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Jay's Jerk Chicken Rezept

Jay's Jerk Chicken Rezept


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Dieses Jerk Chicken ist eines der Lieblings-Barbecue-Rezepte meines Neffen. Oder machen Sie einfach ein Hühnchen-Sandwich daraus! Ich füge der Marinade auch Knoblauch und eine Kiwi hinzu.

753 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 6 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Jalapeno-Chili oder grüne Chili, entkernt und gehackt
  • 175ml Sojasauce
  • 125ml Essig
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel dunkelbrauner weicher Zucker
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
  • 675 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:30min ›Fertig in:45min

  1. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Chili, Sojasauce, Essig, Pflanzenöl, braunen Zucker, Thymian, Nelken, Muskat und Piment vermischen. Etwa 15 Sekunden mischen.
  2. Das Hähnchen in eine mittelgroße Schüssel geben und mit der Marinade bestreichen. 4 bis 6 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
  3. Grill auf hohe Hitze vorheizen.
  4. Grillrost leicht einölen. Hähnchen auf dem vorbereiteten Grill 6 bis 8 Minuten garen, bis der Saft klar ist.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps, wie Sie perfekt grillen!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(730)

Bewertungen auf Englisch (513)

Das schmeckt absolut fantastisch. Es ist wirklich einfach zuzubereiten; Ich habe Oberschenkel verwendet und sie 25 Minuten im Ofen gebacken. Das werde ich auf jeden Fall wieder kochen.-14. August 2010

Ich habe sie wirklich genossen, ich habe sie auch im Ofen gekocht und die Haut belassen und einen Ruck unter die Haut gelegt und es hat wirklich funktioniert.-21 Aug 2014

Die Zubereitung der Marinade hat eine Weile gedauert, aber bei unserem BBQ waren sie ein Leckerbissen.-12. August 2013


Birdies 'jeder willkommen' Jerk Chicken Rezept

Nachdem Birdies Haus im Laufe der Jahre für mehr als 800 Pflegekinder geöffnet wurde, kann es ein ziemlich geschäftiger Ort sein, und zwar besonders zum Abendessen! Aber sie liebt es zu kochen, und ihr köstliches Jerk Chicken-Rezept ist ein großartiges Gericht, um neue Kinder in der Familie willkommen zu heißen (und kann leicht vervielfältigt werden, um für größere Menschenmengen zu sorgen). Siehe Methode

  • Für 4
  • 10 Minuten Zubereitungszeit und 50 Minuten Garzeit plus Marinieren
  • 646 Kalorien / Portion

Dieses Jerk Chicken familienfreundlich machen

Diese Jerk Chicken Marinade ist voll von den warmen Gewürzen von Zimt und Piment, zusammen mit Knoblauch, Limette, braunem Zucker, Sojasauce und natürlich Chilis.

Ich wollte, dass dies ein Familienessen wird, das wir alle genießen können, also habe ich nur eine Chili und keine Scotch-Haube verwendet, wie es traditionell gewesen wäre. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie meinem Beispiel vollständig folgen müssen. Fühlen Sie sich frei, schärfere Chilis und mehr davon nach Ihrem Geschmack zu verwenden!


Die Zutaten, die du brauchst

Für dieses leckere Hühnchen-Rezept benötigst du nur wenige einfache Zutaten (die genauen Maße findest du in der Rezeptkarte unten):

Kokosnussöl: Raffiniert ist wahrscheinlich am besten, wenn die Temperatur des Ofens gegeben ist. Sie können auch Avocadoöl verwenden. Es ist ein neutral schmeckendes Öl mit einem hohen Rauchpunkt.

Schatz: Ich habe noch nicht mit einem zuckerfreien Ersatz experimentiert, daher weiß ich nicht, ob das funktionieren würde, aber es ist sicherlich eine Option, wenn Sie Ihre Kohlenhydrate auf ein Minimum beschränken müssen.

Gewürze: Piment, Zimt, Paprikaflocken, gemahlene Nelken und gemahlener Kreuzkümmel. Stellen Sie sicher, dass sie frisch sind! Ein abgestandenes Gewürz kann ein Gericht leicht ruinieren.

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer: Wenn Sie feines Salz verwenden, sollten Sie die Menge wahrscheinlich reduzieren, da das Gericht sonst zu salzig wird.

