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Pfifferling-, Grüner-Bohnen- und Freekeh-Salat mit Huckleberry-Vinaigrette

Pfifferling-, Grüner-Bohnen- und Freekeh-Salat mit Huckleberry-Vinaigrette



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In einem mittelgroßen Topf das Freekeh mit 4 Tassen Salzwasser vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, bis das Freekeh zart ist, aber noch etwas Biss hat, etwa 12 Minuten. Das Freekeh abtropfen lassen, zugedeckt warm halten und beiseite stellen.

Währenddessen die Pfifferlinge mit einer Backbürste vorsichtig von Schmutz befreien. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter erwärmen, bis sie schmilzt. Die Pfifferlinge und eine Prise Salz dazugeben und sobald sie zu brutzeln beginnen, den Brandy und den Thymian hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Pfifferlinge fest und fleischig sind und die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, 10 bis 20 Minuten. (Wenn Sie Pfifferlinge der Vorsaison im Juli verwenden, kochen Sie sie 20 Minuten lang. Wenn Sie Pfifferlinge der Spätsaison im Herbst verwenden, kochen Sie sie 10 Minuten lang.) Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie ab, um sie warm zu halten, und stellen Sie sie beiseite .

Während die Pfifferlinge kochen, eine große Schüssel mit Eis und Wasser füllen, das Wasser salzen und beiseite stellen. Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie, bis sie gerade zart sind, etwa 3 Minuten. Die Bohnen in das Eiswasserbad geben und kalt stellen. Abgießen und beiseite stellen.

Die Pfifferlinge auf vier Teller verteilen und jede Portion mit etwa 1/2 Tasse Freekeh belegen. In einer mittelgroßen Schüssel die grünen Bohnen mit etwas Vinaigrette vermischen. Ordnen Sie die grünen Bohnen in Heuhaufen-ähnlichen Haufen auf dem Freekeh an. Weitere Vinaigrette um den Teller träufeln. (Die restliche Vinaigrette für eine weitere Verwendung aufbewahren. Luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt ist sie bis zu 4 Tage haltbar.) Jeden Teller mit Rucola und gehobeltem Käse garnieren und eingraben.


Mouseys PPJA (und Freunde) Referenz: Kochen

Eine Zusammenfassung von Kochrezepten aus verschiedenen Quellen. In der folgenden Liste können die Kontrollkästchen verwendet werden, um spezifische Informationen zu dieser bestimmten Quelle anzuzeigen oder auszublenden. Das Symbol Ⓟ weist auf einen offiziellen PPJA-Mod hin. Darüber hinaus gibt es einige Schaltflächen, die mehrere Quellen gleichzeitig anzeigen oder ausblenden.

Stardew Valley-Basisspielversion 1.5.1
Aquilegia's Sweet Tooth Version 1.5.1 (Nexus-Seite)
Ⓟ Artisan Valley Machine Goods Version 3.0.20 (Nexus-Seite)
Bonster's Advanced Recipes Version 2.4.0 (Nexus-Seite)
Bonsters Rezepte Version 2.4.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Cannabis-Kit für JsonAssets Version 2.0.3 (Nexus-Seite)
Champagne Wishes Version 1.0.3 (Nexus-Seite)
Ⓟ Weihnachtssüßigkeiten für Json Assets Version 1.0.5 (Nexus-Seite)
Eatums-Version 2.3.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Noch mehr Rezepte für JsonAssets Version 1.5.10 (Nexus-Seite)
Ⓟ Farmer to Florist Version 3.0.9 (Nexus-Seite)
Ⓟ Frischfleischversion 3.0.3 (Nexus-Seite)
Ⓟ Mehr Essen: Eine Sammlung von Rezepten für JsonAssets Version 1.9.12 (Nexus-Seite)
Objekte für Hot Cocoa Shop Version 1.2 (Nexus-Seite)
QuailProducts-Version 1.0 (Nexus-Seite)
Spoopy Valley-Version 3.3.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Starbrew Valley: Eine Sammlung alkoholischer Getränke und Rezepte Version 1.3.14 (Nexus-Seite)
Stephan's Lots Of Wild Crops Version 2.0.0 (Nexus-Seite)
[JA] Fizzy Drinks Version 2.2 (Nexus-Seite)
[JA] Rasiertes Eis & Frozen Treats Version 1.2.2 (Nexus-Seite)
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Die folgenden Tabellen enthalten nur Informationen über in der Küche zubereitete Speisen. Die Spalten H und E repräsentieren die wiederhergestellte Gesundheit bzw. Energie/Ausdauer. Die Spalte Gewinn soll angeben, ob das Kochen dieses Artikels besser ist, als die Grundzutaten roh zu verkaufen. Es wird aus der Differenz zwischen dem fertigen Produkt und den einfachsten Zutaten berechnet. Zum Beispiel wird bei der Berechnung des Gewinns für das komplette Frühstück der Wert des kompletten Frühstücks mit dem Gesamtwert von 2 Eiern, 1 Kartoffel, 1 Öl und 1 verglichen Weizenmehl. Wenn ein Rezept ein beliebiges Ei oder eine beliebige Milch aufnehmen kann, wird die billigste Möglichkeit verwendet, aber für andere Kategorien wie jeden Fisch gibt es zu viele Variationen, um eine nützliche Antwort zu erhalten.

