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Ina Garten möchte Contessa Tiefkühlkost kaufen

Ina Garten möchte Contessa Tiefkühlkost kaufen



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Ina Garten hat angeblich den Tiefkühlhersteller Contessa im Auge

Die Barefoot Contessa ist in Gesprächen, um Contessa Tiefkühlkost zu übernehmen.

Ina Garten, Gastgeberin von Das Barfuß Contessa on Food Network, ist Berichten zufolge in Gesprächen über den Kauf von Contessa Premium Foods, einer Tiefkühlkostmarke, die in Lebensmittelketten wie Publix, Walmart und Safeway zu finden ist.

Der Präsident von Contessa bestätigte gegenüber der New York Times, dass Garten Interesse bekundet habe, das 1984 gegründete Unternehmen zu kaufen.

Letztes Jahr hat sich Garten mit Contessa Foods zusammengetan, um eine Reihe von Tiefkühlgerichten nach Ina Gartens Rezepten auf den Markt zu bringen und ihr Image und ihre Unterschrift auf der Verpackung zu präsentieren.

Nun scheint es, dass der Starkoch die volle Kontrolle über das einst nicht verbundene Geschäft übernehmen möchte.

„Ich denke, es besteht ein Bedarf an guten Tiefkühlprodukten, und meine Tiefkühlkostlinie hat eine große Resonanz gefunden“, sagte Garten der New York Times. "Ich möchte es am Laufen halten und denke, wir können ein wirklich großartiges Geschäft aufbauen."

Karen Lo ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @appleplexy.


Ina Garten enthüllt die erstaunlichste Food-App, die sie die ganze Zeit verwendet

Wir lieben das Kochen fast genauso sehr wie das Essen (fast), aber die Essensplanung ist eine ganz andere Sache. Es ist schwer, sich die Zeit zu nehmen, sich hinzusetzen, um zu planen, was wir in der nächsten Woche essen werden, und es gibt Nächte, in denen es einfach einfacher ist, eine gefrorene Mahlzeit von Trader Joe in die Mikrowelle zu stellen, als sie zu pürieren über verschiedene Blogs, Instagram-Posts und Magazine, um Inspiration zu finden. Aber es gibt einen einfacheren Weg, um hochwertige Rezepte zu finden, und wenn jemand davon weiß, ist es Ina Garten. Wenn sie nach einem Rezept sucht, hat sie einen Lieblingsort, an den sie sich wenden kann: Die New York Times Koch-App.

Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.

Alle Details verriet sie in einem Instagram-Live-Interview mit Katie Couric. Garten selbst wurde kürzlich interviewt für Die New York Times, und sie sagt, dass der Interviewer sagte, sie sei einst verachtet worden, weil sie für die Lebensmittelabteilung der geschrieben hatte Mal, aber jetzt, da die App so erfolgreich war, haben die Leute ihre Meinung geändert, wenn sie mit ihr gesprochen haben.

Die New York Times Koch-App hat im Grunde gespeichert Die New Yorker Zeits,” Garten erzählt Couric. Schließlich können wir nur die Rezepte aus Gartens neuestem Kochbuch machen Moderne Hausmannskost so oft, bevor wir uns woanders nach Inspirationen für die Essensplanung umsehen müssen!

Sie ist nicht allein mit ihrer Bewunderung für die App, die derzeit mehr als 20.000 Rezepte enthält, die nach Ernährung, Küche, Mahlzeittyp und mehr durchsucht werden können Sie benutzt Die New York Times Koch-App viel.

"Sie" haben gerade diesen unglaublichen Teil von . gebaut Die New York Times,” Garten schwärmte.

Wenn Sie Essensplanung und Rezeptinspiration vom selben Ort wie Garten erhalten möchten, können Sie die NYT Cooking App im iTunes Store abonnieren, um sie mit Apple-Geräten zu verwenden, oder auf Die New York Times Webseite. Ein monatliches NYT Cooking-Abonnement kostet 4,99 US-Dollar, oder Sie können mit einem Jahresabonnement für 39,99 US-Dollar sparen.

Sobald Sie die App haben, können Sie mit dem Surfen beginnen. Sie können interessante Rezepte in Ihrer Rezeptbox speichern, und sobald Sie damit beginnen, schlägt der Algorithmus neue Rezepte vor, die Sie interessieren könnten. Sie können die App auch verwenden, um Einkaufslisten basierend auf Ihren Rezepten zu erstellen ausgewählt, was Ihrer wöchentlichen Essensplanung ein weiteres stressiges Element entzieht, so dass Sie mehr Zeit haben, um zu kochen und das Essen, das Sie zubereiten, tatsächlich zu genießen.


Küchenchef will Contessa Food Business kaufen

Ina Garten, die als Barefoot Contessa bekannte Köchin, hofft, das Tiefkühlgeschäft, das ihren Namen und ihre Marke trägt, von Contessa Premium Foods, einem unabhängigen Lebensmittelunternehmen, zu kaufen.

