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Mexikanisches Kaffee-Eis am Stiel

Mexikanisches Kaffee-Eis am Stiel



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Kühle, süße Eis am Stiel mit starken Aromen von Kaffee, Zimt und Mandeln. Der perfekte Weg, um aufzuwachen und sich abzukühlen!MEHR +WENIGER-

1/2

Tasse starken Kaffee oder Espresso, gekühlt

3 1/2

Esslöffel hellbrauner Zucker

1/4

Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt

Bilder ausblenden

  • 1

    Alle Zutaten in einem Mixer vermischen. Mischen, bis die Mischung glatt und schaumig, aber leicht dick ist (wenn sie zu dick ist, Milch hinzufügen; wenn sie zu dünn ist, Eis hinzufügen).

  • 2

    Füllen Sie Eis am Stiel Formen oder kleine Dixie Tassen mit der Mischung. Platzieren Sie schnell Mini-Eis am Stiel oder in zwei Hälften zerbrochene Eis am Stiel in der Mitte jeder Form oder Tasse.

  • 3

    Stellen Sie die Tassen in den Gefrierschrank und frieren Sie sie ca. 4 Stunden lang ein, bis sie vollständig gefroren sind.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Leute, die mich kennen, wissen, dass ich Kaffee liebe, liebe, liebe. So lächerlich es auch klingt, es ist wahr - ich bin seit meinem 15. Lebensjahr keinen Tag ohne Kaffee gegangen. Das sind fast 10 Jahre ununterbrochenes Kaffeetrinken. Ob ich stolz auf diese Tatsache bin oder nicht, ist eine andere Geschichte, aber der Punkt ist - ich liebe Kaffee wirklich. Es weckt mich nicht nur jeden Morgen und hält mich den ganzen Tag über aufrecht, sondern ich liebe den Geschmack. Aber trotz meiner Zuneigung zum Kaffee schneidet manchmal nur eine einfache alte Tasse Kaffee nicht. Manchmal möchte ich einen Eiskaffee mit Milch. Manchmal möchte ich einen Karamell-Latte oder einen Mokka oder einen fettfreien, trockenen Doppel-Cappuccino. Und manchmal möchte ich meinen Kaffee in Eis am Stiel mit einem Hauch von Zimt- und Mandelgeschmack. An den Tagen, an denen ich mich nach letzterem sehne, sind diese mexikanischen Kaffee-Eis am Stiel genau das Richtige. Die Süße des gemahlenen Zimt- und Mandelextrakts steht im Kontrast zum starken, bitteren Geschmack von Espresso. An einem warmen Sommertag, an dem ich als letztes eine dampfend heiße Tasse Kaffee in meinem Gesicht haben möchte, sind diese Eis am Stiel ein perfekter Ersatz! Wenn Sie nicht ungefähr 16 davon in einer Sitzung essen, bekommen Sie natürlich nicht viel davon ein Ruck, aber sie liefern immer noch genug Energie und Geschmack, um zur Not zu genügen (oder wenn Sie wirklich nur ein Eis am Stiel wollen). Sie erinnern mich sehr an einen meiner Lieblingseisgeschmacksrichtungen - Sie haben es erraten, Kaffee. Wenn Sie sich wirklich nach Kaffeeeis sehnen, aber nicht in den Laden gehen möchten, machen Sie stattdessen diese Eis am Stiel! Für Kaffeeliebhaber wie mich sind diese mexikanischen Kaffee-Eis am Stiel eine neue Möglichkeit, an einem heißen Tag aufzuwachen und sich abzukühlen.

Schau das Video: Lemon Popsicle - The Ending