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Thymian, um ein Heilmittel zu finden

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  1. Heim
  2. Trinken
  3. Cocktails und Spirituosen

4

1 Bewertung

10. Oktober 2012

Von

Hannah Allaman

Der Thymian, um einen Cure-Cocktail zu finden.

Dieser fruchtige, einfach zuzubereitende Cocktail ist im Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara zu finden. Für nur 14 US-Dollar spendet Thyme to Find a Cure 10 Prozent seines Erlöses an das Krebszentrum von Santa Barbara.

1

Portionen

Verwandte Rezepte

Zutaten

  • 3 Unzen Hendricks Gin
  • 3-4 lokale Himbeeren
  • 1 Unze Thymiansirup
  • 1/2 Unze Limettensaft

Richtungen

Himbeeren durcheinander bringen; Gin, Zuckersirup und Limettensaft hinzufügen und umrühren. Mit einer Himbeere garnieren.

Stichworte


Thymian ist ein Kraut, dessen kleine Blätter an Gruppen dünner Stängel wachsen. Thymian wird verwendet, um alle Arten von Gerichten zu würzen, entweder allein oder als Teil einer Mischung oder eines Bouquet garni zusammen mit anderen gängigen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Majoran. Fit für jede Diät und sehr selten als Allergen angesehen, kann Thymian von jedem verzehrt werden, der mit frischen Kräutern kochen möchte.

Gewöhnlicher Thymian und Zitronenthymian sind die am häufigsten in der Küche verwendeten Sorten. Zitronenthymian ähnelt gewöhnlichem Thymian, bietet aber ein unverwechselbares Zitronenaroma und -geschmack. Sie können auch Wollthymian, Kriechender Thymian, Wilder Thymian und Elfenthymian begegnen, die alle besser für Steingartenfüller als für kulinarische Zwecke geeignet sind.


Alle Rezepte für medizinische Behandlungen in Vampyr

Die folgende Tabelle listet die Zutaten auf, die Sie benötigen, um jede der neun medizinischen Behandlungen in Vampyr herzustellen.

MEDIZIN / BEHANDLUNG ZUTATEN LEIDEN
Behandlung von Müdigkeit Glasfläschchen (1), Chinin (1), Eisentartrat (2), Natriumhypochloratlösung (2) Ermüdung
Behandlung von Anämie Glasfläschchen (1), Chinin (2), Eisentartrat (8), Natriumhypochloratlösung (8) Anämie
Behandlung von Sepsis Glasfläschchen (1), Chinin (4), Eisentartrat (15), Natriumhypochloratlösung (15) Sepsis
Behandlung gegen Erkältung Glasfläschchen (1), Gewürznelkenessenz (1), Codein (2), Kaliumpermanganat (2) Kalt
Behandlung von Bronchitis Glasphiole (1), Gewürznelkenessenz (2), Codein (8), Kaliumpermanganat (8) Bronchitis
Behandlung von Lungenentzündung Glasfläschchen (1), Gewürznelkenessenz (4), Codein (15), Kaliumpermanganat (15) Lungenentzündung
Behandlung von Kopfschmerzen Glasfläschchen (1), Salicin (1), Ergotamin (2), Opium (2) Kopfschmerzen
Behandlung von Migräne Glasfläschchen (1), Salicin (2), Ergotamin (8), Opium (8) Migräne
Behandlung von Neuralgien Glasfläschchen (1), Salicin (4), Ergotamin (15), Opium (15) Neuralgie


Luftgetrockneter Schinken Rezept 2

30lb Lorbeersalz
6 Unzen Salpeter
4 Unzen schwarzer Pfeffer
6oz Koriander
1 Pint Weißweinessig
1 Knoblauchzehe

Beim Trockenpökeln den Schinken 3 Tage lang vollständig mit einer Salzschicht bedecken. Nachdem die gesamte Flüssigkeit entfernt wurde, tragen Sie die Aushärtungsmischung auf.