„Ich glaube, dass ich die beste Person bin, um einen landesweiten Marketing- und Vertriebsplan zu erstellen“, sagte Frau Garten, Moderatorin der Show „Barefoot Contessa“ im Food Network. „Ich würde es gerne zurückkaufen, weil ich denke, das ist das Beste für die Marke.“

Contessa Premium verkauft neben der Barefoot Contessa-Tiefkühlkostlinie auch Meeresfrüchte und Fertiggerichte zum Aufwärmen und Essen. Es gehört Sun Capital, einer Private-Equity-Firma, die es 2007 aus der Insolvenz kaufte.

Donald J. Binotto, Präsident und CEO von Contessa Premium, bestätigte am Sonntagabend, dass Frau Garten Interesse am Kauf der Tiefkühlkostlinie bekundet habe. Mit Contessa Premium vertraute Personen sagten, die Kreditgeber seien dabei, festzustellen, ob es finanziell tragfähig sei, aber Herr Binotto, der früher StarKist, das Thunfischunternehmen, leitete, sagte, dass noch keine Entscheidungen über die Zukunft des Unternehmens getroffen worden seien.

Frau Garten sagte, sie habe keine Informationen über die Finanzen des Unternehmens. Die Tiefkühlkostlinie Barefoot Contessa wurde letztes Jahr in Lebensmittelketten wie Publix, Safeway und Walmart verkauft und macht jetzt 10 bis 15 Prozent des Gesamtgeschäfts von Contessa Premium aus, sagte Frau Garten. Einige Fans von Frau Garten zeigten sich schockiert über ihre Entscheidung, eine Massenmarkt-Tiefkühlkostlinie zu gründen, andere waren begeistert. „Schauen Sie, es gab viele Emotionen, die ich dabei gemacht habe“, sagte sie, „aber ich denke, jeder hat ein Recht auf gutes Essen.“

Frau Garten, die den Namen Barefoot Contessa an Contessa Premium lizenziert hat, sagte, sie sei dabei, eine Investorengruppe zusammenzustellen, um nicht nur den Namen, sondern auch die Geschäfte, die das Geschäft unterstützen, vom Unternehmen zu kaufen. „Ich denke, es besteht ein Bedarf an guten Tiefkühlprodukten, und meine Tiefkühlkostlinie hat eine große Resonanz gefunden“, sagte sie. "Ich möchte es am Laufen halten und denke, wir können ein wirklich großartiges Geschäft aufbauen."

Frau Gartens vorherige Erfahrung mit einer weit verbreiteten Lebensmittellinie war bei Stonewall Kitchen, die eine Reihe von Barefoot Contessa-Mischungen für Dinge wie Zitronenriegel und Ahornscones verkaufte. Die Linie wurde eingestellt, weil die Kosten für die Zutaten zu hoch wurden. „Es gab Druck, den Preis zu senken, aber ich wollte die Qualität nicht ändern“, sagte Frau Garten. "Ein Brownie-Mix für 14 oder 15 Dollar ist jedoch zu teuer."

Sie sagte, wenn sie die Barefoot Contessa Frozen Line gewinnen sollte, plante sie, sie durch neue Produkte zu erweitern und die hohe Qualität aufrechtzuerhalten.

„Einer der Gründe, warum ich mich für Contessa Products engagierte, war, dass die Zutaten alle aus den USA kamen, was bedeutete, dass ich mir keine Sorgen machen musste und weil es eine der grünsten Pflanzen des Landes hat.“ sagte Frau Garten und bezog sich dabei auf Umweltstandards.

Leider, sagte sie, "ein Problem ist, dass es eine sehr teure Anlage ist, die zu betreiben ist."


Ina Garten verklagt Nachahmer „Contessa Chef Inspired“ Food Line

Food Network-Gastgeber/ehemaliger nuklearpolitischer Analyst Ina Garten verklagt ein in Kalifornien ansässiges Unternehmen wegen des Verkaufs von Nachahmerversionen ihrer Frozen Dinner-Linie. Laut Associated Press verkauft Garten Tiefkühlgerichte unter dem Namen "Barfuß Contessa," was auch der Name ihrer Food Network-Show ist, und eines Lebensmittelgeschäfts, das sie früher leitete. OFI Imports Inc. brachte eine Linie mit dem Namen "Contessa Koch inspiriert“, das eine fast identische Verpackung aufweist, einschließlich des roten Farbschemas und des fetten weißen Textes. Die Klage – die gestern beim US-Bezirksgericht in Manhattan eingereicht wurde – fügt hinzu, dass viele der Rezepte auch gleich sind.

Ina Garten legt ihren perfekt pedikürten Hampton nackten Fuß hin.

