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Caorunn Gin Martini

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4

1 Bewertung

24. Juni 2013

Von

Emily Sundberg

Caorunn Gin Martini

Der saubere, knackige, vollmundige Geschmack von Caorunn kommt im Original Martini hervorragend zur Geltung. Es müssen keine komplizierten oder künstlichen Aromen hinzugefügt werden, um den natürlich ausgewogenen Geschmack von Caorunn zu genießen.

1

Portionen

144

Kalorien pro Portion

Zutaten

  • 50 Milliliter Caorunn Gin
  • 25 Milliliter Trockener Wermut
  • Dünne Apfelspalte zum Garnieren

Richtungen

Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Glas fein abseihen. Mit Apfel garnieren.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion144

Zucker0,2gN/A

Kohlenhydrate0.7g0.2%

Calcium2mgN/A

Folat (Nahrung)0,2µgN/A

Folatäquivalent (gesamt)0,2µg0,1%

Magnesium3mg1%

Phosphor5mg1%

Kalium25mg1%

Natrium2mgN/A

Haben Sie eine Frage zu den Nährwertangaben? Lass uns wissen.

Stichworte


Der schmutzige Martini

Der Dirty Martini hat eine angenehme Salzigkeit, die vor dem Hintergrund von Gin und trockenem Wermut fasziniert. "Dirty" bezieht sich einfach auf die Zugabe von Olivensaft oder Sole. Es ist ein klassischer Cocktail, der sehr einfach zu mixen ist und eine der beliebtesten Variationen des originalen Gin Martini ist.

Sie können dieses Getränk so schmutzig machen, wie Sie möchten, indem Sie den Olivensaft nach Ihrem Geschmack einschenken. Es kann ein paar Runden dauern, bis du die perfekte Balance für dich gefunden hast, aber die Experimente machen Spaß. Wenn Sie verschiedene Gin-Marken erkunden, werden Sie auch Anpassungen vornehmen wollen.

Der Schlüssel zu einem großartigen Dirty Martini besteht darin, High-End-Gin (oder Wodka, wenn Sie es vorziehen) und Wermut zu verwenden und gerade genug Olivensaft hinzuzufügen leicht es würzen. Es ist sehr einfach, den Cocktail zu schmutzig zu machen, also nimm es zuerst ruhig.

Klicken Sie auf Play, um zu sehen, wie dieses schmutzige Martini-Rezept zusammenkommt


Perfekt für einen Caorunn Gin Tonic

Anlässlich des International Gin and Tonic Day am 19. Oktober werfen wir einen Blick auf einige perfekte Aufschläge mit Caorunn, Gin aus den schottischen Highlands.

Caorunn Gin

Eine kürzliche Reise in die schottischen Highlands hat uns dazu inspiriert, einen Gin aus der lokalen Kleinbadbrennerei Caorunn (ausgesprochen „ka-roon“) zu erkunden. Caorunn wird vierfach destilliert, was ihm ein individuelles Geschmacksprofil verleiht, perfekt für jeden klassischen oder modernen Cocktail.

Die Balmenach Distillery in der Region Speyside in den schottischen Highlands, die Caorunn mit Gin beliefert, destilliert seit 1824 Alkohol. Sechs traditionelle und fünf lokal gesammelte keltische Botanicals (Löwenzahn, Heather, Coul Blush Apple, Bog Myrtle und Rowan Berry) werden zusammen aufgegossen mit Getreidespiritus in der weltweit einzigen funktionierenden Copper Berry Chamber. Das Ergebnis ist ein trockener, knackiger und aromatischer Geschmack.

In Zusammenarbeit mit dem Mixologen Walter Pintus hat Caorunn den perfekten Servier- und Gin-Cocktail entwickelt. Natürlich haben wir beim International Gin Tonic Day in ein paar Wochen die Rezepte ausprobiert, um unseren Mix zu perfektionieren und diese mit unseren Lesern zu teilen.


