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Ungewöhnliche Rezepte

Slow-Cooker Lamm- und Wildreissuppe

Slow-Cooker Lamm- und Wildreissuppe


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Ein reichhaltiger und herzhafter Eintopf mit klobigem Gemüse, Wildreis und hausgemachten Lammfleischbällchen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 2. Mai 2017

1/2

Teelöffel schwarzer Pfeffer

2

Esslöffel Pflanzenöl

1

große Karotte, geschält und gehackt

10

Unzen Cremini-Pilze, geviertelt

1

großer Bund Spinat, gehackt

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  • 1

    In einer mittelgroßen Schüssel Lammhackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer zerdrücken. Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen. Sie sollten 20-24 Frikadellen bekommen.

  • 2

    Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Fleischbällchen in Chargen hinzu und bräunen Sie sie von allen Seiten an. Nach dem Bräunen die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Verwenden Sie Wasser, um alle Teile der Pfanne abzukratzen.

  • 3

    In einem großen Slow Cooker Fleischbällchen mit gehacktem Gemüse, Lorbeerblättern und Knoblauch hinzufügen. Gießen Sie Flüssigkeit aus der Pfanne und der Rinderbrühe ein. Die Flüssigkeit sollte die Zutaten bedecken. Abdecken und mindestens 5 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.

  • 4

    Wenn Sie fertig sind, kochen Sie Wildreis separat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

  • 5

    5 Minuten vor dem Servieren gehackten Spinat in den Slow Cooker geben und einrühren, damit er leicht welkt. Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 6

    Zum Servieren 1/3 bis 1/2 Tasse Wildreis in den Boden einer Schüssel geben. Schöpfen Sie auf Eintopf und achten Sie darauf, dass Sie in jeder Schüssel Fleischbällchen, Gemüse und Brühe haben.

Expertentipps

  • Wenn Sie kein Lammhackfleisch finden, ist mageres Rinderhackfleisch ein guter Ersatz.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
350
Kalorien von Fett
160
% Täglicher Wert
Gesamtfett
18g
27%
Gesättigte Fettsäuren
6g
30%
Transfett
0g
Cholesterin
80 mg
26%
Natrium
1640 mg
69%
Kalium
940 mg
27%
Gesamte Kohlenhydrate
24g
8%
Ballaststoffe
3g
15%
Zucker
3g
Protein
23g
Vitamin A.
150%
150%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
10%
10%
Eisen
25%
25%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 2 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Dieser Eintopf wird Ihre Ansicht darüber ändern, was ein herzhafter Slow-Cooker-Eintopf sein kann. Diese Suppe ist nicht nur dank Wildreis, Pilzen und großen Gemüsestücken herzhaft, sondern hat auch langsam gekochte Lammfleischbällchen, die garantiert sind Zerfallen zart und geben der Brühe einen super reichen Geschmack. In den kalten Monaten kann ich mir nicht vorstellen, dass eine Mahlzeit viel besser wird als eine große Schüssel davon. Während Sie für diese Suppe einen gewürfelten Lammbraten verwenden könnten, lassen Sie die Es besteht die Gefahr, dass es zu harten Lammstücken kommt. Stattdessen verwende ich gerne gemahlenes Lammfleisch und mache Fleischbällchen, die dann im Eintopf köcheln. Lassen Sie dies alles im Slow-Cooker etwa 5 Stunden lang auf niedriger Stufe köcheln Zum Servieren etwas gekochten Reis in eine Schüssel geben und den Eintopf darüber schöpfen. In jeder Schüssel viel Brühe, Gemüse und Fleischbällchen aufbewahren!

Schau das Video: Mistakes Everyone Makes Using The Slow Cooker


Bemerkungen:

  1. Gedalya

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  2. Channing

    die bemerkenswerte Idee und ist zeitgemäß

  3. Carson

    Nur eine großartige Idee hat Sie besucht

  4. Wheeler

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.



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