Mini Blumenkohl-Krusten-Pizzen
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Pizzakruste aus Blumenkohl. Kohlenhydratarm, geschmacksintensiv.MEHR +WENIGER-
1
großer Blumenkohl (ca. 4 Tassen zerkleinert)
3
Tassen geriebener Mozzarella-Käse
2
Teelöffel Knoblauchpulver
1
Tomate, in 12 Runden geschnitten
1/4
Tasse fein zerkleinerten Parmesan
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1
Den Blumenkohl mit einer Kistenreibe oder einer Küchenmaschine in Streusel schneiden. Reserviere 4 Tassen; Bewahren Sie den Rest für zukünftige Pizzen im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf.
2
Blumenkohl 8 Minuten in der Mikrowelle in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel kochen. 10 Minuten abkühlen lassen.
3
Eier, 2 Tassen zerkleinerten Mozzarella, Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver hinzufügen und umrühren. Ofen auf 450 ° F vorheizen.
4
2 Backbleche (oder Pizzapfannen) leicht einfetten; Teilen Sie die Mischung in 12 Kugeln. Legen Sie die Kugeln auf die Blätter und tupfen Sie sie jeweils in eine dünne, etwa 5 cm breite Runde. 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind (die Ränder könnten verkohlt sein; dies ist in Ordnung).
5
Nehmen Sie die Blätter aus dem Ofen und erhitzen Sie den Grill. Belegen Sie jede Minikruste mit Pizzasauce, Basilikumblättern, restlichem Mozzarella, Parmesan und Tomatenscheiben.
6
Braten Sie die Pizzen ca. 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Tomaten leicht geröstet sind. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 140
- Kalorien von Fett
- 70
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 8g
- 12%
- Gesättigte Fettsäuren
- 4g
- 20%
- Transfett
- 0g
- Cholesterin
- 50 mg
- 17%
- Natrium
- 300 mg
- 12%
- Kalium
- 370 mg
- 11%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 8g
- 3%
- Ballaststoffe
- 2g
- 8%
- Zucker
- 3g
- Protein
- 11g
- Vitamin A.
- 10%
- 10%
- Vitamin C
- 30%
- 30%
- Kalzium
- 25%
- 25%
- Eisen
- 4%
- 4%
Börsen:
0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.
Mehr zu diesem Rezept
- Falls Sie noch nicht in den Pinterest-Zug gesprungen sind (in welchem Fall, hallo, worauf warten Sie noch? Unendliche Ströme von Kunsthandwerk, Rezepten und Bildern von niedlichen schlafenden Welpen warten auf Sie!), Ist Blumenkohl-Pizzakruste der letzte Schrei ist es genau, fragst du? Nun, ich werde es dir sagen. Es ist großartig. Es schmeckt gut. Es ist die kohlenhydratarme Alternative zur normalen Pizzakruste. Und diese Mini-Blumenkohl-Pizzen sind der perfekte Weg, sie zu probieren. Also lasst uns loslegen, sicher? Sie schmecken nicht wie echte Pizzakruste, aber sie schmecken auch nicht wie Blumenkohl. Weißt du, wie sie schmecken? GENIAL. Also rein!
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Entschuldigung, dass ich mich gerade nicht an der Diskussion beteiligen kann - ich bin sehr beschäftigt. Ich komme wieder - ich werde auf jeden Fall meine Meinung zu diesem Thema äußern.
Darin ist etwas. Ich danke für die Hilfe in dieser Frage, jetzt werde ich es wissen.
Mit purem Humor.
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Ich stimme dem oben Gesagten zu.