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Vorspeisen-Schinkenröllchen, gefüllt mit Käse

Vorspeisen-Schinkenröllchen, gefüllt mit Käse



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Machen Sie den Frischkäse, indem Sie den Hüttenkäse gut mischen mit: Sahne, Butter und Sonnenblumenöl. Zucker, Salz, fein gehackte Zwiebel und fein gehackten Dill je nach Geschmack zugeben.

2 Teelöffel der Zusammensetzung auf eine Schinkenscheibe geben und rollen. Machen Sie dasselbe, bis alle Schinkenscheiben gefüllt sind.

Wenn Sie keine Mayonnaise zur Dekoration bereit haben, müssen Sie sie schnell zubereiten: 2 gekochte Eigelb, 1 rohes Eigelb, 1/2 Teelöffel klassischer Senf, 25-30 ml Sonnenblumenöl und Zitronensaft. Mayonnaise mischen, bis sie hart wird, nur gut zum Dekorieren.

Die Brötchen nach Belieben dekorieren und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.


1

Um einen cremigen und guten Frischkäse herzustellen, müssen Sie einen natürlichen, fetten Kuhkäse finden. Wählen Sie keinen Molkekäse (Molke sieht aus wie Milch, es ist kein unerwünschtes Nahrungsergänzungsmittel!), der, was immer Sie damit machen, trocken, sandig und ertrinkend bleibt. Aus zu abgetropftem Käse kann keine cremige und feine Creme hergestellt werden.

2

Den Käse sehr gut verrühren mit: Rahm, Butter und Öl für eine feine und angenehme Creme.

3

Zwiebeln, Dill, Salz und Zucker werden nach Geschmack erst hinzugefügt, nachdem der Käse ausreichend gemischt wurde.

4

Bewahren Sie die Brötchen im Kühlschrank auf, bis sie aufgebraucht sind.


Vorspeisen-Schinkenröllchen, gefüllt mit Käse - Rezepte

Eine sehr leckere Vorspeise, die schnell gemacht ist und eine sehr festliche Ausstrahlung hat -)
Die Gurkenröllchen mit Frischkäse, Dill und Kaviar waren auf meinem Feiertagstisch sehr gelungen, daher musste ich sie gleich zweimal zubereiten -)
Nach einer Idee des Frauenmagazins Libertatea Nr. 52/2012.

1-2 Gurken Fabio,
200g frischer Kuhkäse,
150ml flüssige Sahne,
2 Esslöffel Olivenöl,
Meersalz,
Dill zum Garnieren,
rosa Kaviar.

1. Gurken waschen, abwischen und mit allen Schälscheiben längs sehr dünn schneiden.

Sie dürfen nicht durchsichtig, aber nicht zu dick sein, sie können nicht gewalzt werden oder, schlimmer noch, sie können beim Walzen brechen. Die Scheiben mit Meersalz bestreuen und auf einem großen Teller 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit das Wasser stehen bleibt. Passen Sie auf, was Sie hineingeben, wenn Sie keinen Gurkensaft im ganzen Kühlschrank finden möchten: P

2. Während dieser Zeit den Hüttenkäse mit flüssiger Sahne mischen, das Olivenöl hinzufügen


und passt das Salz nach Geschmack an. Abkühlen lassen.

3. Bevor Sie den Käse auf die Gurkenscheiben legen, wischen Sie diese mit saugfähigen Tüchern gut mit Wasser ab. Dann eine Schnur Frischkäse in die Mitte jeder Gurkenscheibe legen


und es läuft. Sie fangen mit Zahnstochern.

Dies war die erste Runde Gurkenröllchen, und ich habe es nicht geschafft, für das Ende zu posieren. Ich bin noch eine Runde gefahren, aber ich hatte nicht viel Käse, also habe ich ihn einfach draufgelegt: P


4. Oben auf jede Rolle legen Sie einen Stapel rosa oder schwarzen Kaviar, den Sie haben. idealerweise wären die der Mandschurei, aber. : P
Mit Dillblättern garniert servieren.