Caorunn Gin

Caorunn ist ein neuer schottischer (oder ist es ein schottischer?) Gin in der Tradition kleiner, handgefertigter schottischer Gins. Als Gin-Liebhaber suche ich immer nach neuen Sachen zum Ausprobieren, und als ich diesen Gin sah, war ich überrascht, dass ich noch nichts davon gehört hatte. Caorunn (ausgesprochen ka-roon) hat 5 einzigartige Zutaten: Vogelbeere, Heidekraut, Moormyrte, Löwenzahn und roter Apfel. Diese Idee von 5 spiegelt sich auch im Marketing wider, da auf der Flasche und dem Verschluss ein fünfzackiger roter Stern erscheint. Die Flaschenform selbst hat fünf Kanten und auch unter der Flasche ist ein fünfzackiger Stern versteckt. Äpfel werden auch häufig im Marketing von Caorunn verwendet, und viele ihrer charakteristischen Cocktails haben Apfelscheibengarnituren.

Ich würde den Geschmack von Caorunn beschreiben als mild, blumig, und weich. Wacholder, der Hauptbestandteil von Gin, ist der “ Pine Tree Geschmack”, den die Leute normalerweise lieben oder hassen. Wacholder ist in diesem Gin sehr subtil, im Gegensatz zu wacholderlastigeren Gins wie Tanqueray oder Beefeater. Caorunn fehlt auch die süße Zitrusfrucht von Bluecoat oder Bombay Sapphire. Dies ist kein Gin für einen komplexen Cocktail, da er delikat ist und der Geschmack leicht überwältigt wird. Bisher habe ich diesen Gin am meisten in einem genossen sehr einfacher Cocktail, der total trockene Martini.


St Andrew's Day Martini von Caorunn Gin

Zutaten

  • 20 ml Caorunn Gin
  • 5 ml Old Pulteney 12y
  • 25 ml Italicus
  • 30 ml Wermut Dry
  • Rosa Grapefruitöle

Anweisungen

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Wenn Ostern vor der Tür steht, können Sie den Anlass erwachsen lassen und mit köstlichen Gin-Cocktails auf Schokoladenbasis feiern, die von unglaublichen Weltklasse-Mixologen für das brandneue Scottish Gin Caorunn Collections Cocktail Book kreiert wurden.

Unser aktueller Lieblings-Gin-Cocktail ist White Tales.

Weiße Geschichten
Erstellt von Erzal Stiawan in der Unlucky Cat Bar in Dubai

White Tales wird durch die Verwendung von Schokoladenbitter, gepaart mit trübem Apfelsaft und Honigwasser mit einem Schuss Sauvignon Blanc kreiert.

White Tales Rezept

45ml Caorunn-Gin
15ml Sauvignon Blanc mit Haferaufguss
15ml Honigwasser
20ml Eager Cloudy Pressed Apple Juice
2 Spritzer Bob’s Chocolate Bitters

Alle Zutaten im Shaker mit Eis mischen und in ein gekühltes Glas fein abseihen.
Mit essbaren Blüten in einer Teetasse mit Stiel garnieren. Wenn keine Teetasse zur Verfügung steht, funktioniert auch ein langstieliges feines Glas perfekt.

Caorunn ist ein vierfach destillierter schottischer Gin in kleiner Charge, der von einem Mann, Gin Master Simon Buley, persönlich hergestellt wird. Er verwendet nur feinsten reinen Getreidebrand, natürliches schottisches Wasser und 11 botanische Gin-Zutaten, um jede einzelne Flasche Caorunn persönlich herzustellen. Caorunn wird auf der ganzen Welt genossen und bietet dem Getränkekenner die Möglichkeit, einen äußerst raffinierten Gin von konkurrenzloser Qualität zu genießen.

Es war hart, aber #TeamCoco hat sich entschieden, nicht bis Ostern auf diesen himmlischen Schokoladen-Gin-Cocktail zu warten, und wir gehen zu unserem nächsten Händler, um alle Zutaten für unseren eigenen White Tales Caorunn-Cocktail zu kaufen! Wer hat gesagt, dass man auf die besten Dinge im Leben warten muss?