Für die Kur: Salpeter, Salz, schwarzen Pfeffer und Koriander mischen, Schweinekeule entbeinen und die Zutaten innen und außen auftragen. Wo Sie den Knochen herausgenommen haben, geben Sie einige der Zutaten hinein, verwenden Sie 1 Unze bis 1 Pfund und nähen Sie dann in der Nähe des Sprunggelenks zu, um dem Schinken eine gute Form zu geben.

Legen Sie das Bein in ein Härtungsnetz, um die Form zu erhalten. Hängen Sie es nicht auf, sondern legen Sie es hin, damit es seine Form nicht verliert.

10 Tage aushärten, dann herausholen und abwaschen. Knoblauch und Weinessig auf den trockenen Schinken geben und unter eine Holzpresse geben. In Form drücken und etwa eine weitere Woche ruhen lassen, bis es ganz hart ist. Den Schinken herausnehmen, mit Knoblauch und Essig einreiben und in ein Musselintuch legen.

An einem luftigen Ort aufhängen und etwa einen Monat ruhen lassen. Sie können Schimmel finden, wenn Sie ihn aus dem Tuch entfernen. Wenn der Schimmel weiß ist, ist das in Ordnung, einfach mit einem Tuch abwischen. Wenn es jedoch schwarz ist, ist dies nicht gut, reiben Sie es mit etwas mehr Essig ab und wickeln Sie es erneut in einen sauberen Musselin.


Wir freuen uns sehr, unseren nächsten Rezeptwettbewerb ankündigen zu können, der im März stattfinden wird.

Bevor Sie sich versehen, feiern wir den Frühlingsanfang – und Thymian für unseren nächsten Rezeptwettbewerb: Zitronen-Thymian-Rezepte.

Wir hoffen, dass Sie dieser köstlichen Gelegenheit nicht widerstehen können, Ihre kreativen Säfte jetzt zum Fließen zu bringen – während wir alle noch mitten im Winterblues sind. Schließlich gibt es so viele kreative, leckere und lustige Möglichkeiten, Zitrone und Thymian in Lebensmitteln zu verwenden – von Desserts über Beilagen bis hin zu Hauptgerichten und sogar Getränken.

Der Zitronen- und Thymian-Rezeptwettbewerb wird im März über die Culineer Mobile App abgehalten (unbedingt KOSTENLOS herunterladen, wenn Sie es noch nicht getan haben), unsere liebenswürdigen Gastgeber Liz Linn und Elliot Cao werden das Ruder übernehmen. Siehe Liz in Staffel 10 von FOXs „Master Chef“ und auf ihrer Website PlateVibes. Elliott ist CEO unseres Sponsors Hast, einer Messermarke im japanischen Stil.

Wie der Gründer und CEO von Culineer, Jodi Frank, entwickelten sowohl Liz als auch Elliot eine Liebe zum Kochen und lernten die Grundlagen des Kochens in den Küchen ihrer Großmütter.

Finalist der 10. Staffel von „Master Chef“ und Inhaber von PlateVibes

Liz wuchs in Michigan auf, bevor sie nach Ft. Lauderdale, von wo aus sie einen begehrten Platz in der 10. Staffel von „Master Chef“ ergatterte, die von Starkoch Gordon Ramsey moderiert wurde – und die letzte Runde des Wettbewerbs erreichte, um die berühmte weiße Schürze zu erhalten. Als gelernte Hausfrau hat Liz ihre Erfahrung bei „Master Chef“ dazu gebracht, mehr denn je daran zu brennen, zu kochen, zu erziehen, zu teilen und Menschen zu inspirieren, mehr Zeit in der Küche zu verbringen.

eine neue Marke von Messern im japanischen Stil

Elliot wuchs in Shanghai, China, auf, wo er seine Karriere im Marketing und Branding begann. Seine unschätzbare Erfahrung in der engen Zusammenarbeit mit großen Marken half ihm, ein scharfes Auge für Design und Interesse an Hochleistungsmaterialien zu entwickeln - und scharfem, klarem Design. Elliot kocht auch gerne und hofft, andere dazu zu inspirieren, ihr Vertrauen in die Küche aufzubauen. Er hat in den letzten Jahren hart daran gearbeitet, eine attraktive und effektive Messerlinie auf den Markt zu bringen.