Gartens Barefoot Contessa Dinner-Linie wurde von einem Hersteller namens Contessa Premium Foods hergestellt, an dem Garten nicht beteiligt ist, obwohl sie letztes Jahr versucht hat, es zu kaufen. Im vergangenen Frühjahr ging das Unternehmen jedoch aus dem Geschäft. OFI Foods kaufte dann Contessa Premium Foods, aber die Klage behauptet, dass OFI die Lizenzrechte für die Marke Barefoot Contessa nicht gekauft habe. Also legt Garten ihren perfekt pedikürten Hampton nackten Fuß hin und fordert Schadenersatz. Consumerist schreibt, in einer Pressemitteilung von Gartens Unternehmen heißt es, dass es Kunden waren, die Garten auf das Problem aufmerksam machten und sagten, dass sie "fälschlicherweise" glaubten, dass die Nachahmermahlzeiten ihre Produkte seien.

Neben einer erfolgreichen Produktlinie für Tiefkühlgerichte hat Garten auch das meistverkaufte Kochbuch des Jahres 2014 geschrieben. Laut Publishers Weekly ist ihr Buch Mach es voran über 512.000 Exemplare verkauft. Sie ist auch in der Sprechstunde: Diesen März nimmt Garten am halbjährlichen Food-Magazin teil Cherry Bombes Jubiläumskonferenz in New York City.


Ina Gartens neue Linie teurer Frozen Dinners

[quote]Zu den Abendessen gehören Barefoot Contessa Penne Pasta mit 5 Käsesorten, Sesam-Hühnchen und Nudeln, Rindereintopf Bourguignon, Tequila Lime Chicken, Shrimp Scampi & Linguine, Creamy Chicken Stew, Pasta Carbonara mit Pancetta, Knoblauch-Ingwer-Huhn und Jambalaya. Die Abendessen für zwei Personen werden für etwa 8,99 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein. „Nichts schmeckt besser als ein frisch zubereitetes Abendessen mit tollen Zutaten“, sagt Ina. "Deine Familie wird dich für brillant halten."

Warum sollte jemand 9 Dollar für das gleiche alte Paket mit Nudeln oder Reis, einer Handvoll Gemüse und einer spärlichen Menge Fleisch bezahlen? Es gibt nichts, was es von den Sachen unterscheidet, die derzeit in Lebensmittelgeschäften erhältlich sind und weniger als die Hälfte kosten.

Sie sollten sehen, was sie für ihre Kuchen- und Browniemischungen berechnet. Gieriger Bastard.

Gibt es anständig schmeckende gefrorene Abendessen, die tatsächlich gesund sind? Applebees in Vegas hat als Alternative zu "künstlicher Nahrung" ihr Essen zum Mitnehmen für diejenigen gedrängt, die zu müde / krank sind / zu viele Stunden arbeiten / um zu kochen.

[quote]Applebees in Vegas hat sein Essen zum Mitnehmen für diejenigen, die zu müde/krank/zu viele Stunden arbeiten/zu kochen, als Alternative zu „künstlicher Nahrung“ vorangetrieben.

Alle ihre Produkte sind unverschämt überteuert. Sie verlangt etwa 8 US-Dollar für ihren mittelmäßigen Brownie-Mix, der schlechter schmeckt als die Massenmarken, die die Hälfte kosten.

Es gibt Leute, die so viel Geld für das scheußliche Bertuccis Tiefkühlkost ausgeben, das wie jedes andere Tiefkühlkost schmeckt.

Ich erinnere mich, dass ich in einem Williams Sonoma Outlet den unglaublich überteuerten Cupcake-Mix von BArefood Fat Lady gesehen habe. Es machte 6 Cupcakes und kostete etwa 12 Dollar.

Das Komische ist, dass ihre Rezepte meiner Erfahrung nach einfach sind und immer gut gelingen. Warum für gefrorene Scheiße oder die Mischungen bezahlen? Ich bin ein wenig schockiert, dass sie das tut. Gierige Hündin.

Bei Ina Garten geht es ums Image. Gehobene Sachen für Leute, die jedes Jahr sechsstellig machen. Ich bezweifle, dass ihr Essen so gut schmeckt, um ihre Preise zu rechtfertigen.

Ich wette, die Preise in ihrem alten Barefoot Contessa-Laden in den Hamptons waren unverschämt. Sie verlangte wahrscheinlich 20 Dollar pro Pfund für einfachen Hühnchensalat.

Aber es war wirklich GUT Hühnchensalat.

R11, weil sie wusste, dass viele ihrer Kunden neue Geldtypen waren, die Geschmack mit Kosten in Verbindung brachten.

R10 alles, was ich je aus ihr gemacht habe, war großartig.

Ina macht gefrorene Jambalaya.

Ihre Preise waren unverschämt, das Essen war nicht gut, es war im Sommer nicht gekühlt, es gab keine Klimaanlage und es hatte eine knarrende Fliegengittertür, die Insekten hereinließ. Überall waren Fliegen und Fliegenbänder von der Decke hingen war buchstäblich schwarz mit all den Fliegen, die es hielt. Total widerlich.

Können Sie sich vorstellen, Hühnersalat von so einem Ort zu kaufen?

Bei Citarella's in den Hamptons geht es mir genauso. Alltägliches Essen in nicht sehr hygienischer Umgebung für viel zu viel Geld. Gleiches gilt für Schmidts und Eli Zabars „Bauernmarkt“ in Amagansett.