In einem mit Eiswürfeln gefüllten Mixglas Gin und Wermut mischen und je nach Geschmack mehr oder weniger Wermut gießen.

In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Fügen Sie nach Belieben eine Prise Bitter hinzu.

  • Der Schlüssel zu einem großartigen Martini besteht darin, hochwertige Zutaten zu gießen. Beginnen Sie also mit einem erstklassigen Gin und Wermut. Mit nur zwei Zutaten ist dies kein Cocktail, bei dem man sparsam sein möchte.
  • Jeder Gin ist anders. Vielleicht möchten Sie das Verhältnis und die Garnitur ändern, wenn Sie von einer Marke zu einer anderen wechseln.
  • Wermut hat eine kurze Haltbarkeit, da es sich um einen angereicherten Wein und nicht um eine destillierte Spirituose handelt. Wenn Ihre Flasche länger als drei Monate geöffnet war, ist es an der Zeit, sie zu ersetzen.
  • Es wird angenommen, dass der Zitronen-Twist die ursprüngliche Martini-Garnierung ist. Die Oliven könnten zu einer Option geworden sein, als Wodka als Gin-Ersatz eingeführt wurde.
  • Für die Olivengarnitur entweder eine oder drei Oliven auf einen Cocktailspieß spießen oder einfach ins Glas fallen lassen. Es ist ein altes Kneipenmärchen, dass eine gerade Anzahl von Oliven Unglück bringt.
  • Wenn die Oliven groß sind oder mit Jalapeños, Knoblauch oder ähnlichem gefüllt sind, reicht normalerweise eine Olive. Der Geschmack der Olive dringt langsam in das Getränk ein und verleiht ihm im Ruhezustand ein wenig mehr Dimension.

Rezeptvariationen

Es ist ein Getränk, aber es gibt so viele Möglichkeiten. Darunter sind einige gängige Rezepte, und jedes hat seinen eigenen Namen:

  • Trockener Martini: Traditionell wurde mehr trockener Wermut verwendet, was der logischste Ansatz zu sein scheint. Der heutige trockene Martini wird jedoch typischerweise so definiert, dass er wenig oder keinen Wermut verwendet, ein "nasser" Martini verwendet mehr Wermut. Einige Trinker schwenken sogar einfach eine Flasche Wermut über das Glas, ohne einen Tropfen hinzuzufügen. Es wird gesagt, dass Winston Churchill seine Martinis hergestellt hat, indem er lediglich Gin kühlte und sich in Richtung Frankreich verbeugte, wo der trockene Wermut seinen Ursprung hat.
  • Knochentrocken oder Wüsten-Martini: Wird für Zeiten verwendet, in denen Sie klarstellen möchten, dass kein Wermut in die Mischung kommt. Im Wesentlichen trinkst du gekühlten Gin.
  • 50-50 Martini: Der ultimative "nasse" Martini, dieses Rezept verwendet zu gleichen Teilen Gin und trockenen Wermut.
  • Perfekter Martini: Erhalten Sie ein etwas süßeres Profil, indem Sie zu gleichen Teilen süßen und trockenen Wermut verwenden.
  • Wodka-Martini: Ersetze den Gin durch Wodka. Dies ist bei Trinkern beliebt, die nicht unbedingt den "Piney-Aroma" von Gin genießen.
  • Gibson: Außer der Garnitur ändert sich nichts vom ursprünglichen Gin Martini. Dieser Cocktail verwendet diese winzigen Cocktailzwiebeln.
  • Dirty Martini: Fügen Sie eine kleine Menge Olivenlake oder -saft hinzu, um dem Getränk eine salzig-herzhafte Note zu verleihen.
  • Gute Zeiten: Diese klassische Mischung ist eine fast vergessene Version und besteht aus 2 Teilen Old Tom Gin und 1 Teil trockenem Wermut mit einem Zitronen-Twist.
  • Hanky ​​Panky: Verwendet süßen Wermut und fügt Fernet-Branca und Orangensaft hinzu.

