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Traditionelle Rezepte

Ein-Pfannen-Chili-Ahorn-Lachs

Ein-Pfannen-Chili-Ahorn-Lachs



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Eine einfache würzig-süße Glasur verleiht diesem leicht gerösteten Lachs einen unglaublichen Geschmack.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 24. Januar 2017

4

Lachsfilets auf der Haut (jeweils 4 bis 5 Unzen)

3

Esslöffel reiner Ahornsirup

1

Esslöffel Rapsöl zum Kochen

Bilder ausblenden

  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Ahornsirup, Sojasauce, Sesamöl und Chilipulver verquirlen. Lachsfilets darüber gießen und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank marinieren.

  • 2

    Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Rapsöl hinzu und legen Sie Lachsfilets mit der Haut nach unten in die Pfanne. 4 Minuten kochen lassen.

  • 3

    Filets mit der restlichen Glasur in der Pfanne oder von der Marinade übrig lassen. Filets mit Sesam bestreuen. Die Pfanne in den Ofen stellen und weitere 6-8 Minuten backen, bis die Lachsfilets durchgegart sind.

  • 4

    Filets aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort warm servieren.

Expertentipps

  • Verwenden Sie für dieses Rezept unbedingt reinen Ahornsirup. Wenn Sie Sirup mit Ahorngeschmack verwenden, brennt der darin enthaltene Zucker einfach.
  • Aus irgendeinem Grund werden Menschen von Fischen eingeschüchtert. Ich denke, das mag daran liegen, dass es teuer sein kann, guten Fisch zu kaufen, aber es ist auch sehr einfach, ein köstliches Fischdinner zuzubereiten, selbst wenn Sie es noch nie zuvor gemacht haben. Beispiel: Dieses Ahorn-Chili-Lachs-Gericht hat eine fantastische Kombination von süßen, herzhaften und würzigen Aromen, die es unglaublich süchtig machen. Es sieht auch auf dem Teller ziemlich beeindruckend aus. Aber es enthält nur wenige Zutaten und Sie benötigen nur eine Pfanne, sodass Sie nicht viel Aufhebens machen müssen! Heizen Sie zunächst Ihren Ofen vor und verquirlen Sie die Zutaten für die Chili-Ahorn-Soja-Glasur. Gießen Sie es über Ihre Lachsfilets und lassen Sie es einige Minuten im Kühlschrank ruhen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie den Fisch mindestens 10 Minuten, jedoch nicht länger als eine Stunde marinieren. Dieser Einpfannenlachs beginnt auf dem Herd und endet im Ofen. Beginnen Sie mit dem Erhitzen einer ofensicheren Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, fügen Sie einen Spritzer Öl hinzu und fügen Sie Ihre Filets mit der Haut nach unten hinzu. 3-4 Minuten kochen lassen. Während der Lachs kocht, löffeln Sie die Glasur über die Filets. Bevor Sie den Lachs in den Ofen geben, bestreuen Sie den Fisch mit Sesam, um eine großartige Textur hinzuzufügen. Braten Sie den Fisch 6-8 Minuten lang, bis der Fisch gerade durchgekocht ist und mit einer Gabel leicht abblättert. Um den Lachs zu beenden, löffeln Sie die restliche Glasur aus der Pfanne darüber und garnieren Sie sie mit frischen Frühlingszwiebeln, um einen Farbtupfer zu erhalten. Sie werden dieses Gericht lieben. Ich serviere es gerne mit einer einfachen Stärke wie Reis oder Couscous. Es ist eine wirklich leckere und köstliche (und einfache) Möglichkeit, Ihrem Menü Fisch hinzuzufügen!

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
310
Kalorien von Fett
170
% Täglicher Wert
Gesamtfett
19g
29%
Gesättigte Fettsäuren
3g
16%
Transfett
0g
Cholesterin
70 mg
23%
Natrium
530 mg
22%
Kalium
500 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
11g
4%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
9g
Protein
25g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
4%
4%
Eisen
4%
4%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Aus irgendeinem Grund werden Menschen von Fischen eingeschüchtert. Ich denke, das mag daran liegen, dass es teuer sein kann, guten Fisch zu kaufen, aber es ist auch sehr einfach, ein köstliches Fischdinner zuzubereiten, selbst wenn Sie es noch nie zuvor gemacht haben.

    Ein typisches Beispiel: Dieses Ahorn-Chili-Lachs-Gericht bietet eine fantastische Kombination aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen, die es unglaublich süchtig macht. Aber es hat nur ein paar Zutaten und Sie brauchen nur eine Pfanne, so dass es eigentlich nicht viel Aufhebens gibt!

    Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen vorheizen und die Zutaten für die Chili-Ahorn-Soja-Glasur verquirlen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie den Fisch mindestens 10 Minuten, jedoch nicht länger als eine Stunde marinieren.

    Dieser Einpfannenlachs beginnt auf dem Herd und endet im Ofen. Während der Lachs kocht, die Glasur über die Filets geben.

    Bevor Sie den Lachs in den Ofen geben, bestreuen Sie den Fisch mit Sesam, um eine großartige Textur zu erhalten. Braten Sie den Fisch 6-8 Minuten lang, bis der Fisch gerade durchgekocht ist und sich mit einer Gabel leicht ablöst.

    Um den Lachs zu beenden, löffeln Sie die restliche Glasur aus der Pfanne darüber und garnieren Sie sie mit frischen Frühlingszwiebeln, um einen Farbtupfer zu erhalten.

    Sie werden dieses Gericht lieben. Es ist eine wirklich leckere und köstliche (und einfache) Möglichkeit, Ihrem Menü Fisch hinzuzufügen!


Schau das Video: Petersson u0026 Findus - Der Pfannekuchensong. HD