at.acetonemagazine.org
Neue Rezepte

Beste gesunde Salatrezepte

Beste gesunde Salatrezepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Einkaufstipps für gesunden Salat

Kaufen Sie grünes Blattgemüse wie Rucola, Brunnenkresse und Kohl – sie sind gute Quellen für Vitamin A, C und K und Mineralien wie Eisen und Kalzium.

Tipps zum Kochen von gesundem Salat

Verfeinern Sie Sandwiches oder Salate mit kleinen, zarten Blättern wie Spinat und fügen Sie größere, zähere Blätter wie Grünkohl zu Suppen und Eintöpfen hinzu.

Weinbegleitung

Salate mit Dressings auf Essigbasis passen nicht zu Wein. Albariño, torrontés, oder Riesling zu Meeresfrüchte- oder Geflügelsalaten in Mayonnaise- oder Sahnedressings; Grauburgunder/grigio, Sauvignon Blanc, eine Million, oder grüner veltliner zu Salaten mit Dressings auf Zitronensaftbasis.


15 leichte und gesunde Salatrezepte


Der Frühling ist da, was normalerweise weniger Hausmannskost und mehr Verlangen nach Salaten bedeutet. Aber Salate können oft mehr Kalorien haben, als man denkt! Hier ist eine Zusammenfassung meiner Favoriten 15 leichte und gesunde Salate das ist alles andere als langweilig!

Spargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon Viniagrette –
Ich liebe die Kombination dieses einfachen Spargelsalats, hart gekocht
Ei und Speck mit einer Dijon-Vinaigrette – darauf steht Frühling
alles drüber!

Gegrillter Garnelen-Avocado-Fenchel- und Orangensalat – Gegrillte Garnelen, Avocadoscheiben, rasierter Fenchel und Orangen werden über Babykohl und gemischtem Gemüse serviert und dann mit einer Zitrusvinaigrette garniert.

Jakobsmuscheln, Rucola und Rübensalat – Dieser Salat hat Restaurantqualität! Süße gelbe Rüben, Rucola, Ziegenkäse und sautierte Jakobsmuscheln mit einer Honigvinaigrette. Schnell und einfach!

Gegrillter Garnelen-Wassermelonen-Salat ist einer meiner FAVORITEN! Gehackte Romana mit süßer, saftiger Wassermelone, gegrillten Garnelen und Ziegenkäse und einer goldenen Balsamico-Vinaigrette.

Linsensalat ist ein gesunder, veganer Salat voller Ballaststoffe und Proteine. Der perfekte Salat zum Mittagessen oder zum Genießen am Strand oder Picknick…

Italienischer Thunfisch- und brauner Reissalat ist günstig und perfekt, um das Mittagessen für die Woche vorzubereiten. Um es schneller zu machen, kaufe ich gefrorenen braunen Reis von Trader Joe’s, es ist köstlich!

Marinierte Stücke gegrillter Hähnchenbrust, serviert auf einem Salatbett mit Feta und frisch gewürfeltem Gemüse machen diesen mediterranen Chicken-Kabab-Salat köstlich&8230

Italienischer Antipasti-Salat muss nicht gekocht werden, was ihn perfekt zum Aufschlagen oder Verpacken zum Mittagessen macht…

Coconut Chicken Salad with Warm Honey Senf ist einer meiner beliebtesten Salate hier auf Skinnytaste! Und es ist kein Wunder, warum mit warmem, im Ofen gebratenem Kokosnuss-Hähnchen über einem Bett aus Babygrün, Gurke, Tomate, geraspelten Karotten mit einer warmen Honig-Senf-Vinaigrette …

Als Hauptgerichtssalat wäre dieser mexikanische Shrimp Cobb Salad mehr als genug für sechs Personen oder wenn Sie ihn zu einer Party mitbringen, wo er als Beilage gegessen wird, würde dies sicherlich viel mehr servieren…

Rucola-Lachssalat mit Kapern und gehobeltem Parmesan – Meine liebste Art, übrig gebliebenen Lachs zu verwerten!! Geladen mit gesunden Fetten.

Vietnamesisches Shaking Beef Wenn Sie sich nach Rindfleisch sehnen, ist dieser köstliche Salat genau das Richtige für Sie!

Two Bean Fiesta Salad ist perfekt zum Mittagessen, fleischlosen Montag oder sogar als Beilage zu gegrilltem Steak, Shrimps oder Hühnchen…

Erdbeer-Gorgonzola-Salat mit Mohn-Dressing mit gehobelten Mandeln, dieser Salat ist köstlich allein oder perfekt als Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder Garnelen.

Steak und karamellisierte Zwiebeln mit Rucola und Quinoa-Penne – Ich bin ein Trottel für einen guten Steaksalat, und dieser ist FANTASTISCH!


33 frische, bunte Frühlingssalate, mit denen Sie Ihr Gemüse leicht essen können

Diese hellen, erfrischenden Salate machen das Beste aus der Saison.

Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen im Frühling ist die Möglichkeit, mehr frisches Gemüse auf unsere Teller zu geben, und es gibt keine bessere Möglichkeit, Frühlingsprodukte (wie Salat, grüne Bohnen, Erbsen und Radieschen) zu servieren als in einem dieser köstlichen Frühlingssalate. Von gesunden Ideen für das Mittagessen bis hin zur perfekten Beilage zu Schinken (beginnen Sie jetzt mit der Planung Ihres Ostermenüs!) Diese Frühlingssalatrezepte überzeugen die ganze Familie, ihr Gemüse zu essen.

Das Beste an diesem Rezept ist das lebendige vegane Salatdressing mit leicht würzigem, würzigem Dijon-Senf und gehackten getrockneten Aprikosen, die in saurem Weißweinessig eingeweicht werden.

Meyer-Zitronen sind etwas süßer und duftender als typische Zitronen und verleihen diesem Salat, der zum Abendessen herzhaft genug ist, mehr Aufmerksamkeit.


11 beste gesunde Salatrezepte aller Zeiten

Als wir andere Food-Blogger befragten und sie nach ihrem beliebtesten gesunden Rezept aller Zeiten fragten, waren wir nicht überrascht, dass viele von ihnen sagten, ihr absolutes Top-Rezept sei ein herrlich frischer, gesunder Salat! Diese Salatrezepte sind das ganze Jahr über perfekt für Picknicks, Mittagessen, Potlucks und Beilagen und beweisen, dass Salate nicht langweilig sein müssen – tatsächlich können sie einige der verrücktesten und beliebtesten Rezepte aller Zeiten sein!

Der Sommer ist die perfekte Zeit für Salatrezepte. Bei so vielen üppigen, schönen Produkten auf Bauernmärkten und sogar in lokalen Lebensmittelgeschäften ist es leicht, sich zu dieser Jahreszeit zu mehr köstlichen, gesunden Salaten inspirieren zu lassen!

Wir waren also begeistert, diese Showstopper als Teil unserer fortlaufenden Serie mit Ihnen zu finden, die die allerbesten und beliebtesten gesunden Rezepte aus anderen Blogs hervorhebt!

Ein Blick auf diese Rezepte, und Sie werden kein Verlangen nach Salaten haben Nur im Sommersonnenschein!

Oh nein, von Salaten wirst du das ganze Jahr über träumen!

Und zu Ihrem Glück sind diese Rezepte wirklich zu jeder Jahreszeit perfekt. Wir haben Rezepte mit Frühlingsrhabarber & #8230 bis hin zu Preiselbeeren und Butternusskürbis für die Feiertage!

Sie sind bereit für Sommermittagessen, Picknicks und Potlucks … und auch für Thanksgiving-Buffets!


20 kalorienarme Salate, die voller Protein, Ballaststoffe und Tonnen von Geschmack sind

Diese gesunden Rezepte können das ganze Jahr über zubereitet und in nur 10 Minuten auf den Tisch gebracht werden.

Sogar Salate können heimliche Kalorienbomben sein (Blame Ranch Dressing!), aber wenn Ihr Teller zu mager aussieht, werden Sie eine Stunde später verhungern. Wie bei vielen Dingen im Leben dreht sich bei einem guten Salat alles um Ausgewogenheit. Sie möchten eine Mischung aus sättigendem Protein, ballaststoffreichem Obst und Gemüse und gesunden Fetten. Was&rsquos das aussehen wie? Weiter lesen:

Wie man einen kalorienarmen Salat baut, der satt hält

Verstehen Sie Ihre persönlichen Bedürfnisse: Erstens bedeutet „kalorienarm&rdquo für jeden etwas anderes, je nach Geschlecht, Größe, Alter und Aktivitätsniveau, sagt Keri Gans, M.S., R.D.N, Autorin von Das Kleine Änderungsdiät. Sie sagt jedoch, dass ein durchschnittliches Ziel zwischen 400 und 500 Kalorien für eine Mahlzeit ein gutes Ziel ist. (Hier erfahren Sie Ihren geschätzten Kalorienbedarf.)

Bleiben Sie im Gleichgewicht: Ein wirklich sättigender Salat hat einige Schlüsselspieler, sagt Gans. Bauen Sie zuerst Ihre Basis mit so viel rohem oder gedünstetem Gemüse wie möglich auf. Dies stellt sicher, dass Ihre Mahlzeit Tonnen von Ballaststoffen, Nährstoffen und Abwechslung enthält. Füge dann eine magere Proteinquelle (wie Tofu oder Hühnchen), ein ballaststoffreiches Kohlenhydrat (wie Quinoa oder Hülsenfrüchte) und ein gesundes Fett (Avocado oder gehobelte Mandeln) hinzu.

Auch hier hängt es von Ihren persönlichen Bedürfnissen ab, aber ein sättigender Salat sollte mindestens 15 Gramm Protein und 5 Gramm Ballaststoffe enthalten.

Achten Sie auf hinterhältige Täter: &bdquoGegrilltes Gemüse kann einen Salat aufgrund des zusätzlichen Öls kalorienreicher machen, daher ist es am besten, die meisten Gemüse entweder gedünstet oder roh zu bestellen&rdquo Gans. Gesunde Fette können auch Kalorien anhäufen, wenn Sie nicht zu vorsichtig mit Ihren Portionsgrößen umgehen. Während Avocado eine fantastische Ergänzung ist, führt beispielsweise eine halbe Avocado statt einer Viertel zu mehr als 80 zusätzlichen Kalorien.

