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Instant Pot ™ Spare Ribs mit Bourbon Honey BBQ Sauce

Instant Pot ™ Spare Ribs mit Bourbon Honey BBQ Sauce



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Sicher, Sie könnten Spareribs in den Slow Cooker werfen und den ganzen Tag darauf warten. Wir wissen, was wir tun würden!MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

3

lb Schweinerippchen mit Babyrücken, gereinigt und in 4 Abschnitte (3 bis 4 Rippen) geschnitten

1

Esslöffel Grillgewürz

1

Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1/2

Teelöffel Chilipulver

1/4

Teelöffel Zwiebelpulver

Bilder ausblenden

  • 1

    6-Liter-Instant Pot ™ -Einsatz mit Kochspray einsprühen.

  • 2

    Rippchen mit Gewürzen und Salz würzen. Fügen Sie die Brühe zum Einsetzen hinzu und stellen Sie die Rippen gegen die Seiten des Einsatzes.

  • 3

    Deckel sichern; Druckventil auf DICHTUNG stellen. Wählen Sie MANUAL; 15 Minuten unter hohem Druck kochen. Wählen Sie CANCEL. Halten Sie das Druckventil in der Position DICHTUNG, um den Druck auf natürliche Weise abzubauen. Rippen auf Schneidebrett übertragen; leicht abkühlen lassen. Kochflüssigkeit verwerfen. Wenn es kühl genug ist, schneiden Sie die Abschnitte in einzelne Rippen.

  • 4

    In einem 1-Liter-Topf Ketchup, Whisky, Honig, Chilipulver und Zwiebelpulver mischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; auf mittel reduzieren und unbedeckt 8 bis 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis es eingedickt ist. Reservieren.

  • 5

    Stellen Sie den Ofenrost 4 Zoll vom Grillelement entfernt auf. Stellen Sie die Ofensteuerung auf Grillen. Rand umrandete Blechpfanne mit Folie. Mit Kochspray einsprühen. Legen Sie die Rippen auf die Folie. Alles mit Sauce bestreichen.

  • 6

    Braten Sie die Rippen 2 bis 4 Minuten oder bis sie klebrig, knusprig und fleckig geschwärzt sind.

Expertentipps

  • Kein Broiler? Kein Problem. Während das Grillen einen schönen Geschmack und Farbe verleiht, sind die Rippen immer noch köstlich, wenn Sie diesen Schritt überspringen müssen.
  • Ersetzen Sie die Babyrückenrippen nicht durch größere Rippen. Dieses Rezept wurde für kleinere Racks entwickelt, und größere Rippen werden nicht in der gleichen Zeit zart.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
500
Kalorien von Fett
270
% Täglicher Wert
Gesamtfett
30 g
46%
Gesättigte Fettsäuren
11g
55%
Transfett
0g
Cholesterin
135 mg
46%
Natrium
1150 mg
48%
Kalium
640 mg
18%
Gesamte Kohlenhydrate
19g
6%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
17g
Protein
37g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
2%
2%
Kalzium
6%
6%
Eisen
15%
15%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 5 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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