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Gebratene Tamale am Stiel

Gebratene Tamale am Stiel



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Mit Rindfleisch gefüllte Tamale, die gedämpft, dann gebraten, dann auf einen Stock gelegt und mit Salsa serviert wird.MEHR +WENIGER-

1

lb mageres (mindestens 80%) Rinderhackfleisch

1

Packung (1 Unze) Old El Paso ™ Taco-Gewürzmischung

1

Dose (4,5 Unzen) Old El Paso ™ gehackte grüne Chilis

1/2

Tasse geriebener Pfeffer Jack Käse

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  • 1

    Rinderhackfleisch in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Fleisch abtropfen lassen, Taco-Gewürz und Wasser gemäß Packung einrühren. 5 bis 8 Minuten kochen lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.

  • 2

    1 Dose Old El Paso ™ grüne Chilischoten einrühren; 2 Minuten kochen lassen oder bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist und die Pfanne trocken ist. Vollständig abkühlen lassen. Käse einrühren

  • 3

    Flache etwas Teig in deiner Hand, füge dann einen Löffel deines Taco-Fleisches hinzu und wickle den Teig um das Fleisch und bilde eine Kugel.

  • 4

    Dämpfen Sie Ihre Tamale-Bälle etwa zwei Stunden lang.

  • 5

    Nehmen Sie die Kugeln aus dem Dampfgarer, bestäuben Sie sie mit Mehl und braten Sie sie einige Minuten lang, bis sie von allen Seiten braun sind.

  • 6

    Mit Salsa servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Tamales sind eines meiner Lieblingssachen auf der Welt. Sie sind ein einfaches, glutenfreies Brot, das so einfach zuzubereiten ist, wie ein paar Zutaten zusammen zu werfen und ein paar Stunden zu dämpfen. Sobald Sie die Grundlagen verstanden haben, sind die Möglichkeiten endlos! Füllen Sie es mit Rinderhackfleisch, geschmortem Fleisch oder frischem Gemüse. Ergänzen Sie den Teig mit frischem Mais, Süßkartoffeln oder sogar Kürbis. Heute habe ich beschlossen, eine handgehaltene Snack-Version des beliebten mexikanischen Genusses zu probieren. Normalerweise werden diese gedämpft und in einer Maisschale serviert, aber meine sind am Stiel! Sie können Ihr Lieblings-Taco-Fleisch machen. Verwenden Sie ein Taco-Gewürzpaket oder Ihre Lieblingsgewürzmischung mit Paprika und Zwiebeln. Lassen Sie sich nicht von einem Dampfgarer davon abhalten, diese zuzubereiten! Ich habe gerade ein Sieb über einem großen Topf mit kochendem Wasser verwendet. Mit Salsa servieren! Diese Dinge sind großartig. Außen leicht knusprig, innen weich und zart und mit herzhaftem Fleisch gefüllt!

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