Inas Hähnchensalat konnte den Hähnchensalat im alten Sagaponack-Laden nicht mit einem Trommelstock vertragen. Aber der Sagaponack Store wurde gierig und eröffnete einen widerlichen Laden auf der 27 East in Bridgehampton. Der schlechte Service, mürrische irische Mädchen und Kaffeebecher mit sieben verschiedenen Ringen alten Kaffees darin spielten auf der Hauptverkehrsstraße nicht gut.

Für das Geld, das sie will und verdient, ist ihr Essen besser sehr beeindruckend.

Warum bei der Kuh kaufen, wenn Sie bereits ihre Rezepte gekauft haben?

Es sieht so aus, als ob es genug ist, um zwei zu füttern. In diesem Fall ist es nicht so teuer. Es ist der Salzgehalt, der mich immer abgeschreckt hat. Ich könnte einem von denen eine Chance geben.

Ich stimme allen zu, die sagen, dass ihre Rezepte großartig sind. Man merkt, dass sie eine Zeit lang ein Lebensmittelunternehmen besaß, anstatt als Aushängeschild einer Fernsehsendung oder Restaurantkette zu arbeiten - sie weiß, dass ein Rezept nur dann gut ist, wenn es jedes Mal funktioniert. Leute wie Giada haben vielleicht schon einmal das gemacht, was sie im Fernsehen machen, und jeder andere, der es versucht, muss sich sehr darauf einstellen, dass niemand die Knicke herausgefunden hat.

Alle Saute-Dinner, die ich probiert habe, waren beschissen

[quote]Ich wette, die Preise in ihrem alten Barefoot Contessa-Laden in den Hamptons waren unverschämt. Sie verlangte wahrscheinlich 20 Dollar pro Pfund für einfachen Hühnchensalat.

Sie lebt nicht in der realen Welt. In einer Folge machte eine ihrer schwulen Freundinnen eine Art kleine Pavlova. Er ging zum örtlichen Chi-Chi-Laden und holte 3 winzige Baiser-Fälle für 12 Dollar ab!

Und, oh hai Ina (R21). Ihre Küche ist eine Schande.

Ich habe sie nicht gemocht, seit sie mit einem Make-A-Wish-Foundation-Kind, der sie treffen wollte, über den Haufen geredet hat.

Werden diese Tiefkühlgerichte Blähungen verursachen?

Tut mir leid, Takeout Queen bei r23 - ich bin nicht Ina.

Natürlich werden sie lächerlich teuer - es ist Ina. Es wäre jedoch schön, ein Fertiggericht mit gesunden, natürlichen Zutaten für diejenigen von uns zu haben, die sich um unsere Gesundheit kümmern und zu müde sind, um zu kochen.

Davon abgesehen sind sie so einfach, dass ich für den halben Preis selbst eine überlegene Version zu Hause herstellen könnte.

[quote] Davon abgesehen sind sie so einfach, dass ich für den halben Preis selbst eine überlegene Version zu Hause herstellen könnte.

Ein Abendessen für zwei zu $8,99 ist teuer? In welchem ​​Universum, OP?

Es ist nicht einfach, eine Person für 4,50 Dollar zu ernähren.

Ja, aber weil wir alle fett sind, bedeuten zwei Portionen wirklich nur eine.

Ich frage mich, ob all die Königinnen, mit denen sie in den Hamptons rumhängt, gedemütigt sind?

R5, Wenn Sie zu krank oder verletzt wären, um zu kochen, welche Fertig- oder Tiefkühlgerichte hätten Sie dann zur Hand?

Diese Mahlzeiten werden Sie FART BIGTIME machen!

Teures Essen = normales Essen mit ausgefallenen Gewürzen

Sie können alle sicher sein, dass Ina und ihr biederer Ehemann diesen Mist niemals essen.

Ich wette, der Natriumgehalt geht durch das Dach.

Wirklich, R24? Das hat mich dazu gebracht, sie mehr zu mögen.

Ich bin mehr daran interessiert, dass der Ehemann bikuriös ist. Möchten Sie r35 ausarbeiten?

[quote]Warum sollte jemand 9 US-Dollar für das gleiche alte Paket mit Nudeln oder Reis, einer Handvoll Gemüse und einer geringen Menge Fleisch bezahlen? Es gibt nichts, was es von den Sachen unterscheidet, die derzeit in Lebensmittelgeschäften erhältlich sind und weniger als die Hälfte kosten.

Das ist eigentlich der Standardpreis für diese abgepackten Abendessen in einer Tüte. Bertolli kostet 6,99 $ bis 8,99 $ pro Tasche, je nach Vorspeise und Geschäft. Ihr Name und sein "Gourmet"-Appeal werden sie von den Mitbewerbern unterscheiden.

Es ist nicht offensichtlich, dass Jeffrey schwul ist und Ina eine Schwuchtel.

Es ist einfach schrecklich, was sie mit dem süßen Kuchen T.R.