Zahnstocher können vor dem Servieren genommen werden, nachdem Sie die Brötchen vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt haben -)


Vorspeisen-Schinkenröllchen, gefüllt mit Käse - Rezepte

Donnerstag ist ein Tag, an dem wir das Essen vom Vortag essen können, zu dem wir 45 g Vollkornbrot (2 Scheiben) hinzufügen können. Brot ist reich an idealen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Wenn Sie sich zum Frühstück entscheiden, Brot zu essen, machen Sie es nicht mit Butter oder Marmelade. Es kann jedoch mit Putenschinken, Magerkäse, Räucherlachs, gekochtem Ei oder Omelett gegessen werden.

Dukans Rat ist jedoch, morgens die berühmte "Galette" mit Kleie zu essen und das Brot für eine andere Tageszeit aufzubewahren.

Mittags kann das Brot von einem Steak oder Fisch begleitet werden und abends kann es als Sandwich mit Schinken, Salat und Tomatenscheiben gegessen werden.

Protein + Gemüse + 150 g Obst + 45 g Vollkornbrot

Sport - 30 Minuten zügiges Gehen + 1 Satz Übungen (oder 40 Minuten zügiges Gehen)

Verträgt - 1 verträgliches Lebensmittel

Getränke - mindestens 1,5 l Wasser (begrenzter Salzkonsum)

Donnerstagsgetränk & #8211 Grüner Tee mit Cayennepfeffer

Wir konsumieren die Infusion weiter. Wenn Sie es nicht mögen, dann verbrauchen Sie mindestens 1 ½ Liter Wasser.


Hähnchenbrustrollen mit geschmolzenem Käse und Knoblauch. Sie werden Sie vom ersten Bissen an erobern!

Hähnchenbrustrollen sind zart, innen saftig und außen knusprig. Die Füllung verleiht ihnen einen feinen, unwiederholbaren Geschmack. Sie sehen immer festlich aus und sind köstlich. Sie werden Sie sofort beeindrucken!

ZUTAT:

-2 Hähnchenbrusthälften

-Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Schmelzen Sie den geschmolzenen Käse und den Knoblauch durch eine Reibe. Vermische sie.

2.Waschen und trocknen Sie die Hähnchenbrust. Schneiden Sie es senkrecht zu den Fasern (in Querrichtung) in Scheiben.

3. Decken Sie die Fleischscheiben mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie sie von beiden Seiten mit dem Fleischhammer.

4. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer (auf beiden Seiten) würzen.

5. Dann auf jedes Stück Fleisch etwas geschmolzenen Knoblauchkäse streichen und zu einer Rolle rollen.

6. Schlagen Sie das Ei mit etwas Salz und etwas gemahlenem schwarzem Pfeffer.

7. Rollen Sie die Brötchen in Mehl. Tauchen Sie sie in das geschlagene Ei und rollen Sie sie in Paniermehl.


Käse- und Käsecremeröllchen

Käse und Käsebrötchen, ein Vorspeise die ganz einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig appetitlich und lecker ist.

Leider, Walzenmäntel Ich hatte keine Zeit sie vorzubereiten, da ich in einer Zeitkrise steckte und meine Gäste schon auf dem Weg zu mir waren, also habe ich sie gekauft. Aber wenn Sie Zeit und Freude haben, in der Küche zu bleiben, Sie nicht unter Zeitdruck stehen, empfehle ich Ihnen, diese zu Hause zuzubereiten ROLLEN.

Hier ist das Rezept, in dem meine Kollegin Ihnen erzählt, wie sie diese zubereitet hat Walzenmäntel, Brötchen gefüllt mit Ziegenkäse . Wenn Ihnen die Käsefüllung im folgenden Rezept nicht gefällt, empfehle ich Ihnen, sie auszuprobieren Gewürzter Frischkäse .