Culineer ist so stolz darauf, mit diesen großartigen Führern und Innovatoren in der heutigen kulinarischen Industrie zusammenzuarbeiten. Als dynamische soziale Plattform, die exklusiv für Kochbegeisterte entwickelt wurde, ist es unser Ziel, Ihnen dabei zu helfen, köstliche Rezepte zu entdecken, zu kreieren und zu teilen – und es gleichzeitig einfacher als je zuvor zu machen, alle dafür benötigten Zutaten zu finden. Mit unserer unterhaltsamen und benutzerfreundlichen mobilen Plattform können Sie Ihre Rezeptsammlung ganz einfach organisieren und den Einkauf rationalisieren – so haben Sie mehr Zeit, um Essen zu genießen und gleichzeitig mit Ihrer Familie und Ihren Lieben in Kontakt zu treten.


Spülen Sie es ab und bereiten Sie es nach Belieben zu. Dieser Schinken ist besser geräuchert (siehe hier für Anweisungen zum Heißräuchern eines frischen Schinkens), aber Sie können ihn genauso gut backen oder ungeräuchert abbraten, und er wird immer noch großartig sein. Es ist Schinken geworden—it ist vollbracht!

Das Aushärten Ihres eigenen Schinkens ist ziemlich einfach. Ich denke, er schmeckt besser als handelsüblicher Schinken, der dazu neigt, lange und fragwürdige Zutatenlisten zu enthalten, und wenn frischer Schweineschinken im Angebot ist, kann er sehr wirtschaftlich sein. Außerdem ist es irgendwie nett, Ihren eigenen Schinken zu machen!

Ein letzter Tipp: Wenn Ihnen der Schinken zu salzig ist, können Sie ihn einige Stunden in sauberem Wasser im Kühlschrank einweichen, um etwas Salz herauszulösen. Ich glaube nicht, dass dies notwendig ist.

© 2008 John D. Lee


Desserts mit geheimer Zutat: Frische Kräuter

Lassen Sie sich von Basilikumpudding nicht abschrecken, gekrönt mit gerösteten Aprikosen, es sorgt für eine wunderschöne Torte. Die zarte Kruste trägt zur herzhaft-süßen Natur dieses Desserts bei.

Diese köstlichen sommerlichen Fruchtstreusel werden in einzelnen gusseisernen Schalen serviert und mit einem knusprigen, butterartigen Streusel-Topping belegt. Der Thymian verleiht Komplexität zwischen den zuckerhaltigen Nektarinen und dem Topping.

Dieses erfrischende Dessert kommt mit freundlicher Genehmigung von Sophie Dahl, Autorin von Very Fond of Food. Mit frischen, hellen Aromen ist es der perfekte Weg, um einen heißen Sommertag ausklingen zu lassen.

Die Sauce ist eine pikante Ergänzung zur reichhaltigen Schokoladenfüllung der Tarte, die, weil sie bittersüß ist, selbst hartnäckige Heißhungerattacken stillt. Es ist Ihr Schokoladenrausch, der ein wirklich stilvolles Makeover erhalten hat.

Geben Sie Pfundkuchen eine zusätzliche Unze Geschmack, die genau richtig für den Frühling ist. Veredelt werden diese individuellen Desserts durch Zitronenthymian, eine Alternative zum klassischen Kraut.

Die helle Kombination aus Gurke, Limette und Minze macht diese Mini-Desserts ausgesprochen sommerlich, während der Gin sie ausgesprochen erwachsen macht. Damit die Pops nicht zu schnell schmelzen, wird der Mischung Gelatine zugesetzt.

Obstsalat erhält ein aromatisches Upgrade mit hausgemachtem Zitronen- und Thymian-infundiertem einfachen Sirup, der über frische Melonen, Honigmelone, kernlose Wassermelone und Blaubeeren geträufelt wird. Wenn Sie nach einem großen Abendessen noch etwas Süßes wollen, wenden Sie sich an dieses erfrischende Dessert!