Schließlich “frag immer nach deinem Salatdressing an der Seite, damit du die Menge kontrollieren kannst&ldquo, sagt Gans. Wenn Sie es selbst hinzufügen, stellen Sie sicher, dass Sie nicht mehr als zwei Esslöffel beträufeln.

Nachdem Sie nun die Grundlagen verstanden haben, können Sie zum lustigen Teil kommen: dem Essen! Geschmackvolle Zutaten, köstliche Dressings und das perfekte Verhältnis von Gemüse, Protein und Fett haben dieser Party zugesagt:


12 gesunde Grillsalate und Beilagen

Ach schönes Wochenende! Ich bin an diesem Wochenende Brautjungfer für die schönste und entspannteste Braut (du bist die Beste, Tessa!). Die letzten Tage waren voller Lacher und gutem Essen.

Es ist heiß hier in Oklahoma, also dachte ich, ich würde heute eine Sammlung meiner besten Grillsalate, Beilagen und Snacks teilen. Sie sind natürlich alle fleischlos und viele sind auch vegan und/oder glutenfrei (siehe Etiketten unter den Rezepttiteln). Auf geht's!

1) Gehackter Grünkohlsalat mit Edamame, Karotte und Avocado

“Leckeres Rezept! Eine wöchentliche Grundnahrungsmittel bei mir zu Hause. Ich füge 1/2 EL Sesamöl hinzu, um dem Dressing ein wenig mehr Geschmack zu verleihen.” – Peter

2) Caprese-Nudelsalat

Glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Pasta und Vegetarier verwenden

“Was für eine tolle Pasta! So einfach und schnell zu machen. Großartig für ein Familienessen an einem geschäftigen Abend.” – Shannon

3) Grüne Göttin Hummus

“Ich habe das innerhalb weniger Tage zweimal gemacht. So süchtig machend lecker und viel besser als mein Lieblingsrezept, das ich seit mehreren Jahren verwende. Und ich kann nicht glauben, dass ich noch nie auf die Mischung von Tahini / Zitronensaft gestoßen bin. Super glücklich, dass du das sowie dieses Rezept mit uns geteilt hast. Danke!” – Maria

4) Cowboy-Kaviar

“Ich habe das gerade gestern Abend für die Einweihungsparty eines Freundes gemacht und es war ein RIESIGER Hit! Ich konnte keine schwarzen Bohnen finden, also habe ich für diese Runde alle schwarzäugigen Erbsen verwendet und nur so eine zusätzliche rote Paprika hinzugefügt. Werde es auf jeden Fall wieder machen!” – Becky

5) Frische Mango-Salsa

“Ich habe diese Mango-Salsa vor ein paar Wochen für eine Royals-Heckklappe gemacht und sie war innerhalb von Minuten verschlungen! Das war so gut, einfach und frisch! Danke für ein weiteres tolles Rezept!” – Stephanie

6) Griechischer Brokkolisalat

Glutenfrei und vegetarisch

“Ich kann nicht sagen, dass ich jemals zuvor Heißhunger auf Brokkoli hatte, aber dieser Salat hat es geschafft! Habe es dieses Wochenende ausprobiert, aber es ist so schnell verschwunden, dass ich schon eine zweite Charge machen musste. Habe es sowohl als eigenständigen Salat als auch als Beilage zu Reis und Eintopf gegessen. Liebte es!” – Emma

7) Mediterraner Nudelsalat mit rohem Kürbis und Feta

Vegetarisch und leicht vegan

“Gestern Abend gemacht und liebte es für ein erfrischendes Abendessen an einem heißen Sommertag. Für die Zucchini habe ich eine fein gewürfelte Paprika hinzugefügt und eine Gurke unterlegt, denn das hatte der Garten zu bieten. Ich liebe die Art und Weise, wie das Dressing das dünn geschnittene Gemüse mariniert, während wir es im Kühlschrank absetzen lassen. Ich freue mich darauf, diesen zu einem Stammgast in unserem Haus zu machen! Danke Kate!” – Heather

8) Libanesischer Zitronen-Petersilie-Bohnen-Salat

“Ich habe diesen Bohnensalat gestern Abend für meinen Verlobten und mich gemacht, um ihn morgens schnell zum Mittagessen zu sich zu nehmen und er ist SO GUT. Ich habe sogar vergessen, die Paprikaflocken und den Knoblauch hineinzugeben und es war immer noch Nüsse. Ich hatte es eilig, bevor wir uns mit einem Freund zum Abendessen treffen sollten und wir landeten sowieso mit einer offenen Schachtel Pita-Chips zusammengekauert über der Schüssel, haha. Die Aromen von Zitrone und Dill sind phänomenal zusammen. Vielen Dank für dieses Rezept!” – Claire

9) Erdnuss-Sesam-Krautsalat mit Soba-Nudeln

Glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Pasta verwenden und leicht vegan