Zutaten Käse und Käsecremeröllchen:

1 Packung mit Rollenschalen (250 g)
500 g süßer Käse
halbe rote Paprika
100 g Schinken (es kann sogar Pastrami oder Schinken sein, je nach Geschmack)
2 Stück Frühlingszwiebeln
100-150 g Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer nach Geschmack
grüner Dill
naturgeräucherter Käse - Delaco

Zubereitung Brötchen mit Frischkäse und Käse:

Kürbis schälen, reiben und halbieren, aber nicht ganz. Paprika halbieren und Kerne entfernen. Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. Das gleiche machen wir mit Schinken. Den Käse mit der Butter mischen, bis er cremig wird, dann mit Salz und gemahlenem weißem Pfeffer würzen.

Zwiebel, Pfeffer, Schinken und fein gehackten Dill hinzufügen (je nach Geschmack mehr oder weniger Dill hinzufügen, ich gebe einen Teelöffel auf die gesamte Käsemenge. Wenn Sie Dill nicht mögen, können Sie grüne Petersilie verwenden), mischen und mit der resultierenden Käsezusammensetzung füllen wir die Brötchenschalen mit Hilfe einer Pos (wenn Sie keine Pos mit Spitze haben, nehmen Sie einen stärkeren Beutel und schneiden Sie eine Ecke ab, dann füllen Sie die Brötchen), damit an den Enden mehr Füllung ist ja durch geriebenen Käse zu können.
Der naturgeräucherte Käse-Delaco wird geschabt und jedes Ende der Rollen wird hindurchgeführt.


Hähnchenröllchen mit Spargel und Mozzarella & #8211 So geht's Schritt für Schritt

Mit Spargel und Mozzarella gefüllte Hähnchenröllchen sind unglaublich lecker. Sie können sie zum Abendessen oder Mittagessen zubereiten. Mit diesem Gericht werden Sie bestimmt alle Familienmitglieder überraschen können. Das Rezept findet ihr unten.

Zutaten für Hähnchen-Spargel- und Mozzarella-Röllchen:

  • 2 Stück Hähnchenbrust
  • 250 gr grüner Spargel, 250 gr Mozzarella
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Rapsöl (zum Braten)

Wie bereitet man Hühnerbrötchen mit Spargel und Mozzarella zu?

Wir waschen den Spargel und brechen seine harten Enden. Mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Dann nehmen wir es aus dem kochenden Wasser und geben es in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Wir lassen ihn dort für ein paar Minuten.Wir schneiden die Hähnchenbrust in dünne Stücke. Die Fleischstücke mit einem Hammer schlagen. Auf beiden Seiten mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Fleischstücke legen.

Ein paar Spargelstücke an den Rand legen, Salz darüberstreuen und das Fleisch zu einer Rolle rollen.Jede Fleischrolle in Ei einweichen und in Paniermehl mit Parmesan vermischen.

Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischröllchen von beiden Seiten goldbraun braten.Diese mit Spargel und Mozzarella gefüllten Brötchen können mit Kartoffeln und Tomatensalat serviert werden. Guten Appetit und mehr kochen!

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, empfehle ich Ihnen, es mit Ihren Freunden zu teilen. Sie werden es auf jeden Fall auch probieren wollen, weil es absolut lecker ist.


Lammpansen

Christus schickte! Mehr denn je hatte ich in diesem Jahr bei all den Ostervorbereitungen kaum Zeit zum Atmen. Und das nicht, weil ich mir vorgenommen habe, was akribisches Schmankerln zuzubereiten, sondern weil ich nicht viel Zeit hatte. Neben den unverzichtbaren roten Eiern umfasste das Ostermenü als Vorspeise Lammfilet und als Farbtupfer eine Torte mit Ziegenkäse und Kirschtomaten. Dann folgte das & # 8220 Banditenlamm & # 8221, also das beliebte griechische Kleftiko, und zum Nachtisch ein vereinfachtes Osterfest ohne Teig und Schokoladenkuchen.