Hähnchenkeulen: Haut an oder aus, es liegt an Ihnen. Ich lasse die Haut dran. Sie können auch Hähnchenschenkel oder Hähnchenschenkel verwenden und sie möglicherweise 5-10 Minuten länger backen (bedecken Sie die Oberseite locker mit Folie, wenn Sie sie länger backen).


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Scotch Bonnet oder Habanero Chili, mit Stiel
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und geschält
  • 1 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 2 Esslöffel verpackter dunkelbrauner Zucker
  • 1 Esslöffel gemahlener Piment
  • 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 2 EL Pflanzenöl, plus mehr zum Grillen
  • 3 1/2 bis 4 Pfund Hühnerstücke
  • Salz und Pfeffer

In einer Küchenmaschine Chili, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Thymian, brauner Zucker, Piment, Sojasauce, Limettensaft und Öl pürieren. Hühnchen mit Paste in einem großen Beutel mit Reißverschluss vermischen. Mindestens 1 Stunde (oder bis zu 1 Tag) kühlen.

Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis niedrige Stufe erhitzen. Den heißen Grill reinigen und leicht einölen. Hähnchen mit Salz- und Pfeffergrill würzen, abgedeckt, oft wenden, um ein Verkohlen zu vermeiden, bis es durchgegart ist, 45 bis 50 Minuten.


Vorbereitung

Alles außer den Hähnchenschenkeln in einen Mixer geben und auf höchster Stufe glatt pürieren. Hähnchen in eine Auflaufform legen (bei Bedarf auf 2 verteilen) und mit der Kokosmilchmischung bedecken und vermischen.

Braten Sie das Hähnchen im Ofen und löffeln Sie regelmäßig etwas von der Kokosmilchmischung über jedes Stück, bis das Fleisch gekocht und zart ist, 60-75 Minuten.

Hähnchen auf Tellern aufteilen und mit scharfer Sauce und einer Limettenspalte servieren, falls gewünscht, garniert mit frisch zerrissener Minze oder Koriander.


Paleo Orange Hühnchen

Dieses Paleo Orange Chicken hat so viel Geschmack und ist in weniger als 30 Minuten hergestellt! Das perfekte Essen unter der Woche! Glutenfrei, milchfrei und leicht gesüßt mit Orangensaft.

Dieses Hühnchen ist leicht süß, ein wenig scharf und ach so gut! Ich verwende dafür gerne dunkles Fleisch, weil es schwerer zu verkochen ist, saftiger und billiger ist. Ist das genau wie das orangefarbene Huhn in der Mall? Nein, das Zeug ist mit Zucker beladen und frittiert! Ist das super lecker und so viel gesünder? JAWOHL!!

Wenn Sie es für Kinder machen, möchten Sie vielleicht die rote Paprika weglassen. Auf der anderen Seite, wenn Sie Würze mögen, können Sie den roten Pfeffer erhöhen und ihm mehr Kick geben.

Diese Mahlzeit ist nicht Whole30, weil sie Honig enthält. Sie können versuchen, es wegzulassen oder durch Datumspaste zu ersetzen, aber ich habe es noch nicht versucht. Obwohl ich das nächste Mal vielleicht das Einfügen von Datum versuchen werde, denke ich, dass das großartig funktionieren würde. (Update: Die meisten Leute mögen es, wenn der Honig weggelassen wird und das macht es zu Whole30)

Die Frische der Orange, die Süße des Honigs und die Würze von Ingwer und rotem Pfeffer harmonieren so gut. Es ist fantastisch, serviert über Blumenkohlreis - es fühlt sich wie echt an! Dies ist ein großartiges schnelles Abendessen, das Sie lieben werden! Ich weiß, dass Sie dieses Paleo-Orangen-Huhn lieben werden.

*Aktualisiert im Oktober 2019 mit niedrigen FODMAP-Wegbeschreibungen in den Notizen

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Warum funktionieren diese jamaikanischen Jerk Chicken Wings?

  • Die Flügel sind fettarmim Ofen gebackene Hähnchenflügel.
  • Hergestellt mit hausgemachten Gewürzen, daher wissen Sie genau, was in der Mischung enthalten ist.
  • Die Chicken Wings sind saftig und saftig.
  • Perfekt für jeden Tag der Woche, besondere Anlässe und zu jeder Jahreszeit.

JERK CHICKEN Rezepte.. mmm hast du ein gutes Rezept?