“Hallo Kate! Ich habe dieses Rezept gestern Abend nachgebacken und es war ein Riesenerfolg! Sogar mein Mitbewohner, der nicht verrückt nach Erdnusssaucen ist, sagte, es war unglaublich. Danke für ein tolles Rezept! Ich genieße gerade die Reste zum Mittagessen :)” – Mindy

10) Quinoa-Brokkoli-Krautsalat mit Honig-Senf-Dressing

Glutenfrei und vegetarisch

“Lecker! Ich habe getrocknete Preiselbeeren dazu gegeben. Der Salat reicht allein für ein leichtes Abendessen, und ich denke, er passt gut zu Lachs (für diejenigen, die ihn essen) für eine reichhaltigere Mahlzeit.” &8211 Aviva

11) Sommer-Nudelsalat mit Tomaten, Mais und Jalapeño-Pesto

Glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Pasta verwenden und leicht vegan

“Ich habe das für unser Abendessen heute Abend gemacht – es fällt mir schwer, mich herauszuhalten, während der Geschmack eine halbe Stunde lang verschmilzt. Ernsthaft lecker! Danke.” – Amy

12) Frischer Schwarzbohnensalat

“Mein Freund und ich haben das diese Woche zum Abendessen gemacht und es war ein Riesenerfolg! Es ist super aromatisch, kommt schnell zusammen und ist so vielseitig. Ich hatte meine über etwas übrig gebliebene Quinoa und er hatte seine mit Maistortillas und einem Klecks Sauerrahm. Die Reste sorgten auch für ein ausgezeichnetes Mittagessen! Dies ist ein perfekt sommerlicher Salat unter der Woche. Danke, Kate!” – Arianna


Wenn Sie Ihren Salat für eine Party servieren, möchten Sie ihn vielleicht etwas aufregender gestalten! Hier sind 5 einfache Möglichkeiten, Ihre Salate aufzupeppen.

  • Röste deine Nüsse! Ich liebe die Knusprigkeit, die Nüsse einem Salat verleihen, aber röste sie, um noch mehr Geschmack freizusetzen!
  • Fügen Sie einen Hauch von Süße hinzu. Betrachten Sie einen Schuss Honig oder sogar Ahornsirup!
  • Hacken Sie Ihren Salat, wer liebt nicht einen fein gehackten Salat? Ich lebe von diese Salatzange für leicht gehackte Salate.
  • Ändere deine Temperaturen, nicht alle Salate müssen kalt serviert werden, also erwäge, ein warmes Dressing, warmes Protein (wie Hühnchen oder Fisch) oder sogar warmes gebratenes Gemüse hinzuzufügen.
  • Textur nicht vergessen! Sie möchten eine Vielzahl von Texturen von knusprig bis cremig haben!

Also lass uns an einem nippen gefrorener Rosé-Grapefruit-Cocktail und zu den Partysalatrezepten kommen, sollen wir?

Avocado- und Tomatensalat….im Grunde der Partysalat meiner Träume! FOODIECRSH REZEPT HIER.

Gegrillter mexikanischer Cobb-Salat…Dieser Salat ist einfach zu perfekt. Alle meine Lieblingssachen in einem verpackt. Lecker! HIER GEBACKENES ERNTEREZEPT.

Capresesalat… einer meiner absoluten Favoriten. Dieser Salat ist so wunderschön und wird Ihre Freunde und Familie sicherlich begeistern! REZEPT HIER.

Lachs-Regenbogensalat…Ich liebe den Trend der Essensbretter, also ist ein Salatbrett natürlich genial! WELLEN IN DER KÜCHE: REZEPT HIER.

Schwarzer und blauer Steaksalat… Es gibt nichts Besseres als dieses Restaurantfavorit, einen gegrillten Steaksalat mit Blauschimmelkäse! REZEPT HIER.

Tropischer Ananassalat .. Wenn Sie es vorziehen, bei Ihren Dinnerpartys die Inseln besucht zu haben (ja, bitte), dann ist dieser tropische Ananassalat Ihre erste Wahl, Freunde! CHELSEA’S chaotisch Schürze: REZEPT HIER.

Panzanella mit gegrilltem Pfirsich … Das Grillen von Obst für Ihren Salat ist eines meiner Lieblingsgeheimnisse für einen köstlichen Salat, der Ihre Gäste begeistern wird! Pfirsiche sind die pure Perfektion für diesen Panzanella-Salat. REZEPT HIER.

Kirsch-Mandel-Rucola-Salat… Dieser Salat wird bei mir zu Hause gedreht. Farbenfroh und wunderschön! ZITRONENBAUMWOHNUNG: REZEPT HIER.

Herrlicher griechischer Salat… Genießen Sie einen frischen griechischen Salat für die perfekte Dinnerparty! EINE WÜRZIGE PERSPEKTIVE: REZEPT HIER.

Rucola & Feta Salat mit Blaubeeren… Dieser Salat ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man Salate auf einer Party serviert! Wenn Sie den Salat als Beilage oder Vorspeise verwenden, sollten Sie anstelle des typischen Salattellers ein Coupé mit Stiel oder ein hübsches Glas in Betracht ziehen. REZEPT HIER.

Mexikanischer gehackter Salat… Der perfekte Salat, um eine mexikanische Fiesta-Party zu begleiten! CAFE SUCRE FARINE: REZEPT HIER.

