Pfanne schwarze Bohnen und Mais Tamale Pie

Die besten Rezepte

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Hallo Partner! Suchen Sie ein schnelles und einfaches familienfreundliches Abendessen, das Sie in weniger als einer Stunde auf dem Tisch haben können? Diese fleischlose Pfanne ist ein Gericht, das jeder lieben wird, dank der herzhaften Füllung aus schwarzen Bohnen und Mais-Tamale und dem herzhaften Cheddar-Maisbrot-Topping.MEHR +WENIGER-

mittelgroßes Poblano-Chili, Samen entfernt und gehackt (2/3 Tasse gehackt)

Knoblauchzehen, fein gehackt

Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Feuer geröstete Tomatenwürfel, ungegossen

Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Tomatensauce

Dose (15 oz) Progresso ™ schwarze Bohnen, abgetropft, gespült

Tasse gefrorener ganzer Kern Zuckermais

Packung (1 Unze) Old El Paso ™ Original Taco Gewürzmischung

Beutel (6,5 oz) Betty Crocker ™ Maisbrot-Muffin-Mischung

1/2

Tasse geriebener Cheddar-Käse (2 Unzen)

Esslöffel Butter, geschmolzen

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1

Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. In einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Poblano Chili und Zwiebeln hinzu; 5 bis 6 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 30 bis 60 Sekunden kochen oder bis es duftet. Fügen Sie gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, schwarze Bohnen, gefrorenen Mais, Taco-Gewürzmischung und Chilipulver hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Vom Herd nehmen.
2
In einer mittelgroßen Schüssel die Maisbrotmischung, den Cheddar-Käse, die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei kurz bis zur Befeuchtung umrühren (der Teig wird klumpig). Den Maisbrotteig gleichmäßig darüber geben.
3
18 bis 20 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Belags sauber herauskommt. 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Expertentipps

Für dieses Rezept haben wir eine standardmäßige 10 Zoll breite, 2 Zoll hohe gusseiserne Pfanne verwendet.
Stellen Sie sicher, dass die Füllmischung heiß ist, bevor Sie das Maisbrot darüber geben. Dies wird dazu beitragen, dass das Maisbrot den ganzen Weg über kocht.
In diesem Rezept können gefrorene Maiskörner durch gefrorenes ersetzt werden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 1/3 Tassen

Kalorien: 380
Kalorien von Fett: 110

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 12g; 18%
Gesättigte Fettsäuren 5g 25% Transfett 0g
Cholesterin: 50 mg; 17%
Natrium: 1270 mg; 53%
Kalium: 540 mg; 15%
Gesamte Kohlenhydrate: 56 g; 19%
Ballaststoffe 6g 26% Zucker 12g
Protein: 12g

Vitamin A.: 10%; 10%
Vitamin C: 10%; 10%
Kalzium: 15%; 15%
Eisen: 20%; 20%

Börsen:

2 1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.