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Erdbeereis

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Es ist mein erstes eiloses Eis

  • 500 g Erdbeeren
  • 800 g frisch
  • 10 Esslöffel Zucker

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Erdbeereis:

Ich fand eine sehr gute Creme, also beschloss ich, ein Eis ohne Eier zu machen.

Ich habe die Erdbeeren mit dem vertikalen Mixer gemischt, dann habe ich sie durch ein dickes Sieb gegeben, damit sie aus den Kernen herauskommen.

Ich habe den Erdbeersaft mit dem Zucker auf dem Feuer vermischt, bis der Zucker geschmolzen ist. Ich habe den Sirup abkühlen lassen, dann habe ich ihn mit Schlagsahne vermischt. Ich habe es sehr schnell eingefroren (ich habe den Gefrierschrank auf Maximum gestellt), um keine Nadeln zu machen.

Herausgekommen ist ein super cremiges und duftendes Eis.


Zutaten Erdbeereis mit Joghurt:

  • 500 Gramm frische Erdbeeren, gewaschen und geschält
  • 500ml. Joghurt (ich habe Sana verwendet)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 Esslöffel Honig (Akazie wird bevorzugt)
  • 100 Gramm Fructose (wenn Sie Zucker verwenden, wird empfohlen, etwa 180 Gramm zu verwenden, Zucker ist nicht so süß wie Fructose)

Zubereitung Erdbeereis mit Joghurt:

Einfach wie hallo, fertig in zwei Schritten und drei Bewegungen:

1. Geben Sie die Erdbeeren in den Mixer:

2. Einige Sekunden mischen, Fruktose (Zucker), Honig und Zitronensaft hinzufügen:

3. Mischen, bis ein feines Püree entsteht:

4. Fügen Sie den Joghurt hinzu und mischen Sie für weitere 10-20 Sekunden:

5. Bereiten Sie die Eismaschine vor, deren Behälter mindestens 24 Stunden im Gefrierschrank war. Schalten Sie das Gerät ein und gießen Sie die Mischung vorsichtig ein:

6. In ca. 10-15 Minuten wird das Eis fest:

Es ist cremig, lecker und sehr frisch:

Das Eis in einen Topf geben und bis zum Verzehr in den Gefrierschrank stellen:

Ich habe nicht lange auf diesen Moment gewartet, ich habe ein paar Tassen in eine Schüssel gestellt, auf der andeutungsweise steht & # 8222 wir schreien nach Eis! & # 8221:

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Der erste Schritt besteht darin, die Erdbeeren gut zu waschen, ohne die Stiele und Blätter zu reinigen. Die Schwänze und Schnüre schützen die Erdbeeren vor Wasser. In einem Sieb abtropfen lassen und erst dann Stiele und Blätter entfernen. Entfernen Sie den weißen Teil und geben Sie die Erdbeeren in eine Plastiktüte oder in einen Topf mit Deckel. Legen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank.

Im zweiten Schritt werden die Bananen zubereitet. Wählen Sie gut gereifte Bananen, aber nicht geschwärzt. In Runden schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Dieser Schritt hilft den Bananen nicht zu oxidieren, verleiht ihnen aber auch ein angenehmeres Aroma. Legen Sie sie in eine Tüte und legen Sie sie für eine Stunde in den Gefrierschrank.

In der Zwischenzeit die Naturcreme verrühren, bis sie fest ist. In einen Topf mit Deckel in den Kühlschrank stellen.

So stellen Sie das leckere Eis mit Bananen und Erdbeeren zusammen

Idealerweise verfügen Sie über spezielle Geräte, um Eis am Stiel zusammenzustellen, zur Freude der Kleinen. In ihrer Abwesenheit wird das Eis jedoch in Plastikpfannen mit Deckel montiert.

Bananen und Erdbeeren aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Mixer schnell verarbeiten. Wenn Sie eine homogene Paste erhalten, fügen Sie für zusätzliche Cremigkeit etwas Sahne hinzu. Geben Sie die Zusammensetzung in spezielle Gläser, kleben Sie die Holzspatel auf und stellen Sie die Gläser für 10 Minuten in den Gefrierschrank, bis die Spatel gefrieren.

Bananeneis mit Erdbeeren wird in speziellen Gläsern mit Holzspateln appetitlicher / Shutterstock

Dann können Sie das Eis aus den Gläsern nehmen und mit großem Appetit servieren.

Wenn Sie sich für Aufläufe entscheiden, können Sie das köstliche Bananen- und Erdbeereis mit speziellen Löffeln in Kugelformen schneiden. Für zusätzlichen Geschmack und Farbe können Sie das Eis getrennt von Bananen und getrennt von Erdbeeren zusammenstellen. Sie können die Banane nur auf einer Seite und etwas Kakao hinzufügen.

Bananeneis mit Erdbeeren kann auch mit Kakao und Sahne kombiniert werden / Shutterstock

Wenn Sie zu den Liebhabern von Schokoladendesserts gehören, bieten wir Ihnen das Rezept für den besten Kuchen mit Schokoladencreme und Rumgeschmack.