$8,99 ist der Listenpreis und die meisten Leute werden nicht so viel bezahlen.

Ich warte selbst auf Joan Crawfords gefrorene Paella.

Ich kann mir vorstellen, das eines Tages zu kaufen. Ich lebe in einer kleinen Stadt ohne Cajun-Restaurant, und das Kochen ist viel zu mühsam. Inas Version wird wahrscheinlich besser sein als die von Popeye.

Ina arbeitete für das Weiße Haus.

Bist du auf Essensmarken, OP? Wie zum Teufel halten Sie ein Abendessen für 8,99 $ für zwei "teuer"?

Erinnere mich daran: Warum hasst DL sie?

Und woher kommt diese Assoziation mit Furzen?

R41 Was hat sie mit TR gemacht?

America's Test Kitchen fand Inas Pfannkuchenmischung die schlechteste, schlimmer als sogar Bisquick. Am besten war Hungry Jack.

Komisch, aber wenn ich mit nur ein paar echten Zutaten in dem, was ich mache, von Grund auf koche und es einfriere und dann auftaue und wieder erhitze, sogar Monate später, schmeckt es immer noch wie echtes Essen, von Grund auf neu gekocht, so gut wie bei meiner ersten Zubereitung. Wie kommt es, dass ich noch nie kommerzielle Tiefkühlkost probiert habe, die irgendwie wie echtes Essen schmeckte und tausend Zutaten enthält, hauptsächlich solche, die in der Natur nie gefunden wurden.

Ich wette, Inas Tiefkühlkost liest sich wie ein Laborexperiment, genauso wie ein Swanson TV Dinner.

R48 war er ihr zu dick, also verwandelte sie ihn in einen Kapaun.

Wenn Sie fünf kaufen und die UPC-Codes einsenden, erhalten Sie einen kostenlosen Versand.

Und wer braucht keinen neuen Shent.

Ich würde Amerikas Testküche nicht zu sehr vertrauen. Kenne mich in einer Heimküche aus. Dieser Typ ist ein Obstkuchen.

Der Typ von America's Test Kitchen hat VIEL abgefüllte Wut. Sie können es durch den Bildschirm fühlen.

Am interessantesten finde ich, dass alle hier geposteten Kommentare alle extrem negativ (und persönliche Angriffe) sind und alle am selben Datum innerhalb von 2 Stunden gepostet werden. Ich bin ein großer Fan von Inas und finde alle ihre Rezepte wirklich gut und nicht das langweilige Alltagsessen, das ich auf anderen Kochshows sehe. Anonymer und hingebungsvoller Fan

[quote]Der Typ von America's Test Kitchen hat VIEL abgefüllte Wut. Sie können es durch den Bildschirm fühlen.

Das ist mir auch aufgefallen. Er scheint eine echte Hündin zu sein.

Der ATK-Typ sagte, er habe über 100 Pfund abgenommen. Ich denke, vielleicht hat er Lapband?

Angenommen, der ATK-Typ, auf den Sie sich beziehen, ist Christopher Kimball, der vielleicht ein Fruchtkuchen voller abgefüllter Wut ist. Aber die blinden Geschmackstests werden von anderen Mitarbeitern durchgeführt und sie waren sich einig, dass die Pfannkuchenmischung von Ina Garten die schlechteste der getesteten war.

Ist Adam bei ATK, der alle Gerätetests durchführt, schwul?

Zataran macht eine ganze Reihe von Cajun und Creole Frozen.

* p p p pf pf pffff ffffFFFART *

ATK führt mindestens drei blinde Geschmackstests durch: Der erste ist ein Testgremium, das sich aus ihrem Küchenpersonal und bezahlten Außenstehenden zusammensetzt, das zweite ist das Studiopublikum und das dritte ist Christopher Kimball.

Ich weiß nicht, dass CK wütend ist, aber er kann ziemlich bissig sein. Vor kurzem bekam er Beschwerden von Julia, Bridget und einigen anderen, weil sie das Gefühl hatten, er sei zu ätzend. Zu seiner Ehre, er machte ihnen keinen Vorwurf. Er nahm die Kritik an und räumte seine Tat auf.

Christopher Kimball ist ein totaler Arsch. Er denkt auch, dass das Internet eine Eintagsfliege ist und ATK/Kimball Blogger verklagt haben, die es gewagt haben, ihre Rezepte erneut zu veröffentlichen.

Hast du ihr Publikum für die Geschmackstests gesehen? Im Publikum ist keine einzige Person unter 60 Jahren.

Ich habe ein oder zwei von Inas Mischungen ausprobiert und sie waren in Ordnung. Ich hatte jedoch nicht das Gefühl, dass sie den Preis wert waren.

Mehr Gericht auf diesem kleinen Spitfire, CK bitte!

Ich werde . ICH WERDE . ssshhhh-AAAARRRRT!

R65 Sie zersplittert in ihrem Shent? Klingt wie eine Zeile von Dr. Seuss.

