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Gefüllte Hühnchen-Caprese

Gefüllte Hühnchen-Caprese



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Das Marinieren des Huhns mit verschiedenen Gewürzen macht das Huhn weich und erzeugt Geschmack.

Warum scheinen Köche und Kochmagazine uns keine einfachen Tricks zu verraten, die einem Rezept viel Geschmack verleihen? In diesem Fall macht das Marinieren des Huhns mit verschiedenen Gewürzen das Huhn weich und erzeugt Geschmack. Die Ergebnisse mit diesem Verfahren sind so gut, warum nicht versuchen, es auf andere Weise zu verwenden?

Wie wäre es also mit einer schnelleren Kochmethode? In dieser Caprese mit gefülltem Hühnchen habe ich genau das getan. Auf diese Weise begann ich, die Geschmacksschichten zu kreieren, über die wir sie immer in den Kochshows sprechen hören.

Weitere tolle Rezepte wie dieses finden Sie unter Füttere auch deine Seele.

Zutaten

  • 8 Hähnchenbrust
  • 1/4 Tasse Hähnchenbrust extra vergine
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 3 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Pfund Mozzarella

  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


  • 2 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust (jeweils 8 Unzen)
  • ½ Teelöffel Salz, geteilt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • 1 mittelgroße Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen frischer Mozzarella, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • ¼ Tasse zubereitetes Pesto
  • 8 Tassen Brokkoliröschen
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Machen Sie kreuzweise Schnitte alle 1/2 Zoll entlang beider Hähnchenbrüste, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch. Hähnchen mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. Die Schnitte abwechselnd mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Mit Pesto bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.

Brokkoli, Öl und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Wenn noch Tomatenscheiben übrig sind, mischen Sie diese unter. Übertragen Sie die Brokkoli-Mischung auf die leere Seite des Backblechs.

Backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Brokkoli zart ist, etwa 25 Minuten. Jede Brust halbieren und mit dem Brokkoli servieren.

3 1/2 mageres Fettprotein, 2 1/2 Fett, 1 1/2 Gemüse, 1/2 mittelfettes Protein


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