Rasierter Zucchinisalat… Als Alternative zu traditionellen gemischten Grüns sollten Sie rasierte (oder spiralförmige) Zucchini in Betracht ziehen! DIESE GESUNDE TABELLE: REZEPT HIER.

Knuspriger Büffel-Hühnersalat…Es ist immer gut, an Ihre Gäste zu denken! Möglicherweise gibt es diätetische Einschränkungen, also werfen Sie einen Blick auf Salate, die Paleo, Keto usw. sind. Dieser passt zu Paläo, Keto und Whole30! PALEO RUNNING MOMMA: REZEPT HIER.

Chinesischer Hühnersalat…Dieser Salat ist besser als zum Mitnehmen! Außerdem ist es in 15 Minuten fertig! KONFETTI & GLÜCK: REZEPT HIER.

LIEBEN SIE, PARTYS ZU SCHREIBEN? Lust auf weitere Salatideen und unterhaltsame Rezepte? Ich habe viele Salatrezepte aus dem Erbstück meiner Familie in meinem Buch The Southern Entertainer’s Kochbuch!

Pizzazzerie nimmt an den Partnerprogrammen von Amazon Services LLC und anderen verbundenen Diensten teil. Dies bedeutet, dass pizzazzerie.com erhält eine kleine Provision durch Verlinkung auf Amazon.com und anderen Websites ohne Kosten für die Leser.


6 einfache Salatrezepte zur Kontrolle von Diabetes

"Ich will nicht wie ein Kaninchen essen!" Das höre ich, wenn ich Menschen mit Diabetes zu mehr Blattgemüse und Gemüse ermutige. Es gibt jedoch eine sprichwörtliche Goldmine an Nährstoffen im Salat, die Menschen mit Diabetes helfen kann, den Blutzucker zu senken und die benötigten Nährstoffe zu erhalten. Salat muss nicht langweilig sein! Wir können Ihnen mit 6 einfachen Salatrezepten helfen, Diabetes zu kontrollieren und Sie dazu zu bringen, Ihr Gemüse zu essen.

Nach Angaben der American Diabetes Association wurde im Jahr 2012 bei über 29,1 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten Diabetes diagnostiziert. Das sind über 9,3% der amerikanischen Bevölkerung. Diese Zahlen nehmen schockierend zu, alles aufgrund der Art und Weise, wie wir uns entscheiden, zu essen.

Unsere Ernährung ist zu hoch an Fettcholesterin, Natrium und verarbeiteten Lebensmitteln. Geh zu deinem Schrank. Nehmen Sie eine Schachtel mit verpackten Lebensmitteln heraus. Drehen Sie es um und lesen Sie die Zutaten. Gibt es Dinge, die Sie nicht lesen oder verstehen können? Sollte man es wirklich essen?

Frisch ist am besten

Überlegen Sie, wo Sie einkaufen. Wenn Sie um den Umkreis Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts herumgehen, befinden sich alle frischen, nicht verarbeiteten Artikel im Umkreis des Geschäfts. Hier finden Sie die besten Zutaten für vollwertige und frische Lebensmittel.

Für Menschen mit Diabetes wäre ein nackter Salat am besten, denn es sind eigentlich die Beläge und Dressings, die es schlecht für Sie machen. Die Auswahl der richtigen Zutaten kann trotzdem dazu führen, dass die Dinge gut und gut für Sie schmecken.

Unser erfahrenes Geschmacksteam hat sechs der am besten schmeckenden und einfach zuzubereitenden Salate gefunden, die Diabetes-freundlich sind. Eigentlich sind sie gut genug für die ganze Familie, um sie zusammen mit Ihnen zu genießen! Wir haben sogar Rezepte für Leute, die die Glutenaufnahme beobachten, und auch für Vegetarier aufgenommen. Lass uns mal sehen.

Weitere Informationen zum Thema Diabetes finden Sie im Folgenden:

1. Lachs-Spinat-Salat und Leinsamen-Zitronen-Dressing

Lachs steht ganz oben auf der Liste der gesunden und gesunden Fische. Vollgepackt mit gesunden Fetten und Omega-3-Fettsäuren können Sie diesen köstlichen Fisch ein paar Mal pro Woche essen. Dieser Salat setzt Lachs auf ein Spinatbett mit Zitronen-Leinsamen-Dressing als leckeren krönenden Abschluss. Jeden Tag und jede Nacht ein Hit!

Zutaten Dressing
12 Unzen. Lachs, Gegrillt 1 c. Wasser
3 c. Spinat, frisch 1 c. Zitronensaft
1 c. Gurken, in Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1/2 c. Rote Zwiebel, in Scheiben 2 EL. Oregano
4 EL Leinsamen
1/3 TL. Schwarzer Pfeffer
Stevia nach Geschmack

Lachs grillen oder bei 350 Grad backen, bis er fertig ist. Spinat waschen und abtropfen lassen. In einer großen Schüssel Spinat mit Gurken und roten Zwiebeln vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel die Dressing-Zutaten miteinander vermischen. Spinatsalat auf Teller schichten und mit Lachs belegen. Mit Dressing beträufeln.

