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Eintopf Cajun Huhn und Wurst Mac und Käse

Eintopf Cajun Huhn und Wurst Mac und Käse



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Diese erwachsene Version von Mac und Käse ist nichts für schwache Nerven. Es ist mit Andouille-Wurst und Cajun-Gewürzen für einen würzigen Kick beladen, enthält aber immer noch eine lächerliche Menge cremigen Käses. Wie ist das für Erwachsene? MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

2

Teelöffel Cajun-Gewürz

8

Unze Andouille Wurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten

12

Unze ungekochte Farfalle-Nudeln (4 Tassen)

1

Dose (12 Unzen) Kondensmilch

3

Tassen geriebener Cheddar-Käse (12 oz)

2

Tassen zerkleinert gekochtes Huhn

1/2

Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln

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  • 1

    In einer 8-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Brotkrumen hinzu; rühren, um zu beschichten. Kochen und ca. 3 Minuten rühren oder bis sie leicht gebräunt sind. Fügen Sie 1/2 Teelöffel des Cajun-Gewürzs hinzu; beiseite legen.

  • 2

    In einem 4-Liter-Topf die Wurst bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie nicht mehr rosa ist. Die Wurst in eine Schüssel geben.

  • 3

    Nudeln in den gleichen Topf geben. Wasser hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Wasser fast vollständig absorbiert ist und die Nudeln al dente sind. Fügen Sie Milch und restliche 1 1/2 Teelöffel Cajun-Gewürz hinzu; zum Kochen bringen. Käse hinzufügen. Hitze reduzieren auf niedrig; 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Flüssigkeit zu einer cremigen Sauce geworden ist. Wurst, scharfe Sauce, Hühnchen und Frühlingszwiebeln einrühren; kochen, bis es durchgeheizt ist. Top mit gebräunten Semmelbröseln; auf Wunsch mit zusätzlichen geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Expertentipps

  • Andouille ist eine würzige geräucherte Schweinswurst, die hauptsächlich in kreolischen und Cajun-Gerichten verwendet wird.
  • Cajun-Gewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, darunter Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, getrockneter Thymian, Salz und Pfeffer.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
1210
Kalorien von Fett
550
% Täglicher Wert
Gesamtfett
61 g
94%
Gesättigte Fettsäuren
29g
143%
Transfett
1 1 / 2g
Cholesterin
225 mg
75%
Natrium
1670 mg
70%
Kalium
830 mg
24%
Gesamte Kohlenhydrate
95 g
32%
Ballaststoffe
4g
18%
Zucker
12g
Protein
70 g
Vitamin A.
30%
30%
Vitamin C
8%
8%
Kalzium
90%
90%
Eisen
30%
30%
Börsen:

5 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 1 Milch; 0 Gemüse; 3 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 3 1/2 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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