Die Rezepttabellen haben eine Fußzeile, die die Gesamtkosten für den Kauf jedes angezeigten Rezepts anzeigt, die basierend auf Filtern angepasst werden. Bei der Berechnung dieser Summe sind die einzigen Grundspielrezepte enthalten, für die es keine alternativen (kostenlosen) Möglichkeiten gibt, sie zu lernen, wie z. B. vom Queen of Sauce-TV-Kanal oder der NPC-Freundschaft.

Die Zutatenliste fasst zusammen, wie viele von jeder Zutat erforderlich wären, um eines von jedem Rezept auf dieser Seite zuzubereiten. Beachten Sie, dass dies nicht wirklich minimal ist, da die Möglichkeit der Wiederverwendung eines Produkts als Zutat für ein anderes Produkt nicht berücksichtigt wird (zum Beispiel wird bei der Berechnung der Zutaten für das komplette Frühstück davon ausgegangen, dass während des Prozesses ein neues Hashbrowns-Gericht zubereitet wird .) Die Zutat wird auch automatisch basierend auf der Filterung angepasst.


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[JA] Rasiertes Eis & Frozen Treats Version 1.2.2 (Nexus-Seite)
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Die folgenden Tabellen enthalten nur Informationen über in der Küche zubereitete Speisen. Die Spalten H und E repräsentieren die wiederhergestellte Gesundheit bzw. Energie/Ausdauer. Die Spalte Gewinn soll angeben, ob das Kochen dieses Artikels besser ist, als die Grundzutaten roh zu verkaufen. Es wird aus der Differenz zwischen dem fertigen Produkt und den einfachsten Zutaten berechnet. Zum Beispiel wird bei der Berechnung des Gewinns für das komplette Frühstück der Wert des kompletten Frühstücks mit dem Gesamtwert von 2 Eiern, 1 Kartoffel, 1 Öl und 1 verglichen Weizenmehl. Wenn ein Rezept ein beliebiges Ei oder eine beliebige Milch aufnehmen kann, wird die billigste Möglichkeit verwendet, aber für andere Kategorien wie jeden Fisch gibt es zu viele Variationen, um eine nützliche Antwort zu erhalten.

Die Rezepttabellen haben eine Fußzeile, die die Gesamtkosten für den Kauf jedes angezeigten Rezepts anzeigt, die basierend auf Filtern angepasst werden. Bei der Berechnung dieser Summe sind die einzigen Grundspielrezepte enthalten, für die es keine alternativen (kostenlosen) Möglichkeiten gibt, sie zu lernen, wie z. B. vom Queen of Sauce-TV-Kanal oder der NPC-Freundschaft.