Ich habe dir auch gesagt, dass ich mich wegen des spezifischen Geruchs und Geschmacks nicht zu sehr für Lamm oder Schaf töte. Daher esse ich Lamm nur, wenn es mit genügend Kräutern und Gewürzen zubereitet wird, um den Geruch und Geschmack zu überdecken. Und dieses Rezept für Drob ist perfekt, denn es beinhaltet einen & # 8220 Berg & # 8221 aus Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Dill. Ein Plus an Textur ergibt sich dann, wenn die gekochten Eingeweide in kleine Würfel geschnitten werden, anstatt den Vogel zu hacken. Es ist zwar etwas akribischer, aber die Mühe lohnt sich, sage ich.
Aus den untenstehenden Mengen habe ich einen Drob in einem Kuchenblech (ca. 1,3 kg Drob) bekommen.

Zutat:
& # 8211 Lammeingeweide (Leber, Herz, Lunge, Nieren) 900 g
& # 8211 Zwiebel 2 Stk. (125g)
& # 8211 Frühlingszwiebel 3 große Bündel (120 g)
& # 8211 grüner Knoblauch 1 Glied (50 g)
& # 8211 grüne Petersilie 3 Bündel
& # 8211 grüner Dill 2 Krawatten
& # 8211 Eier 8 Stk.
& # 8211 Eigelb 1 Stk.
& # 8211 Öl 2 EL
& # 8211 Butter 10 g (für gefettete Form)
& # 8211 Sauerrahm (20% Fett) 150 g
& # 8211 Salz, Pfeffer

4 Eier bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Lassen Sie sie 7-10 Minuten ruhen, um sicherzustellen, dass sie hart gekocht haben. Stellen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Reinigen Sie die Eingeweide gründlich von Haut, Fett und anderen. Waschen Sie sie gut und wenn das Wasser kocht, geben Sie sie in den Topf. Zum Kochen bringen, dann mit Wasser vermischen. Fügen Sie mehr Wasser hinzu und köcheln Sie, bis die Organe durchdrungen sind. Die Eingeweide abtropfen lassen und abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, schneide sie in kleine Würfel. Zwiebel und grünen Knoblauch fein hacken.

Öl in einer größeren Pfanne erhitzen. Getrocknete Zwiebeln (auch fein gehackt), Frühlingszwiebeln und grünen Knoblauch anbraten. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie über die gehackten Organe legen. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Fügen Sie das Grün (Petersilie und Dill), gereinigt, gewaschen und fein gehackt hinzu. In einer Schüssel 4 Eier mit einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer gut schlagen. Fügen Sie einen Esslöffel Sauerrahm hinzu und mischen Sie.

Gießen Sie die geschlagenen Eier über die Mischung aus gekochten Eingeweiden und Gemüse. Gut mischen. Eine Kuchenform mit Butter einfetten. Legen Sie eine Schicht Zusammensetzung, die 4 hartgekochten und gereinigten Eier und den Rest der Zusammensetzung. Level schön.

Den Rest der sauren Sahne in einer Schüssel mit dem Eigelb verquirlen. Gleichmäßig über den Tropfen gießen.

In den heißen Ofen schieben und etwa 1 Stunde und 15 Minuten ruhen lassen. Am Ende sollte die Schicht aus Ei und Sauerrahm wie eine leicht gebräunte Kruste sein und der Teig hat sich abgeschält und von den Rändern gelöst.

Die Leber erst dann vorsichtig aus der Form nehmen, wenn sie vollständig abgekühlt ist. Drobul kann kalt serviert werden, aber ich denke, es ist heißer. Plus es & # 8220pica & # 8221 leichter auf den Magen :). Es kann mit Senf gegessen werden, aber auch mit einem Salat (Grün oder Kohl, mit etwas Öl und Essig).


Ostern mit Urda und Rosenwasser

Ostern mit Urd und Rosenwasser, ein köstliches Pascale-spezifisches Gericht, das jede Hausfrau ihren Lieben anbieten möchte.