Nährwertangaben pro Portion: 15 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 239 cal, 102 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 20 g Protein.

Diabetiker Austausch: 1 Fett, 1,5 Mageres Fleisch, 1,5 Gemüse, 1 Kohlenhydrate

2. Schneller Taco-Salat

Taco-Salat ist wie Tacos, aber einfacher zu essen und viel weniger Kalorien. Dieser Salat gibt Ihnen einen zusätzlichen Proteinschub, um Ihren Blutzucker stabil zu halten, 2 Portionen Gemüse und einen zufriedenstellenden Crunch.

Zutaten
1 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht und abgetropft 1 Taco-Gewürz, Päckchen
1 c. Thomas, gewürfelt 1 c. Cheddar-Käse, geschreddert
1 c. Geraspelte Karotten 1 Tüte Tortilla Chips, zerkleinert
1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 6 C. Salat, zerkleinert
2 c. Salsa oder fettarmes Salatdressing

Rinderhack anbraten und abtropfen lassen. Fügen Sie Taco-Gewürz gemäß den Anweisungen auf der Packung hinzu. Salat in eine große Schüssel geben und mit Karotten, Tomaten, Käse und Zwiebeln mischen. Das abgekühlte Rinderhack einrühren, dann zerkleinerte Tortilla-Chips hinzufügen. Mit Salsa oder Ihrem bevorzugten fettarmen Salatdressing toppen. Portionen: 4 bis 6

Nährwertangaben pro Portion: 7 g Fett (1,5 g gesättigtes Fett), 330 cal, 580 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 21 g Protein.

Diabetiker Austausch: 2 Stärken, 1,5 Gemüse, 1 mageres Fleisch, 3 Kohlenhydrate

3. Rucola-Salat mit Steak-Topping und Zitronen-Vinaigrette-Dressing

Es besteht kein Zweifel, dass Menschen mit Diabetes Protein mit Kohlenhydraten ausgleichen müssen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden. Wenn Sie dieses Protein aus einem dünn geschnittenen Steak bekommen, läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, wenn Sie nur daran denken. Frisch geworfener Rucola, belegt mit Steak und abgerundet mit einer Zitronenvinaigrette ist ein Leckerbissen für die ganze Familie!

Zutaten Dressing
1 Pfund London Broil, in dünne Scheiben geschnitten 1/4c. Zitronensaft
6 c. Rucolasalat 2 EL. Olivenöl
1/3 c. Rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 Esslöffel. Honig-Senf
1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 1 Teelöffel. Zitronenschale
1/4 TL. Salz und Pfeffer
1/2c. Parmesankäse, gerieben

Rucola mit Zwiebeln und Paprika vermengen. Auf jeden Teller eine Portion Salat geben. Auf jeden Salat ein paar Steakscheiben legen. In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für das Dressing vermischen. Über den Salat träufeln. Serviert 4 bis 6.

Nährwertangaben pro Portion: 15 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 357 cal, 376 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 29 g Protein.

Diabetiker Austausch: 0,5 Fett, 2 Mageres Fleisch, 3,5 Gemüse, 1 Kohlenhydrat

4. Grillen Sie Hühnchen auf einem Bett aus Frühlingsgrün

Ich versuche herauszufinden, was ich mit den übrig gebliebenen Grillhühnchen von letzter Nacht machen soll. Kombinieren Sie es mit Frühlingsgemüse und einer leichten Vinaigrette, um eine leckere Mahlzeit zuzubereiten.

Zutaten

Grüns mit Zwiebeln vermengen und auf einen Teller legen. Mit Grillhähnchen belegen. Mit Ihrem Lieblingsdressing oder einer leichten Vinaigrette beträufeln. Dient 2.

Nährwertangaben pro Portion: 4,5 g Fett (1,2 g gesättigtes Fett), 210 cal, 360 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 21 g Protein.

Diabetiker Austausch: 1 mageres Fleisch, 1 Gemüse, 1 Kohlenhydrat, 0,5 Fett

5. Farro-Salat und Kichererbsen

Menschen mit Diabetes, die Vegetarier sind, müssen nach gesunden Proteinquellen suchen. Farro ist ein protein- und ballaststoffreiches Getreide, das Ihrem Salat Leben einhaucht. Der Geschmack ist sehr nussig, aber nicht aufdringlich zu Gerichten. Fügen Sie Kichererbsen hinzu und verwenden Sie Tahini-Dressing für einen köstlichen „mediterran“ inspirierten Salat.

Zutaten Dressing
3 c. Farro-Korn, gekocht/gekühlt 1/2 c. Tahini
2 Roma-Tomaten, gehackt 1/2 c. Wasser
1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten 1/4 C. Zitronensaft, frisch
1/4 Petersilie Bund 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
4 C. Frühlingsgrün 1/2 TL. Kreuzkümmel
1 Dose Kichererbsen 1/4 TL. Cayenne Pfeffer
1/2 TL. Salz

Frühlingsgemüse, Tomaten, Petersilie, Gurke und Kichererbsen in eine große Schüssel geben. In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für das Dressing vermischen und über den Salat träufeln und erneut schwenken. Salat auf Teller verteilen und mit Farro-Korn belegen. Kichererbsen können auf Wunsch auch über Nacht im Dressing mariniert werden. Serviert 3 bis 4.

