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Lexington Brass: New York, NY

Lexington Brass: New York, NY



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Ich hatte vor kurzem das Vergnügen, a Mittagsessen mit einem Freund. Dinge ein Nachschlagen - wir haben jetzt Lexington Messing! Der Außenposten von Abe und Arthurs Ruhm. Ein weitläufiger Campus voller Luxus, schöner Menschen und gebildeter Kellner, die das verdammt gute Essen kennen!

Laut NY-Magazin, „Lexington Brass wird Sie nicht umhauen“, aber ich muss da anderer Meinung sein! Wir begannen mit einer großzügigen Portion gebratener Austern mit Krabbenfüllung – knusprig, prall und lecker. Dann fügten wir den Hummer Mac and Cheese hinzu, eine cremige Symphonie aus Käse und Ellbogen, Hummerstücken, die durch einen Hügel voller Güte gespickt und mit einer knusprigen Kruste gekrönt waren – gut genug für Kid Rock, gut genug für mich!

Wenn Sie sich im plüschigen Bistro umschauen, sehen Sie eine Kulisse aus hellbraunen Lederbänken mit Glas, moderner Ausstattung Caesar Salat. Ich hätte mich vom Tisch wegdrücken und Feierabend machen können – aber warte – ich kann den wahren Grund nicht vergessen, warum ich hierher gekommen bin ... den Burger! Hatte ich genug Platz gespart, um meine Zähne in diesen fleischigen Monolithen der Güte zu versenken?? Natürlich hatte ich! Tatsächlich kam der Burger mit einem goldbraunen Korb mit Parmesan-Trüffel-Pommes und ich war glücklich. Serviert wurde der Burger auf einem riesigen Brioche-Brötchen mit einem Patty, der mit schmelzendem Käse überzogen und mit knusprigen Röstzwiebeln, Lätzchen und Tomaten belegt war. Der Burger war so ziemlich, wage ich zu sagen, fantastisch! Ausgezeichnete Zutaten und offensichtlich von einem Grillkoch zubereitet, der zweifellos ein paar gekocht hat! Lexington Brass macht gutes Essen richtig – es ist einen Versuch wert!


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