Ich hatte vor kurzem das Jerk Chicken im Holiday Inn Sunspree Jerk Hut Hangout. Das Hotel sieht etwas ungepflegt aus, aber mein Gott ist das Jerk Chicken gut. Und die dazugehörige Sauce ist heiß. Mein Essen dort führte mich dazu, einige Nachforschungen über Ruckpräparate anzustellen. Jerk-Gewürz basiert auf zwei Hauptzutaten - Scotch Bonnet Chili Peppers (oder Habaneros) und Piment. Das folgende Rezept, das wir nachgekocht haben, ist zwar nicht so sengend wie die Sauce im Jerk Hut, aber trotzdem ordentlich scharf. Mit Hardo-Brot (um die Hitze zu verteilen) und einem sehr großen Glas kaltem Bier servieren. Hast du ein Lieblingsrezept für Jerk-Gewürz? Lass es uns gerne in den Kommentaren wissen.

1/2 Tasse Malzessig (oder Weißweinessig)

2 Scotch Bonnet Paprika (oder Habaneros), mit Samen, gehackt

4 Frühlingszwiebelspitzen, gehackt

1 EL getrockneter Thymian oder 2 EL frische Thymianblätter, gehackt

2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

4 Teelöffel gemahlener Piment

4 Teelöffel gemahlener Zimt

4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 (5 oder 6 Pfund) Brathähnchen, längs halbiert

Sicherheitshinweis. Chilischoten von Scotch Bonnet und Habanero sind sehr scharf und können bei Augenkontakt extreme Schmerzen verursachen. Wir empfehlen dringend, beim Umgang mit den Chilis und der Jerkpaste Schutzhandschuhe zu tragen.

1 Essig, Rum, Peperoni, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Thymian, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Piment, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Melasse in einen Mixer geben. Pulsieren, bis sie größtenteils glatt sind.

2 Legen Sie Hühnchen in einen großen Gefrierbeutel oder in eine große Bratpfanne oder Auflaufform. Limettensaft über das Hähnchen gießen und gut bestreichen. Die Jerk-Paste zu den Hähnchenteilen geben und gut bestreichen. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie das Huhn in der Pfanne mit Plastikfolie ab. Über Nacht kühl stellen.

3 Wenn Sie das Hähnchen garen möchten, nehmen Sie das Hähnchen aus dem Marinadenbeutel oder der Pfanne. Die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen, um sie als Bratsauce für das Hühnchen zu verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie etwas von der Marinade (einmal 10 Minuten gekocht, da sie mit rohem Hühnchen in Berührung gekommen ist) zum Servieren zum Hühnchen reservieren oder mit etwas Ketchup und einem Schuss Sojasauce für eine Serviersauce mischen.

Grill auf mittlere Stufe vorheizen. Hähnchenhälften mit Salz und Pfeffer bestreuen. Hähnchenhälften mit der Hautseite nach unten auf den Grillrost legen. Abdeckung. Etwa eine Stunde garen, dabei die Grillinnentemperatur zwischen 350 °F und 400 °F halten, die Hähnchen gelegentlich wenden und mit Marinade begießen, bis die Hähnchenhälften durchgegart sind. Das Hühnchen ist fertig, wenn der Saft klar (nicht rosa) ist, wenn eine Messerspitze sowohl in die Hähnchenbrust als auch in den Oberschenkel eingeführt wird, etwa 165-170 °F für die Brust und 180-185 °F für den Oberschenkel. Hähnchen auf eine Platte übertragen. Zelt locker mit Folie warm halten und 15 Minuten stehen lassen.

Backofen auf 350 °F vorheizen. Hähnchenhälften mit der Hautseite nach oben in eine Backform mit Rand legen. Braten, bis die Hähnchenhälften durchgegart sind, etwa 50-60 Minuten. Das Hühnchen ist fertig, wenn der Saft klar (nicht rosa) ist, wenn eine Messerspitze sowohl in die Hähnchenbrust als auch in den Oberschenkel eingeführt wird, etwa 165-170 °F für die Brust und 180-185 °F für den Oberschenkel. Hähnchen auf eine Platte übertragen. Zelt locker mit Folie warm halten und 15 Minuten stehen lassen.


Al Fresco Chicken Frikadellen Produktbewertung!

