Eintopf Cajun Huhn und Wurst Mac und Käse

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Diese erwachsene Version von Mac und Käse ist nichts für schwache Nerven. Es ist mit Andouille-Wurst und Cajun-Gewürzen für einen würzigen Kick beladen, enthält aber immer noch eine lächerliche Menge cremigen Käses. Wie ist das für Erwachsene? MEHR +WENIGER-
Machen mit
Progresso Brotkrumen
1/2
Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel
2
Teelöffel Cajun-Gewürz
8
Unze Andouille Wurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
12
Unze ungekochte Farfalle-Nudeln (4 Tassen)
1
Dose (12 Unzen) Kondensmilch
3
Tassen geriebener Cheddar-Käse (12 oz)
2
Tassen zerkleinert gekochtes Huhn
1/2
Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
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1
In einer 8-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Brotkrumen hinzu; rühren, um zu beschichten. Kochen und ca. 3 Minuten rühren oder bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie 1/2 Teelöffel des Cajun-Gewürzs hinzu; beiseite legen.
2
In einem 4-Liter-Topf die Wurst bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie nicht mehr rosa ist. Die Wurst in eine Schüssel geben.
3
Nudeln in den gleichen Topf geben. Wasser hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Wasser fast vollständig absorbiert ist und die Nudeln al dente sind. Fügen Sie Milch und restliche 1 1/2 Teelöffel Cajun-Gewürz hinzu; zum Kochen bringen. Käse hinzufügen. Hitze reduzieren auf niedrig; 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Flüssigkeit zu einer cremigen Sauce geworden ist. Wurst, scharfe Sauce, Hühnchen und Frühlingszwiebeln einrühren; kochen, bis es durchgeheizt ist. Top mit gebräunten Semmelbröseln; auf Wunsch mit zusätzlichen geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Expertentipps
- Andouille ist eine würzige geräucherte Schweinswurst, die hauptsächlich in kreolischen und Cajun-Gerichten verwendet wird.
- Cajun-Gewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, darunter Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, getrockneter Thymian, Salz und Pfeffer.
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 1210
- Kalorien von Fett
- 550
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 61 g
- 94%
- Gesättigte Fettsäuren
- 29g
- 143%
- Transfett
- 1 1 / 2g
- Cholesterin
- 225 mg
- 75%
- Natrium
- 1670 mg
- 70%
- Kalium
- 830 mg
- 24%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 95 g
- 32%
- Ballaststoffe
- 4g
- 18%
- Zucker
- 12g
- Protein
- 70 g
- Vitamin A.
- 30%
- 30%
- Vitamin C
- 8%
- 8%
- Kalzium
- 90%
- 90%
- Eisen
- 30%
- 30%
Börsen:
5 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 1 Milch; 0 Gemüse; 3 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 3 1/2 fettreiches Fleisch; 4 Fett;
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.