Nährwertangaben pro Portion: 6,5 g Fett, 241 cal, 177 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 5,8 g Ballaststoffe, 9,1 g Protein.

Diabetiker Austausch: 1 mageres Fleisch, 2 Kohlenhydrate, 1 Gemüse

6. Quinoa- und Schwarzbohnensalat

Quinoa ist ein weiteres proteinreiches Getreide, das glutenfrei ist. Schwarze Bohnen fügen zusätzliches Protein und Ballaststoffe für einen gesunden Salat hinzu, der großartig schmeckt. Jalapeno-Chilis können ihm eine würzige südwestliche Note verleihen, zusammen mit einem Limetten-Dressing, das ihn leicht und frisch hält.

Zutaten Dressing
1 1/2 C. Quinoa 5 EL Limettensaft
1 1/2 C. Schwarze Bohnen, gekocht 1 TL Salz
1 1/2 C. Mais 1 1/4 TL. Kreuzkümmel
1 1/2 EL. Rotweinessig 1/3 C. Olivenöl
3/4 C. Paprika, fein gehackt
2 Jalapeno-Paprika

Quinoa gut abspülen und abtropfen lassen. 10 Minuten in Wasser mit Salz köcheln lassen. Nicht überkochen. Abtropfen lassen und mit einer Gabel auflockern. Sieb über den Topf mit kochendem Wasser stellen und weitere 10 Minuten dämpfen lassen. Schwarze Bohnen mit Rotweinessig verrühren und salzen und pfeffern. Quinoa vom Herd nehmen und in eine große Schüssel geben.

Mais, Bohnenmischung, Paprika und Paprika unterrühren. In einer separaten Schüssel die Zutaten für das Dressing gut vermischen. Über den Salat träufeln und umrühren. 30 Minuten bis eine Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Serviert 2 bis 3

Weitere Informationen finden Sie unter den folgenden Links:

Nährwertangaben pro Portion: 6 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 170 cal, 190 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Protein.

Diabetiker Austausch: 2 Stärke, 1 Fett, 2 Kohlenhydrate

Haftungsausschluss: Die hierin enthaltenen Informationen sollten niemals als medizinischer Rat ausgelegt werden oder den Rat Ihres Diabetes-Behandlungsteams ersetzen. Fragen Sie immer Ihren Arzt und/oder Diabetesberater, bevor Sie Entscheidungen über Ihre Ernährung oder Ihren Behandlungsplan treffen.

Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen geholfen, einen leckeren, gesunden Salat zuzubereiten. Wir hoffen, Ihnen haben diese Rezepte gefallen und sie helfen, Ihre Gesundheit zu verbessern.

TheDiabetesCouncil-Artikel | Bewertet von Dr. Christine Traxler MD am 03. Juni 2020

Leser lesen auch & Shared

Über Kimberly Davis, RN

Kimberly ist eine staatlich geprüfte Krankenschwester und liebte es, mit Patienten zu arbeiten, die Patienten unterrichten und sich auf die Behandlung von Diabetes spezialisiert haben. Mit über 25 Jahren Erfahrung im medizinischen Bereich teilt Kimberly ihre Leidenschaft, anderen zu helfen, sich gut zu fühlen und durch ihr Schreiben Verbindungen zu anderen aufzubauen.

Bemerkungen

Mrs. Jonespass erholt sich von einer schweren Lungenentzündung und Sie wurden beauftragt, die Hausverwaltung für sie zu übernehmen. Gemäß dem Pflegeplan besteht Ihre Aufgabe darin, das Mittagessen für sie vorzubereiten. Sie hat eine Vorgeschichte von Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und Anämie. Sie ist auf einer 2200-cal-Diabetikerdiät und braucht eine proteinreiche, natrium- und eisenreiche Diät. Sie verlangt einen sehr leckeren Salat und hasst Fleisch, Soja, Tofu, Eier. Laut Betreuungsplan sollen Sie ihr das Mittagessen zubereiten. Bitte denken Sie daran, dass sie ein festes Einkommen hat.


Hier sind unsere 11 besten Salatrezepte in Hindi:

1. Malabar-Gurken-Relish-Rezept auf Hindi

Gurken sind unsere wässrigen besten Freunde, sie halten Sie nicht nur von Hungerattacken fern, sondern halten Ihren Körper auch gut hydratisiert. Fast das ganze Jahr über erhältlich, können Sie die Güte von Gurken in dieses Malabar-Gurken-Relish-Salat-Rezept in Hindi aufnehmen.

Salatrezepte auf Hindi: Gurken sind unsere wässrigen besten Freunde

2. Gurken-Erdnuss-Salat-Rezept auf Hindi

Wie wäre es, wenn Sie Ihre Salate ein bisschen knusprig und nussig machen würden? Fügen Sie jede Menge Erdnüsse zusammen mit einer Gurke und einigen erstaunlichen Gewürzen hinzu. Machen Sie weiter und holen Sie sich noch heute einen gesunden Salat! Dieses Salatrezept in Hindi wird Sie in Salate verlieben.