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber das Abendessen zuzubereiten ist für mich ein ständiger Kampf, besonders in einem kleinen Schlafsaal, in dem ich keinen Zugang zu einer Küche habe. Ich vermisse das Abendessen in der Kantine fast jeden Abend wegen des Übens, daher verlasse ich mich meistens auf Tiefkühlgerichte. Es ist jedoch schwer, eine tiefgekühlte Mahlzeit zu finden, die tatsächlich gesund ist. Sicher sagen einige von ihnen, dass sie gesund sind, aber wenn Sie sich die Zutatenliste ansehen, können Sie kein einziges Wort erkennen. Ganz zu schweigen von all den künstlichen Aromen, Zucker- und Natriumzusätzen und Konservierungsstoffen. Zum Glück habe ich eine wirklich gesunde Tiefkühlmahlzeit gefunden, die meinen Hunger und meine Geschmacksknospen stillt! Al Fresco Chicken Meatballs sind unglaublich! Absolut keine künstlichen Zutaten, Füllstoffe und MSG und keine Konservierungsstoffe! Sie sind in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und haben 60 % weniger Fett als die führenden Rinder- und Schweinefleischbällchen! Lass es mich für dich aufschlüsseln:

Mir wurden vier erstaunliche Geschmacksrichtungen geschickt:

Fleischbällchen nach italienischer Art: Buchstäblich die perfekteste Fleischbällchen nach italienischer Art! So feucht und zart und die richtige Menge an Basilikum- und Mozzeralla-Geschmack! Schmecken Sie wie Ihre alte italienische Großmutter sie gerade gemacht hat! Perfekt über gerösteter Aubergine und Marinara-Sauce!

Tomaten-Basilikum-Fleischbällchen: Tomaten und Basilikum sind die perfekte Kombination in diesen Fleischbällchen! So saftig würzig und saftig! Perfekt gepaart mit Pasta, Spaghettikürbis oder auch alleine!

Teriyaki-Ingwer-Fleischbällchen: Diese sind so aromatisch, wie eine Party im Mund! Liebte die Ananas- und Ingweraromen Sie passten so gut zusammen! Perfekt mit etwas in einem Pfannengericht mit Gemüse und Ananas über Reis!

Karamellisierte Zwiebelfleischbällchen: Mann oh Mann, das war die Bombe, köstliche Geschmacksbombe. Verpackt mit einem süßen Zwiebelgeschmack, der rauchig ist und nicht überwältigend ist. Der geröstete Knoblauch fügt auch ein schönes abgerundetes Aroma hinzu! Perfekt gefüllt in einer Pita-Tasche mit etwas Tomate, Salat und einem Klecks griechischem Joghurt oder Sauerrahm!

Nährwertangaben: Die Nährwertangaben für alle Frikadellen reichen von 130-210 Kalorien pro 4 Portionen Frikadellen. Die Gramm Fett beträgt 7-9 Gramm, von denen 2-3 Gramm gesättigt sind. Das Natrium ist ein bisschen hoch, 380-500 Gramm pro Portion, aber nicht schlecht für eine gefrorene Mahlzeit. Es gibt satte 14-18 Gramm Protein pro Portion, eine gute Menge für ein schnelles und einfaches Abendessen!

Zutaten: Alle Zutaten sind natürlich und enthalten keine künstlichen Zutaten, keine Konservierungsstoffe, keine Füllstoffe und kein MSG. Alle Geschmacksrichtungen enthalten meist die gleiche Menge an Zutaten, unterscheiden sich aber je nach Geschmacksrichtung ein wenig. Die Zutaten, die in allen enthalten sind, sind Hühnerfleisch ohne Haut, Gewürze (je nach Geschmack) und alle zusätzlichen Zutaten (Käse, Gemüse, natürliche Aromen usw.). Ich bin ziemlich beeindruckt von der Liste der natürlichen Zutaten!

Mir wurden diese Muster von Al Fresco geschickt, aber ich wurde in keiner Weise für diese Bewertung bezahlt, dies ist immer meine ehrliche Meinung!


Schau das Video: : Radek Šubrt - Marinování - kuřecí prso


Bemerkungen:

  1. Fauzilkree

    Ist es effektiv?

  2. Malachy

    JA JA JA! Es ist notwendig, alles zu sehen!

  3. Sancho

    Ja wirklich. Alles oben sagte die Wahrheit. Wir können über dieses Thema kommunizieren. Hier oder in PM.

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  5. Roane

    Recht

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    Ich glaube, dass du falsch liegst. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.



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