the grape tomatoes and olives to the middle of the omelette. Let the eggs cook for another 20 to 30 seconds until they're set.

Tap the handle of the pan sharply with your fist to loosen the omelette and then fold it over with a fork or spatula. Slide the omelette onto a plate, scatter the remaining feta cheese over top, and season with salt and black pepper to taste. Sofort servieren.


Schau das Video: ダシ巻き玉子焼 Japanese Omelette


Bemerkungen:

  1. Arakora

    Ich entschuldige mich dafür, dass ich Sie unterbrochen habe, ich wollte auch Ihre Meinung zum Ausdruck bringen.

  2. Feran

    Entschuldigung, dachte ich und löschte meinen Gedanken

  3. Jenilynn

    Schade, dass ich jetzt nicht sprechen kann - ich habe es eilig, zur Arbeit zu kommen. Aber ich werde frei sein - ich werde auf jeden Fall schreiben, was ich denke.

  4. Tolrajas

    Heute werde ich für den CSKA Football Club anfeuern! Vorwärts, UNSERE! ;)

  5. Brenn

    Sie sollte sagen.



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