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Guinness ™ Rindfleischeintopf

Guinness ™ Rindfleischeintopf



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Reichhaltiger, herzhafter Guinness ™ -Rindfleischeintopf, langsam gekocht mit klassischem Wurzelgemüse.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 5. Oktober 2017

Machen mit

Progresso-Brühe

2

Esslöffel Allzweckmehl

2

große Karotten, in 1-Zoll-Stücke gehackt

2

Pastinaken, in 1-Zoll-Stücke gehackt

1

lb neue Kartoffeln, halbiert

1

Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Tomatenwürfel Feuer geröstet

2

Flaschen (jeweils 11,2 Unzen) Guinness ™ Extra Stout

1

Tasse Progresso ™ Rinderbrühe

2

Esslöffel brauner Zucker

1

Esslöffel Chilipulver

Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

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  • 1

    Schneiden Sie den Braten in 1-Zoll-Würfel und versuchen Sie, alle großen Fettstücke zu entfernen. Das gewürfelte Rindfleisch in Mehl geben und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

  • 2

    Olivenöl in einem großen, stabilen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl schimmert, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es 6-8 Minuten lang, bis es von allen Seiten angebraten ist.

  • 3

    Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Knoblauch und neue Kartoffeln in die Pfanne geben und alle Zutaten zusammenrühren. Einige Minuten kochen lassen, um die Aromen zu kombinieren.

  • 4

    Fügen Sie Tomaten, Guinness ™, Rinderbrühe, braunen Zucker und Chilipulver hinzu und lassen Sie es leicht köcheln.

  • 5

    Stellen Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie teilweise bedeckt mindestens eine Stunde (aber bis zu 2 Stunden), bis das Rindfleisch sehr zart ist.

  • 6

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Expertentipps

  • Dies kann leicht in einem Slow Cooker gemacht werden, indem das Rindfleisch in einer Pfanne gebräunt und dann das Rindfleisch zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Slow Cooker überführt wird. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
460
Kalorien von Fett
190
% Täglicher Wert
Gesamtfett
21g
32%
Gesättigte Fettsäuren
7g
35%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
80 mg
27%
Natrium
370 mg
15%
Kalium
950 mg
27%
Gesamte Kohlenhydrate
35 g
12%
Ballaststoffe
5g
20%
Zucker
10 g
Protein
31g
Vitamin A.
90%
90%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
8%
8%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Ein klassischer und einfacher Rindfleischeintopf, der in Stout-Bier gekocht wird. Wenn ich an Komfortlebensmittel von seiner besten Seite denke, denke ich an einen guten Rindfleischeintopf. Ein guter Eintopf nimmt bescheidene Zutaten und macht sie besser als ihre Teile. Die Schritte sind einfach, aber es muss eine Weile köcheln, um das Rindfleisch schön zart zu machen. Es ist kein Rezept für Eile! Das Köcheln der Zutaten in Guinness ™ verleiht dem fertigen Eintopf eine echte Komplexität. Es wird Aromen von Kaffee und Schokolade haben, aber nicht auf überwältigende Weise. Es ist ein garantierter Gewinner der Essenszeit, besonders in den kälteren Monaten. Wenn Sie bereit sind zu dienen, geben Sie saure Sahne und gehackte frische Frühlingszwiebeln darauf. Genießen!

Schau das Video: Rindfleisch Eintopf. Kochen und Küche