Foto: Ostern & # 259 mit urd & # 259 & # 537i Wasser & # 259 Rosen & ndash Archiv & # 259 City Publishing SRL

Zutaten für die Füllung & # 259:
& frac12 kg urd & # 259 de vac & # 259
4-5 EL Puderzucker
2-3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Wasser Orangenblüten
schälen & # 259m l & # 259m & acircie, lime & # 537i orange & # 259
1 Cea & # 537c & # 259 Rosinen
1 cea & # 537c & # 259 meri & # 537oare
3-4 ou & # 259, & icircn func & # 539ie de m & # 259rime
Zutaten Teig:
500 g f & # 259in & # 259
2-3 oder & # 259
100 ml Fett (Butter)
175 g zah & # 259r
250 ml Milch
25 g Hefe
Schale & # 259 de l & # 259m & Acircie, Orange & # 259, Limette
esen & # 539e
Zubereitungsmodus:
Das Mehl wird in einer Schüssel gesiebt. Trennen Sie die Weißen von den Weißen. & Icircn g & # 259lbenu & # 537uri setzen einen Esslöffel & # 539 & # 259 ras & # 259 Salz. & Icircn f & # 259in & # 259 se face o ad & acircncitur & # 259 la mezzo & # 537i se sf & # 259r & acircm & # 259 Hefe. Die Milch wird mit Zucker, Zitronenschale, Orange, Limette und Essenzen vermischt. 2-3 EL warme Milch über die Hefe geben, kurz anbraten und 10-15 Minuten gehen lassen.
Die Weißen werden geschlagen. Den Teig nach dem Gehen 10 Minuten kneten, die Hälfte des Eiweißes zum Eiweiß geben, dann das Eiweiß dazugeben. Es ist Fr & # 259m & Acircnt & # 259 P & Acircn & # 259 Alles ist gut & eingebettet. Die warme Milch so wenig wie möglich dazugeben und kräftig umrühren, damit alles gut eingearbeitet ist. Das Fett ist dick, aber es muss nicht sehr heiß sein. Geben Sie etwas Teig zum Teig, braten Sie den Teig, bis das gesamte Fett eingearbeitet ist, und schlagen Sie den Teig mit Luft auf. Es & # 259 s & # 259 wächst & # 259.
Urda mischt sich mit allen Zutaten, die Reihenfolge spielt keine Rolle. Wenn Sie den Eindruck haben, dass es zu wässrig ist, können Sie 1-2 Esslöffel Grau hinzufügen.
Nachdem der Teig aufgegangen ist, ein rundes Blech mit Backpapier vorbereiten. Fetten Sie die Maschinen mit etwas Öl ein, nehmen Sie ein großes Stück Teig, verteilen Sie es mit den Maschinen auf der Arbeitsplatte, bis es die Größe und Form Ihres Lebens erreicht. Die Urda über den Teig aus dem Blech geben, etwa 3 Finger dick. Der Teig bleibt & icircl & icircmp & # 259r & # 539i & # 539i & icircn 3 p & # 259r & # 539i gleich. Rollen Sie jedes Teigstück zu einer Kugel und formen Sie es dann mit dem Handrücken wie ein Baguette darunter länger als der Umfang Ihrer Taille. Füllen Sie die drei Stäbe und kleben Sie sie an das gegenüberliegende Ende des Kopfes, damit eine Krone gebildet werden kann. Tragen Sie es auf die Kante Ihrer Taille auf, über die Urd & # 259. Für den Fall, dass noch ein Teigrest übrig ist, können Sie dem Bild frei die Form einer Blume, eines Sterns oder einer anderen Form geben, die Sie verwenden können. Tragen Sie es in der Mitte der Kette auf.
Bei 180 Grad in den Ofen schieben, bis die Krümel fest geworden sind und der Teig eine sehr schöne Farbe angenommen hat. Das ganze Osterei mit einem geschlagenen Ei einfetten und weitere 7-10 Minuten im Ofen backen. T & # 259ia & # 539i und erst nach vollständiger Abkühlung.