Die Zutatenliste fasst zusammen, wie viele von jeder Zutat erforderlich wären, um eines von jedem Rezept auf dieser Seite zuzubereiten. Beachten Sie, dass dies nicht wirklich minimal ist, da die Möglichkeit der Wiederverwendung eines Produkts als Zutat für ein anderes Produkt nicht berücksichtigt wird (beispielsweise wird bei der Berechnung der Zutaten für das komplette Frühstück davon ausgegangen, dass während des Prozesses ein neues Hashbrowns-Gericht zubereitet wird .) Die Zutat wird auch automatisch basierend auf der Filterung angepasst.


Mouseys PPJA (und Freunde) Referenz: Kochen

Eine Zusammenfassung von Kochrezepten aus verschiedenen Quellen. In der Liste unten können die Kontrollkästchen verwendet werden, um Informationen zu dieser bestimmten Quelle anzuzeigen oder auszublenden. Das Symbol Ⓟ weist auf einen offiziellen PPJA-Mod hin. Darüber hinaus gibt es einige Schaltflächen, die mehrere Quellen gleichzeitig anzeigen oder ausblenden.

Stardew Valley-Basisspielversion 1.5.1
Aquilegia's Sweet Tooth Version 1.5.1 (Nexus-Seite)
Ⓟ Artisan Valley Machine Goods Version 3.0.20 (Nexus-Seite)
Bonster's Advanced Recipes Version 2.4.0 (Nexus-Seite)
Bonsters Rezepte Version 2.4.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Cannabis-Kit für JsonAssets Version 2.0.3 (Nexus-Seite)
Champagne Wishes Version 1.0.3 (Nexus-Seite)
Ⓟ Weihnachtssüßigkeiten für Json Assets Version 1.0.5 (Nexus-Seite)
Eatums-Version 2.3.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Noch mehr Rezepte für JsonAssets Version 1.5.10 (Nexus-Seite)
Ⓟ Farmer to Florist Version 3.0.9 (Nexus-Seite)
Ⓟ Frischfleischversion 3.0.3 (Nexus-Seite)
Ⓟ Mehr Essen: Eine Sammlung von Rezepten für JsonAssets Version 1.9.12 (Nexus-Seite)
Objekte für Hot Cocoa Shop Version 1.2 (Nexus-Seite)
QuailProducts-Version 1.0 (Nexus-Seite)
Spoopy Valley-Version 3.3.0 (Nexus-Seite)
Ⓟ Starbrew Valley: Eine Sammlung alkoholischer Getränke und Rezepte Version 1.3.14 (Nexus-Seite)
Stephan's Lots Of Wild Crops Version 2.0.0 (Nexus-Seite)
[JA] Fizzy Drinks Version 2.2 (Nexus-Seite)
[JA] Rasiertes Eis & Frozen Treats Version 1.2.2 (Nexus-Seite)
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Die folgenden Tabellen enthalten nur Informationen über in der Küche zubereitete Speisen. Die Spalten H und E repräsentieren die wiederhergestellte Gesundheit bzw. Energie/Ausdauer. The Profit column is meant to indicate whether cooking that item is better than selling the base ingredients raw. It is calculated by the difference between the finished product and the most basic ingredients for example, when calculating the profit for Complete Breakfast, the value of the Complete Breakfast is compared to the total value of 2 eggs, 1 potato, 1 oil, and 1 wheat flour. If a recipe can take any Egg or any Milk , the cheapest possibility is used, but for other categories like any Fish , there is too much variation to get a useful answer.

The recipe tables have a footer that shows the total cost to buy every shown recipe this will adjust based on filtering. When calculating this total, the only base game recipes included are those which do not have alternative (free) ways to learn them such as from the Queen of Sauce TV channel or NPC friendship.

The Ingredient list summarizes how many of each ingredient would be necessary to make one of every recipe on this page. Note that it is not truly minimal because it doesn't consider the possibility of reusing one product as an ingredient for a different product (for example, when calculating the ingredients for Complete Breakfast, it assumes a new Hashbrowns dish will be made during the process.) The ingredient will also auto-adjust based on filtering.


Schau das Video: Orechiette mit grünen Bohnen und Pfifferlingen