Ina versucht, einen im Garten herauszuschmuggeln, aber die Spannung in ihrer rechten Hand verrät ihren Versuch der Bauchkontrolle.

Warum einige dieser Antworten krass und vulgär sind, ist mir schleierhaft. Ich würde nie für ihre Tiefkühlkost bezahlen, aber mich über ihr Gewicht lustig zu machen zeigt einfach, was für ein Dreckskerl die Person ist, die so einen Kommentar abgegeben hat.

Ihre Rezepte geben mir immer schreckliches Gas.

Klingt nach einem kompletten Riss. Ein Teil von Inas Charme war, dass ihr Essen aus frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet wurde. Nicht gefrorene Scheiße. Sie ist so ein verdammter Söldner.

Vielen Dank an alle, die das Wochenende des Ina Garten-Fart Trolls gestaltet haben.

Ina Garten ist SOZIOPATHIN.

Basierte die Ina-Furz-Verbindung auf etwas Realem oder war es nur eine totale Erfindung von jemandem auf DL?

Ich habe 3 davon bei den Pavillions in Weho gekauft. Sie kosten 7,99 US-Dollar, sind aber für 5,99 US-Dollar im Sonderangebot.

Ich habe es bisher mit Garnelen probiert. Es ist ziemlich gut, aber Sie könnten etwa die Hälfte der Saucenpackung verwenden. Ich fügte zusätzliche Nudeln, Garnelen, einige Jakobsmuscheln und Speck hinzu.

Werde Sie später über das Beefbourg und Mac und Käse informieren.

Laut ihrer Website sind Safeway & Walmart die einzigen Orte in der San Francisco Bay Area, die dieses Zeug tragen. Ich habe sie nicht bei Safeway gesehen und ich kaufe nicht bei Walmart ein, außer wenn ich die Soja-Bologna-Marke Yves brauche, die hier nirgendwo mehr verkauft wird.

Wenn ich also das nächste Mal zu Walmart gehen muss, um gefälschte Bologna zu bekommen, werde ich versuchen, mich daran zu erinnern, nach Ina Gartens Frozen Dinners zu suchen. Ich bezweifle, dass ich einen kaufen werde (auch zu Walmart-Preisen), aber ich bin gespannt, wie sie im wirklichen Leben aussehen.

Ich bin ein großer Fan von Ina. Ich habe die meisten ihrer Kochbücher und finde, dass die Rezepte einfach zuzubereiten sind (klare und prägnante Anweisungen) und immer wie erwartet ausfallen. Ich habe über Julia Child das Kochen gelernt und verlasse mich jetzt auf Ina, wenn es um einfachere, gesündere Rezepte geht. Da ich jedoch alleine lebe, ist es manchmal schwierig für eine Person zu kochen. Ich habe vor kurzem ihr Sesam-Hühnchen und Nudeln probiert, und nachdem ich ein wenig Sojasauce hinzugefügt hatte, fand ich es in Ordnung (auf jeden Fall besser als jedes andere gefrorene Hauptgericht, das ich probiert habe). Was die Portionen angeht, kann ich problemlos drei Mahlzeiten (oder zwei Mahlzeiten und eine für die Hunde) aus einer Packung bekommen. Ich glaube wirklich nicht, dass ich die Zutaten für 8 oder 9 Dollar kaufen könnte. Wenn Ihnen die Vorspeisen (oder die Idee) nicht gefallen, kaufen Sie sie nicht. Aber warum sollte Ina nicht bequeme Tiefkühlgerichte für diejenigen von uns machen, die, aus welchen Gründen auch immer, nicht jeden Abend kochen wollen? Und wirklich, ich glaube nicht, dass sie das wegen des Geldes tut - wie ein paar Rezensenten vorgeschlagen haben.

Margaret, Schatz, das ist keine Bewertungsseite. Wenn Sie sich die Mühe gemacht hätten, den Rest des Threads zwischen den Bissen dieser gefrorenen Flüssigkeit zu lesen, wären Ihnen viele weitere Beiträge zu Inas Blähungen, Mittelmäßigkeit und älteren schwulen Freunden aufgefallen. Verpiss dich jetzt zurück ins iVillage, Fotze.

Mein Lebensmittelladen hatte Inas Tiefkühlgerichte im Angebot, kaufe eine und erhalte eine gratis. Ich habe zwei verschiedene Geschmacksrichtungen gekauft (Shrimp Scampi, Beef Bourguignon). Sie waren SCHRECKLICH. Es gibt auch keine Möglichkeit, dass jedes Paket genug Essen für zwei Personen war.

Ich habe gerade "From Scratch: Inside the Food Network" aus der Bibliothek geholt und aufgeregt zum Inhaltsverzeichnis geblättert. Es gab einen Eintrag für "Garten, Ina" - aber kein "Garten, Ina, furzen von" oder "Garten, Ina, Magen-Darm-Probleme". Sehr enttäuschend!

