at.acetonemagazine.org
Neue Rezepte

Speck-Ei-Süßkartoffel-Hasch

Speck-Ei-Süßkartoffel-Hasch



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


All diese einfachen Kartoffelhashes werden laufen und sich verstecken, wenn sie diesen bösen Jungen kommen sehen. Mit Süßkartoffeln, die mit scharfer, mit Ahorn angereicherter scharfer Sauce beträufelt wurden, sowie viel rauchigem Speck und herzhaften Eiern kam dieser neue Rockstar zum Frühstück nicht zum Herumspielen.MEHR +WENIGER-

4

Scheiben dick geschnittenen glutenfreien Speck, gehackt

2

lb dunkelorange Süßkartoffeln (ca. 3 mittel), geschält und gewürfelt

1

Esslöffel Apfelessig

2

Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

2

Esslöffel reiner Ahornsirup

Bilder ausblenden

  • 1

    Kochen Sie den Speck in einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze 10 bis 12 Minuten oder bis er knusprig ist. Mit einem geschlitzten Löffel den Speck in eine kleine Schüssel geben.

  • 2

    Fügen Sie Süßkartoffeln, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu den Tropfen in der Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze 18 bis 22 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Kartoffeln gerade zart sind.

  • 3

    Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. 4 bis 5 Minuten länger unter häufigem Rühren kochen, bis die Kartoffeln braun und zart sind.

  • 4

    Rühren; 1 Einkerbung in Mischung mit Spatel machen; 1 Ei in Einrückung knacken. Wiederholen Sie dies dreimal im Abstand um die Pfanne. Eier mit Essig beträufeln. Hitze reduzieren. Abdecken und 4 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis das Eigelb fest und nicht flüssig ist. Mit Speck und Frühlingszwiebeln belegen. In einer kleinen Schüssel Ahornsirup und scharfe Sauce mischen. Mit Haschisch servieren.

Expertentipps

  • Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass jede Rezeptzutat glutenfrei ist. Produkte und Inhaltsstoffquellen können sich ändern.
  • Wenn Sie ein wenig Flüssigkeit über die Eier träufeln, dämpfen sich die Eieroberseiten schnell und setzen sich schnell auf, sodass die Unterteile beim Durchkochen der Eier nicht verbrennen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
360
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
13%
Gesättigte Fettsäuren
2 1 / 2g
13%
Transfett
0g
Cholesterin
195 mg
65%
Natrium
650 mg
27%
Kalium
970 mg
28%
Gesamte Kohlenhydrate
57 g
19%
Ballaststoffe
7g
30%
Zucker
18g
Protein
13g
Vitamin A.
650%
650%
Vitamin C
8%
8%
Kalzium
10%
10%
Eisen
15%
15%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Süßkartoffelauflauf mit Ei und Sahne