Ich habe Bananen- und Erdbeereis gemacht und es genossen!


Erdbeereis mit Minze

Nach dem Waschen und Entfernen der Schwänze die Erdbeeren vierteln.

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine homogene Paste entsteht. Das einzige, worum Sie sich kümmern müssen, ist das Wasser, das besser nach und nach und nicht alles gleichzeitig gegossen wird.

Gießen Sie die Zusammensetzung in Eisformen und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank, bis sie aushärtet. Unser Rat ist, Eis am Abend zuzubereiten und über Nacht im Gefrierschrank zu lassen. Auf diese Weise ist es viel einfacher, der Versuchung zu widerstehen, es herauszunehmen, bevor es fertig ist :).

Wenn du die Formen aus dem Gefrierschrank nimmst, versuche sie einige Sekunden unter einem warmen Wasserstrahl zu halten. Sie können Eiscreme viel einfacher aus Formen entfernen.

Tipps: Wer die Fruchtstückchen im Eis spüren möchte, kann die Erdbeeren mit einer Gabel weiterreichen.

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Erdbeereis mit Minze

Nach dem Waschen und Entfernen der Schwänze die Erdbeeren vierteln.

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine homogene Paste entsteht. Das einzige, worum Sie sich kümmern müssen, ist das Wasser, das besser nach und nach und nicht alles gleichzeitig gegossen wird.

Gießen Sie die Zusammensetzung in Eisformen und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank, bis sie aushärtet. Unser Rat ist, Eis am Abend zuzubereiten und über Nacht im Gefrierschrank zu lassen. Auf diese Weise ist es viel einfacher, der Versuchung zu widerstehen, es herauszunehmen, bevor es fertig ist :).

Wenn du die Formen aus dem Gefrierschrank nimmst, versuche sie einige Sekunden unter einem warmen Wasserstrahl zu halten. Sie können Eiscreme viel einfacher aus Formen entfernen.

Tipps: Wer die Fruchtstückchen im Eis spüren möchte, kann die Erdbeeren mit einer Gabel weiterreichen.

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Erdbeereis

Gesüsste Kondensmilch ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden zur Konservierung von Milch, die in allen Teilen der Welt sehr beliebt und geschätzt wird.

Rezepte mit Kondensmilch gibt es viele, sowohl einfache Rezepte für Kuchen als auch komplexe Rezepte für Kuchen oder Sahnetorten.

Ein sehr begehrtes und köstliches Gericht auf der Basis von Kondensmilch ist Dulce de Leche, ein dickflüssiges, konsistentes und sehr süßes Karamell. Es ist in Dosenform erhältlich und wird durch Kochen von gesüßter Kondensmilch bei schwacher Hitze zubereitet. Dulce de Leche es kann einfach verzehrt werden oder es kann in Form von Sahne für Kuchen oder Kekse, Eiscreme-Topping / Obstsalat oder für einen anderen Geschmack in Milchreis zu Rezepten hinzugefügt werden. Im Kühlschrank lagern und in 2-3 Tagen verbrauchen.

DeLatte bietet Ihnen folgende süße und leckere Optionen: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche und DelatteCaramelo cu Cacao, genussfertig direkt aus der Dose oder nur gut für Mousse, Cremes, Kuchen, Kuchen oder auch Kaffee verwendet.


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30 Kommentare zu Erdbeereis mit Joghurt

Hallo! Ich habe auch Eis gemacht, das Rezept oben ist sehr lecker, ich habe braunen Zucker und die zwei Esslöffel Honig hinzugefügt (ich bin ein großer Liebhaber von Eis, hausgemacht), aber ich habe eine Eismaschine ORION, l - ich habe erhalten ein Geschenk, ich habe die Zusammensetzung in den Behälter des Geräts gegossen, aber die Konsistenz ist nicht herausgekommen, wie ich auf dem von Ihnen angezeigten Foto sehe, es ist viel weicher, obwohl ich das Gerät viel länger arbeiten lasse, als Sie sagen, dh 10 -15 Min. Ich habe es 40 Minuten einwirken lassen, weil ich noch darauf gewartet habe, dass es fest wird, aber meine Erwartungen waren vergeblich, es war noch gebunden, aber sehr wenig im Vergleich zu dem, wie es vor dem Einlegen in die Geräteschüssel war. Ich erwähne, dass ich das Gerät wie in der Anleitung beschrieben im Gefrierschrank aufbewahrt habe. Ich möchte Sie fragen und fragen: Was für eine Maschine verwenden Sie, ich möchte auch eine bessere, effizientere Eismaschine kaufen und habe keine Ahnung, wonach ich suchen soll. Ich weiß, dass ich ohne Gerät Eis machen kann, aber ich achte darauf, die Zusammensetzung 2-3 Mal in 2 Stunden zu mixen, also lass es mich natürlich wissen, wenn du mir antworten möchtest. Danke im Voraus!