Salatrezept auf Hindi: Wie wäre es, wenn Sie Ihre Salate ein bisschen knusprig und nussig machen?

3. Rezept für Paprika-Brokkoli-Salat auf Hindi

Machen Sie Ihre Salate mit diesem einfachen Salatrezept auf Hindi nicht nur lustig, sondern auch supergesund. Die Zugabe von Brokkoli, Karotte, Sellerie und einem erstaunlichen French Dressing ist genau das, was Sie brauchen, um Ihren hungrigen Bauch zu ernähren.

Salatrezept auf Hindi: Mit diesem einfachen Salatrezept auf Hindi machen Ihre Salate nicht nur Spaß, sondern auch supergesund

4. Panzanella-Rezept auf Hindi

Panzanella ist ein toskanischer Salat mit nur zwei Zutaten – Tomaten und Brot, zusammen mit Gurken, Zwiebeln, Oregano, Knoblauch und anderen. Dieser köstliche Salat wird im Allgemeinen in heißen Sommern genossen. Dieses Salatrezept in Hindi ist pure Liebe!

Dieses sommerliche Salat-Spezialrezept ist gesund und lecker zugleich​

5. Graupensalat mit Granatapfel und Avocado Rezept auf Hindi

Gerste, Granatapfel und Avocado klingt eine seltsame Kombination, oder? Aber Sie können wetten, dass es genauso lecker ist. Sie können es mit Zitronensaft auffüllen, um ihm eine würzige Note zu verleihen. Dieses Salatrezept in Hindi wird Sie in seinen Geschmack verlieben.

Dieses Salatrezept in Hindi wird Sie in seinen Geschmack verlieben

6. Rezept für Gerstensalat auf Hindi

Dank Gerste kann man mit vielen, vielen Zutaten experimentieren und dieses Salatrezept auf Hindi ist genau das. Mit viel Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Mais, Knoblauch und Petersilie ist dieser Salat super gesund.

Salatrezept auf Hindi: Dieser supergesunde Salat steckt voller Nährstoffe​

7. Rezept für einen Salat aus Gerste und rotem Reis auf Hindi

Aus Gerste, Reis, Mais, Granatapfelkernen, Kidneybohnen, Aprikose, Clusterbohnen und Schnittlauch hergestellt und mit Dressing übergossen, ist dieses einfache Salatrezept in Hindi einzigartig lecker.

Dieses einfache Salatrezept in Hindi ist einzigartig lecker​

8. Rezept für geröstete Paprika und Brokkoli auf Hindi

Genießen Sie es als Snack oder Beilage, dieses Salatrezept in Hindi wird Ihr Favorit sein. Dieser Salat wird aus gerösteter Paprika, Brokkoli, Rettich und Gurke mit Ihrem Lieblingsdressing zubereitet und ist ein gesundes Sortiment.

Genießen Sie es als Snack oder Beilage, dieses Salatrezept in Hindi wird Ihr Favorit sein​

9. Blumenkohlsalat-Rezept auf Hindi

Dieses einfache und schnelle Salatrezept in Hindi ist hier, um zu bleiben. Hergestellt aus Paprika, Blumenkohl, Minze, Koriander und anderen, ergibt es eine gesunde Mischung. Worauf warten Sie noch? Mach weiter und probiere es aus!

Dieses einfache und schnelle Salatrezept in Hindi steckt voller Blumenkohl

10. Rezept für gemischten Gemüsesalat in Hindi

Wer würde es vermissen, eine Schüssel frisches Gemüse mit einem schönen Dressing zu mischen? Das Rezept für gemischten Gemüsesalat in Hindi ist das, was Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen sollten. Verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse, um eine Mischung aus allem Guten zuzubereiten.

Das Rezept für gemischten Gemüsesalat in Hindi ist das, was Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen sollten

11. Grüner Papayasalat

Dieser gesunde und fettarme Salat ist perfekt für Leute, die etwas mehr Gewicht verlieren möchten. Es ist mit der Güte der grünen Papaya beladen, die selbst so nahrhaft ist. Die Anwesenheit von Sojasauce verleiht dem Salat einen schönen Geschmack.

Dieser gesunde und fettarme Salat ist perfekt für Menschen, die abnehmen möchten

Geben Sie Ihren Salaten eine interessante Wendung und wenn nichts hilft, helfen Ihnen unsere Salatrezepte in Hindi, Ihre Salattage zu verschlingen.


Vegetarischer Thai-Gurkensalat

Unser Gurkensalat ist einfach und lecker, sättigend und gesund. Verwenden Sie eine Mandoline, um hübsche Gurkenbänder herzustellen, oder einen Handschäler, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen. Mit Paprika, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Koriander mischen.

Das Dressing verwendet neben Limettensaft, Sojasauce und Thai-Chili-Paste Golden Mountain Sauce, die Sie online oder in asiatischen Geschäften kaufen können. Gemüse und Kräuter mischen und mit Dressing vermengen. Fügen Sie Tofu, Tempeh, Seitan oder geröstete Kichererbsen für zusätzliche Textur und Protein hinzu. In 20 Minuten fertig.