Dieses Rezept von Curtis Stone zelebriert die hellen Aromen von Frühling und Frühsommer &ndash herbe Rhabarber, süße Erdbeere und erdige Rosmarin. Olivenöl verleiht dem Kuchen eine wunderbar saftige Textur und das Kompott kann heiß oder kalt serviert werden.

Dieses erfrischende Tiefkühldessert ist nach nur wenigen Minuten im Mixer und einigen Stunden im Gefrierschrank schnell zubereitet. Frische Minze bringt die Süße des Honigtaues für einen scheinbar nachsichtigen Genuss, der erschreckend kalorienarm ist.

Dieses Rezept wurde von der Top Chef-Gewinnerin Kristen Kish kreiert und lässt Sie Honig kochen, um ihm einen tieferen Geschmack zu verleihen. Mit frischer Minze garnieren, um einen zusätzlichen Hauch von Farbe und Geschmack zu erzielen.

Sauber, frisch und eiskalt, ist dieses erfrischende Grapefruit-Sorbet mit Estragon-Infusion eine perfekte Möglichkeit, die nachlassende Stimmung an einem schwülen Tag zu heben. Nach Belieben mit Grapefruitschale und Estragonzweigen garnieren.

Chefkoch Erik Bruner-Yang fügt der klassischen Zucker-Salz-Kombination Umami hinzu, indem er diese knusprig-zähen Schokoladenkekse mit einer reichhaltigen, süß-herzhaften Miso-Buttercreme, die mit gehackter Zitronenverbene gesprenkelt ist, streicht.

Frische Minzblätter und Limettenschale sorgen für eine erfrischende und spritzige Kombination und passen perfekt zu einer Ingwer-Kekskruste. Dieser Zing, den wir von Lebkuchen lieben, ergänzt das Eis für ein würziges, aber glattes Ergebnis.

Dicke Scheiben von Granny-Smith- und Macintosh-Äpfeln &mdash mit Rosmarin, Honig und Zimt &mdash schmiegen sich unter eine rustikale Gitterkruste. Dieser ungewöhnliche Apfelkuchen vereint sowohl süße als auch herzhafte Aromen für ein beeindruckendes Facelifting eines alten Favoriten.

Obwohl die Paarung ungewöhnlich erscheinen mag, ergänzen sich die süßen Erdbeeren und der Fenchel mit Lakritzgeschmack in diesem Dessert perfekt, und die Zugabe von frischer Vanilleschote verleiht dem Gericht Tiefe und Dimension.

Yigit Pura perfektionierte dieses knusprig-cremige französische Dessert während ihrer Arbeit im Restaurant Daniel in New York City. Seine aktualisierte Version kombiniert kleine Limetten-Baiser-Küsse mit Basilikum-Eis und süßem Mango-Sorbet.

Dieses Dessert schmeckt genauso wunderbar, wie es aussieht. Eigelb, Zucker und Zitronensaft sorgen für einen samtigen Quark, der in eine knusprige Maismehlschale gegossen wird, die mit Zitronenschale und frischem Salbei gesprenkelt ist.


Diese 4 Lebensmittel können das COVID-19-Virus bekämpfen: Studie

Höhepunkte

Wie bekämpft man das Coronavirus? Es hat jeden Geist in Aufregung versetzt und Gesundheitsexperten versuchen ihr Bestes, um eine Lösung zu finden. Jeden Tag erfahren wir von neuen Entdeckungen und Behauptungen von Forschern zu möglichen Wegen im Umgang mit dem Coronavirus. Hier ist eine weitere faszinierende Enthüllung einer deutschen Studie, die behauptet, einige Lebensmittel zu finden, die das Potenzial haben, das SARS-CoV-2-Virus abzutöten. Ist es wahr? Wir wissen es noch nicht, aber es hat unsere Neugierde geweckt, mehr zu erfahren.