Nichtsdestotrotz hatte der Autor ein bisschen Saft über die Aufzeichnung von Inas erstem Pilotfilm. Sie nahmen es vor Ort in ihrem und Jeffreys East Hampton Manse auf und Ina wurde es schnell leid, dass Crewmitglieder in ihrem Haus ein- und ausstiegen. Die Aufzeichnung lief nicht gut, und am Ende gab Ina jedem Mitglied der Crew ein handsigniertes Exemplar ihres Kochbuchs, ließ eine Flasche Champagner knallen und sagte "Jetzt verschwinde aus meinem Haus" ("Sie hat nicht gescherzt", die Autorin fügt hinzu).

Wochen später schickte Ina dem Produktionsteam Rechnungen für die signierten Kochbücher.

R79 Dieses Bild muss das Ergebnis davon sein, dass keine "wirklich gute Vanille" verwendet wurde.

Einer ihrer schwulen Freunde ist in einem Cialis-Werbespot zu sehen.

Ich mag Ina. Ich habe sie immer als den süßen, klobigen Affen bezeichnet. Ich weiß, es ist alles für uns im TV-Land einstudiert und manipuliert, aber sie macht mir Spaß, während sie ihren Schtick macht.

Wen interessiert es, was ihr TV-Dinner kostet? Ich kaufe keine Fernsehessen.

Ich lebe alleine und als ich die Mahlzeiten von Ina Garten für 2 sah, war ich glücklich. Die Verpackung hat mich angezogen. Ich schaue mir Inas Kochshow an und sie lässt es so einfach und appetitlich aussehen. Also, warum probieren Sie sie nicht aus. Nun, ich habe sie wegen der Portionsgröße den anderen vorgezogen, aber als ich gelesen habe, dass einer von ihnen 1.350 mg Natrium enthält, habe ich sie zurückgestellt. Ich bin mir sicher, dass Ina weiß, dass viel Natrium in einem Abendessen für 2 Personen inakzeptabel ist. Höchstwahrscheinlich wird eine Person die ganze Tüte essen. Ich habe andere Threads über Leute gelesen, die sich über den Preis beschweren. Meine Damen, wenn das Essen lecker ist, einfach zuzubereiten ist und nahrhaft ist, ist es nicht zu schlagen. Entschuldigung Ina, es hat es nicht einmal zur Kasse geschafft. Zu viel Salz. Können Sie den Salzgehalt neu konfigurieren und senken? Dann überlege ich es mir vielleicht nochmal.

Können Sie sich nicht vorstellen, wie Sie im Labor schuften und ihre gefrorenen Gebräue perfektionierten? Ich bin mir sicher, dass sie die Garnelen einzeln in einer stilvollen Fischhütte in Sagaponack kaufen ließ.

"Einige von Ihnen haben nach meinen Barefoot Contessa Sauté Dinners gefragt. Nach einer erstaunlich positiven Resonanz in Tausenden von Geschäften in ganz Amerika wurde das Unternehmen, das meine Abendessen zubereitet hat, an ein viel größeres Lebensmittelunternehmen verkauft. um die Qualität meiner Abendessen zu gewährleisten, und die kleinere Gesellschaft hat mir dies ermöglicht. Also habe ich beschlossen, die Pause-Taste zu drücken und zu dem zurückzukehren, was ich am meisten liebe – Kochbücher zu schreiben. Vielen Dank für Ihre außergewöhnliche Unterstützung , und ich hoffe, Sie werden weiterhin viel Spaß mit meinen Kochbüchern und Fernsehsendungen haben."

Was r85 wirklich bedeutet, ist, dass sich ihr eingefrorenes Abenteuer nicht verkauft hat, sie hat es aufgegeben. ITA mit r24.

***fffffffart*** für mehr Ina!

Ich habe Inas Tiefkühlkost bei Marketdistrict.com gesehen und sie nicht gekauft, weil sie 8 Dollar kosteten. Ich genieße ihre Show im Food Network. Ich zahle einfach keine 8 Dollar für Hühnchen und Nudeln.

Als Bewohnerin von "Ina Garten ist ein CUNT-Troll" möchte ich nur festhalten, dass in der Tat:

Jambalaya war absolut lecker. Ich wünschte, ich könnte es wieder in unserem Supermarkt finden.

Der Preis schreckt mich nicht ab, aber die Tatsache, dass ich noch nie ein gefrorenes Abendessen gegessen habe, das nicht nach Dreck schmeckte.

Gekühlte – nicht gefrorene – Fertiggerichte sind in Großbritannien insgesamt in einer anderen Liga, im Ganzen weit überlegen und mit einigen leckeren Optionen. Es ist nicht das beste Essen aller Zeiten, aber für eine schnelle und einfache Option gibt es eine großartige Auswahl. Die Amerikaner haben einen langen Weg vor sich, um bei den Fertiggerichten aufzuholen, aber Tiefkühlkost ist einfach eklig - um jeden Preis.

