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Ungewöhnliche Rezepte

Mit Rinderhackfleisch gefüllte Süßkartoffeln

Mit Rinderhackfleisch gefüllte Süßkartoffeln



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Hast du eine Süßkartoffel? Du hast dir ein ziemlich süßes Abendessen besorgt. Gefüllt mit saisonalen Aromen und doppelt so viel Eiweiß dank Rinderhackfleisch und Eiern ist diese käsige, 30-köpfige Mahlzeit eine nahrhafte und zufriedenstellende Lösung für die Frage: "Was gibt es zum Abendessen?"MEHR +WENIGER-

1

Esslöffel Pflanzenöl

2

Knoblauchzehen, fein gehackt

1

Esslöffel süßer Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1

hartgekochtes Ei, fein gehackt

1

Packung (1,5 lb) Petite Steamable Süßkartoffel

1

Tasse Oaxaca oder Mozzarella, gerieben

Bilder ausblenden

  • 1

    Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich anbraten. Fügen Sie Fleisch hinzu, brechen Sie es mit einem Holzlöffel auf und kochen Sie es, bis es nicht mehr rosa ist. Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Tomate hinzufügen und gut mischen. Bedeckt 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Ei und Rosinen hinzu.

  • 2

    Mikrowelle Süßkartoffeln in ihrer Tasche für 8 Minuten. Vor dem Öffnen etwas abkühlen lassen.

  • 3

    Schneiden Sie Süßkartoffeln der Länge nach in zwei Hälften, drücken Sie sie an den Ecken ein wenig hinein, bis sie sich öffnen, füllen Sie sie mit etwas Rinderhackfleisch und belegen Sie sie mit Käse.

  • 4

    Den Ofen auf 400 ° F vorheizen und 5-10 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.

Expertentipps

  • Verwenden Sie für ein anderes Gericht Truthahn, Tofu, Kabeljau oder kleine Garnelen und verwenden Sie saure Sahne oder Ricotta anstelle von Käse.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Es ist Süßkartoffelsaison und wahrscheinlich werden Sie in den kommenden Wochen Ihren gerechten Anteil davon sehen und essen. Süßkartoffeln werden traditionell als Beilage zu Thanksgiving angesehen, aber hier endet der Spaß nicht. Sie können als gebratener Snack, als Teil eines Desserts (wie Kuchen oder Torte) oder sogar als Hauptgericht serviert werden. Diese Süßkartoffeln werden mit Rinderhackfleisch, Eiern, Rosinen gefüllt und mit Käse belegt, was sie zu einer kompletten Mahlzeit in einer Kartoffel macht. Es ist eine herrliche Kombination aus süß und herzhaft, die Sie in einer halben Stunde servieren können. Heute lade ich Sie ein, sie mit Rinderhackfleisch, Eiern und Käse zu probieren. Diese perfekte Kombination aus süß und herzhaft wird Sie begeistern. Versuch es!

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