Wie man einen Gin Martini macht, auf den Ernest Hemingway stolz wäre

Ach, der Martini. Wahrscheinlich der berühmteste Cocktail von allen (obwohl er ernsthafte Konkurrenz von den Negroni und Altmodischen hat) und einer, von dem viele Enthusiasten verlangen werden, dass er &lsquogenau richtig&rsquo ist, bevor sie überhaupt daran denken, einen Schluck zu nehmen. Wir haben bereits über den Wodka Martini gesprochen, aber wenn man der Geschichte Glauben schenken darf, war es tatsächlich der Gin Martini, der an erster Stelle stand.

Der Gin Martini ist im Laufe der Jahre als Lieblingscocktail vieler berühmter Gesichter bekannt, allen voran Ernest Hemingway, der laut Martini-Cocktail, verlangte, dass seine Martinis eiskalt waren, damit er ihn trinken konnte. Er änderte auch die Maße (auf ein Verhältnis von 15:1 Gin zu Wermut), um seine eigene Version namens &ldquoThe Montgomery&rdquo herzustellen.

Da es sich um einen Martini handelt, wird er traditionell gerührt (nichts von diesem James-Bond-Quatsch) und ist ein reines Alkoholgetränk, also reif für den Ruin, wenn Sie es nicht richtig machen. Lassen Sie sich also von uns durch die aufgewühlte und verwässerte Welt des Gin Martini führen.


Gin Holunderblütenspritz

Spritzen sollte meiner bescheidenen Meinung nach ein Verb sein. Und die Aktivität ist das Kennzeichen eines gut verbrachten Sommers, um ehrlich zu sein. Wenn Sie ein Gin-Liebhaber sind, der nach einem erfrischenden Sommergetränk sucht, ist dies genau das Richtige für Sie. Außerdem ist dieses Rezept unglaublich einfach! Dieses Rezept verwendet Bathtub Gin, aber Sie können auch einfach jeden guten Gin verwenden, den Sie zu Hause haben.

150 ml Holunderblütenpresse

Gießen Sie die Zutaten auf Eis in ein Weinglas. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.


Caorunn inspiriert Enthusiasten dazu, "außerhalb des Glases zu denken", indem sie ihre eigenen Gin-Cocktails zu Hause kreieren, um den Welt-Gin-Tag zu feiern. Findet statt am Samstag, 13. Juni.

Um die Cocktail-Kreativität zu Hause zu inspirieren, hat Caorunn sich mit dem Weltklasse-Mixologen Walter Pintus zusammengetan, um eine Auswahl an köstlichen Cocktail-Rezepten für Gin-Fans zu kuratieren. Jedes Rezept wurde von der schottischen Handwerkskunst von Caorunn und den unverwechselbaren handgesammelten Pflanzenstoffen inspiriert, die bei der Herstellung verwendet werden.

Keltisches Heilmittel

Dieser Cocktail ist eine Hommage an eine der beliebtesten Sommerbeeren Großbritanniens und hat einen bittersüßen Charakter und einen erfrischenden, fruchtigen Abgang.

Zutaten

30ml Caorunn-Gin
10ml Campari
2,5 ml Apfelessig
¼ Apfel
1 Brombeere
10ml Zuckersirup

Glas: Ein Becher
Garnitur: Brombeeren

Apfel und Brombeere in einem Shaker vermischen.
Restliche Zutaten dazugeben und schütteln.
Doppelt auf Eis abseihen und mit einer Brombeere garnieren.

Cocktail-Tipp von Walter:

Wenn Sie keinen Shaker haben, reicht ein sauberes, leeres Glas. Denken Sie daran, es zu verschließen, bevor Sie mit dem Schütteln beginnen, und achten Sie darauf, alle Früchte vor dem Servieren abzusieben.


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