Maria, im Allgemeinen, wenn die Zusammensetzung in 20-25 Minuten nicht genug geronnen ist, behalten Sie sie vergebens mehr als das, weil es nicht härter wird. Die einzige Erklärung ist, dass das Gericht nicht bei einer ausreichend niedrigen Temperatur eingefroren wurde, eventuell kann man die Gefriertemperatur ein paar Grad darunter einstellen (bei mir sind es -24 Grad Celsius). Mein Gerät ist DeLonghi.

Danke für das Rezept, es ist super gut, ich habe es heute gemacht, ich warte darauf, es zu genießen.


Mach ein leckeres Erdbeereis

Ich hoffe, dass ich dieses Rezept nicht zu spät poste, da die Erdbeersaison fast vorbei ist. Wenn Sie mehr Erdbeeren auf dem Markt finden, sollten Sie dieses Eis unbedingt probieren, denn es ist ein Genuss.

Zutat:

der Saft einer halben Zitrone

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.

Die Erdbeeren mit dem Saft einer halben großen Zitrone beträufeln und mit dem Zucker vermischen.

Wir mischen sie im Roboter mit maximaler Geschwindigkeit, bis wir eine feine Sauce erhalten.

Die Sauce mit flüssiger Sahne und Milch verrühren und erneut 5-10 Minuten auf dem Roboter bei maximaler Geschwindigkeit mixen.

Wir legen das Eis in eine Form (ich habe eine Silikonform gewählt, damit ich es leichter entnehmen kann) und legen es für 24 Stunden in den Gefrierschrank.

Nehmen Sie nach 24 Stunden den Eisblock aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie das Eis in Stücke.

Wir führen die Eisstücke in den Roboter ein und mischen mit maximaler Geschwindigkeit, bis wir ein schaumiges Eis ohne Eiskristalle darin erhalten.

Nach dem Mischen lassen wir es für ca. 15 Minuten im Gefrierschrank und servieren es dann mit Schokoladensauce oder was auch immer Sie möchten.

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Erdbeereis mit Minze

Nach dem Waschen und Entfernen der Schwänze die Erdbeeren vierteln.

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine homogene Paste entsteht. Das einzige, worum Sie sich kümmern müssen, ist das Wasser, das besser nach und nach und nicht alles gleichzeitig gegossen wird.

Gießen Sie die Zusammensetzung in Eisformen und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank, bis sie aushärtet. Unser Rat ist, Eis am Abend zuzubereiten und über Nacht im Gefrierschrank zu lassen. Auf diese Weise ist es viel einfacher, der Versuchung zu widerstehen, es herauszunehmen, bevor es fertig ist :).

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Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine homogene Paste entsteht. Das einzige, worum Sie sich kümmern müssen, ist das Wasser, das besser nach und nach und nicht alles gleichzeitig gegossen wird.

Gießen Sie die Zusammensetzung in Eisformen und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank, bis sie aushärtet. Unser Rat ist, Eis am Abend zuzubereiten und über Nacht im Gefrierschrank zu lassen. Auf diese Weise ist es viel einfacher, der Versuchung zu widerstehen, es herauszunehmen, bevor es fertig ist :).

Wenn du die Formen aus dem Gefrierschrank nimmst, versuche sie einige Sekunden unter einem warmen Wasserstrahl zu halten. Sie können Eiscreme viel einfacher aus Formen entfernen.

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Zutaten Erdbeereis mit Joghurt:

  • 500 Gramm frische Erdbeeren, gewaschen und geschält
  • 500ml. Joghurt (ich habe Sana verwendet)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 Esslöffel Honig (Akazie wird bevorzugt)
  • 100 Gramm Fructose (wenn Sie Zucker verwenden, wird empfohlen, etwa 180 Gramm zu verwenden, Zucker ist nicht so süß wie Fructose)

Zubereitung Erdbeereis mit Joghurt:

Einfach wie hallo, fertig in zwei Schritten und drei Bewegungen:

1. Geben Sie die Erdbeeren in den Mixer:

2. Einige Sekunden mischen, Fruktose (Zucker), Honig und Zitronensaft hinzufügen:

3. Mischen, bis ein feines Püree entsteht:

4. Fügen Sie den Joghurt hinzu und mischen Sie für weitere 10-20 Sekunden:

5. Bereiten Sie die Eismaschine vor, deren Behälter mindestens 24 Stunden im Gefrierschrank war. Schalten Sie das Gerät ein und gießen Sie die Mischung vorsichtig ein:

6. In ca. 10-15 Minuten wird das Eis fest:

Es ist cremig, lecker und sehr frisch:

Das Eis in einen Topf geben und bis zum Verzehr in den Gefrierschrank stellen:

Ich habe nicht lange auf diesen Moment gewartet, ich habe ein paar Tassen in eine Schüssel gestellt, auf der andeutungsweise steht & # 8222 wir schreien nach Eis! & # 8221:

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