Alle Atemwegsviren greifen durch Nase und Rachen an, und ihre Eindämmung in den Atemwegen kann ihre weitere Ausbreitung verhindern. Eine Untersuchung des Instituts für Molekulare Virologie, des Universitätsklinikums Ulm, der Technischen Universität Dresden und der CogniVerde GmbH ergab, dass einige Früchte und Kräuter das Virus potenziell bekämpfen und abwehren können.

COVID-19 ist eine Virusinfektion, die das Atmungssystem betrifft.

Hier sind die Lebensmittel, die sich als wirksam gegen das COVID-19-Virus erwiesen haben:

1. Grüner Tee

Nur wenige frühere Studien haben auch die Vorteile des Trinkens von grünem Tee zur Bekämpfung von Viren zum Ausdruck gebracht. Kräutertees sind dafür bekannt, viele gesundheitliche Vorteile zu haben, einschließlich des Schutzes vor saisonaler Grippe.

2. Granatapfel

Granatapfel oder Anar sind voller Antioxidantien und können Entzündungen effektiv bekämpfen. Wenn nicht für Coronavirus, ist das regelmäßige Trinken von Granatapfelsaft eine gute Angewohnheit, um eine insgesamt gesunde Gesundheit zu erreichen.

3. Preiselbeere

Cranberry ist sehr reich an Vitamin C, das die Immunität in großem Maße stärken kann. Cranberry kann entsaftet oder roh gegessen oder in Dessertrezepte aufgenommen werden.

4. Apfelbeere

Aronia ist eine andere Beerenfrucht (Aroniabeere), die eine runde Form und eine schwärzliche Farbe hat und fast wie eine Blaubeere aussieht. Aroniasaft erwies sich während der Studie tatsächlich als am wirksamsten bei der Bekämpfung des COVID-19-Virus.

Für die Studie wurden diese Lebensmittel und Kräuter kombiniert und mit verschiedenen Viren einschließlich SARS-CoV-2 inkubiert, um eine Infektiosität zu erkennen. Es zeigte sich, dass diese Nahrungsmittel erfolgreich die Ausbreitung der Infektion in den Zellen verhinderten.

Die Wissenschaftler beobachteten, dass Aroniasaft nach 5 Minuten rund 97 Prozent des SARS-CoV-2 inaktivierte, Cranberrysaft, Granatapfelsaft und grüner Tee rund 80 Prozent des Virus.

Die Ergebnisse der Studie wurden auf dem noch nicht begutachteten Preprint-Server bioRxiv veröffentlicht.

Über Neha Grover Die Liebe zum Lesen weckte ihren Schreibinstinkt. Neha ist schuldig, eine tiefe Fixierung auf alles koffeinhaltige zu haben. Wenn sie gerade nicht gerade ihr Gedankennest auf den Bildschirm ausschüttet, kann man ihr beim Kaffeetrinken beim Lesen zusehen.


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An den erfahrenen Kräuterkundigen von Red Dead Online, Oregano ist eines der reichlichsten Kräuter. Seine Pflanze kann einen Durchmesser von bis zu 30 Zoll erreichen und zeichnet sich durch seine ovalen Blätter und Blüten aus. Wenn Oregano verdaut ist, stellt er die Ausdauer eines Gesetzlosen wieder her. In Kombination mit Big Game Meat bietet es einen goldenen Ausdauerkern. Ein großer Oregano-Hain kann südlich des Dakota-Flusses östlich der Bahngleise in Black Water entdeckt werden

Es gibt verschiedene Arten von Salbei in Red Dead Online . Die beiden wichtigsten Arten sind Kolibri-Salbei und Roter Salbei. Kolibri-Salbei wächst in Gebieten mit dichter Vegetation, insbesondere entlang des Kamassa-Flusses. Red Sage kommt in den Wüsten von New Austin vor. Salbei hat einen langen Stiel mit wunderschönen Blüten, die von oben nach unten blühen. Diese Arten von Salbei sind Zutaten, die zur Herstellung von Potent Bitters, Special Bitters, Potent Miracle Tonic, Potent Horse Stimulant und Special Horse Stimulans verwendet werden.