Mein Rat: Das beste Ostern ist das frische, das einen angenehmen Duft nach Gewürzen, warmen Gewürzen und Babynahrung hinterlässt. A & # 537a c & # 259 bemühen sich & # 539i fr & # 259m & acircnta & # 539i pasca diminea & # 539 & # 259 früh! Verwenden Sie Qualitätsurd & # 539i! Er ist viel cremiger und süßer als Kuhkäse, sodass Sie viel weniger Zucker verwenden. Versuchen Sie, eine Möglichkeit zu finden, die Eier zu verwenden.


Vorspeisenpfannkuchen mit Frischkäse

Ich hatte plötzlich Lust auf Pfannkuchen.. Mama Mama & # 8230 aber Pfannkuchen Vorspeise kein Nachtisch) Ich habe zweimal im Kühlschrank gewendet und folgendes Rezept für Pfannkuchen Vorspeise mit Frischkäse und Gemüse vergraben.

Zeit: 30 Minuten

Zutat:

Pfannkuchen: 400g Mehl, 800ml Milch, 2 Eier, 2 EL Öl, eine Prise Salz

Füllung: 500g Frischkäse (oder mit Urda kombiniert), 1/2 rote Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, Basilikum, grüne Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer, ca. 10 Scheiben Pressschinken, ca. 10 Scheiben Käse (oder Hüttenkäse)

Zubereitungsart:

Den Käse mit dem fein gehackten Gemüse und der gewürfelten Paprika mischen.

Wir können Frischkäse aus verschiedenen Käsesorten improvisieren, je nachdem, was wir im Haus haben. Es ist wichtig, einen cremigeren Käse als Bindemittel zu haben oder möglicherweise trockeneren Käse mit Sauerrahm zu kombinieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wir stellen die Sahne in den Kühlschrank und kümmern uns um die Pfannkuchen. Mehl mit Eigelb, Öl, Salz und etwas Milch mischen, nach und nach gießen, um keine Klumpen zu bilden. Nachdem Sie die gesamte Milch (oder das Wasser) eingearbeitet haben, fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu und mischen Sie es leicht.

Die beschichtete Pfanne erhitzen und für jeden Pfannkuchen eine Cola-Politur einfüllen.

Wir braten auf beiden Seiten und am Ende bekommen wir den ganzen Stapel Pfannkuchen & #8230

Ok, jetzt die einfachste Operation, wir beginnen mit der Montage.

Auf jeden Pfannkuchen 1 EL Sahne verteilen und für die Feinschmecker noch eine halbe Scheibe Schinken und eine halbe Scheibe Käse dazugeben.

Wir rollen und stapeln die Schönheit auf dem Teller.

Am Ende kommen sie genug für 4 Münder heraus, es sei denn, ein Paar Hände macht sie und ein Paar Münder frisst sie, bevor sie das Plateau erreichen: D


Alas Kochen



Es dauerte:
500 gr Mehl
1 Ei
1 Würfel Hefe
125 ml Milch
75 gr Butter
3 Esslöffel Zucker
1 Vanillezucker
Füllung:
geriebene Zitronenschale
400 gr süßer Käse
Rosinen
Zucker nach Belieben
2 Eier

Die Hefe in etwas warmer Milch auflösen. Die Milch separat erhitzen und die Butter zum Schmelzen geben. Einen weicheren Teig kneten und 40 Minuten gehen lassen. In 2 teilen und ein Blatt ausbreiten. Käse mit Rosinen, Zitronenschale, Eiern und Zucker mischen und gleichmäßig auf den Teig geben. rollen und in Scheiben schneiden.Die Stücke in eine gefettete, mit Mehl ausgelegte Pfanne geben und weitere 10 Minuten gehen lassen, dann mit Eigelb vermischt mit etwas Milch einfetten und für 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
Ich habe vergessen, sie mit Ei einzufetten, damit sie nicht zu braun werden.


Video: Schinkenröllchen Rezept