Ich habe Inas Linie in keinem Geschäft hier gesehen (hauptsächlich Kroger / Publix / Whole Foods). Ist es ein Flop? In den 90er Jahren, kurz vor ihrem Tod, hatte Grocery Outlet Linda McCartneys vegetarische Linie in ihren Gefrierschränken stark reduziert. Ich habe diesen Mist monatelang gegessen. Hat schrecklich geschmeckt - ich erschaudere immer noch bei dem Gedanken an das "American Barbecue", aber ich war pleite und es hat mich satt.

Ich habe sie noch nie gesehen. Wo sie ein Versagen? Außerdem wette ich, dass sie für 2 Erwachsene nicht genug waren und wirklich nur ein 9-Dollar-TV-Dinner waren. Ich wette auch, dass sie sehr viel Natrium enthalten. Ich habe noch nie andere gefrorene Lebensmittel als gefrorenes einfaches Gemüse gesehen, das nicht extrem natriumreich war.

Die meisten Lebensmittel, einschließlich Reis, Nudeln und insbesondere Kartoffeln, lassen sich überhaupt nicht gut einfrieren. Sie schmecken nie gleich. Selbst wenn ich hausgemachten Eintopf einfriere, lege ich nie Kartoffeln hinein. Ich mache frische Kartoffeln, wenn ich aufwärme oder Nudeln oder Polenta oder so mache.

Nur aus meiner Perspektive als Koch, und jemand, der erwägt, eine Reihe von gekühlten (und möglicherweise ein paar gefrorenen) Vorspeisen, Suppen usw. zuzubereiten. 9 $ sind nicht viel. Das Problem ist, dass nur wenige Lebensmittel gut gefrieren, wenn sie in einer Fabrik in großen Mengen für den nationalen Vertrieb zubereitet werden. Ich habe die Zahlen gezählt, und sie sind wirklich ernüchternd. Sie haben zwei Möglichkeiten - entweder Ihr Geld durch riesige Mengen und Verbreitung zu verdienen oder an ein weitaus eingeschränkteres Publikum zu verkaufen und die Preise zu erhöhen. Ich rühre den Topf lieber selbst um und mache weniger.

Mein Ziel ist es, so viel wie möglich lokale und saisonale Zutaten zu verwenden und diese dann fair zu berechnen. Wenn Sie am Ende des Tages müde nach Hause kommen und eine Mahlzeit mit anständigen Zutaten wünschen - zum Beispiel eine Hühnchenpastete aus nicht fabrikgezüchtetem Hühnchen, echte Hühnerbrühe (anstelle von natriumreicher Paste mit Wasser), frisch Gemüse, eine hausgemachte Kruste mit Butter anstelle von seltsam homogenisiertem Frankenfett - was würdest du als fairen Preis bezeichnen? Es ist fertig gekocht, Sie müssen es nur erhitzen, vielleicht einen Salat hinzufügen. Wie wäre es mit einem Liter Minestrone aus Gemüse vom Bauernmarkt und importiertem Parmesan statt dem Kraft-Mist? Eine Quiche mit Eiern vom Bauernhof? Was ist das wert? Das ist alles ECHTES Essen, kein Haufen Chemikalien. Aber ich mache mir Sorgen, dass die Leute so daran gewöhnt sind, als Nahrung getarnte billige Chemikalien zu essen, dass sie vergessen haben, was die Wahrheit ist. Und vielleicht verstehen die Leute nicht, dass Sie für hochwertige Zutaten bezahlen, für das Können und die Arbeit, die erforderlich sind, um etwas wirklich Gutes daraus zu machen, und ehrlich gesagt für Bequemlichkeit.

Okay, zurück zu Ina, die ich persönlich mag. aber Mann, ihre gefrorenen Vorspeisen sind wirklich bla.

R94, Sie sollten zuerst versuchen, in einige kleine Gourmet-Märkte zu gelangen, in denen es gut geht, einzukaufen, vielleicht in Food Coops und so. Wenn es Ihnen gut geht, gehen Sie größer und versuchen Sie, an einen Ort wie Whole Foods zu gelangen.

Wenn Sie in Supermärkten im ganzen Land wirklich große, nationale Produkte kaufen möchten, müssen Sie, glaube ich, Ihren Traum aufgeben, dass Ihr Produkt mit den von Ihnen erwähnten Zutaten hergestellt wird. Ich glaube nicht, dass es möglich ist, wirklich groß zu werden und trotzdem eine gute Qualität zu haben. Wenn Sie groß genug werden, werden Sie aufgekauft, wenn Sie eine große Firma wie Kraft kaufen, und während Sie reich werden, wird das Essen mit Ihrem Namen genauso scheiße sein wie ein Swanson-TV-Dinner.

Bleiben Sie klein und bleiben Sie lokal und ich denke, Sie können ein nettes kleines Geschäft haben, genug, um davon zu leben und es nach Ihren Wünschen zu gestalten.


Was ist der beste Weg, um Dinge einzufrieren und aufzutauen?

Nicht alles lässt sich einfrieren, aber wenn es vor allem Suppen, gebackene Nudeln und Kuchen kann, geht das am besten: Die Produkte erst richtig gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie einwickeln. Es ist sehr wichtig, sie mit dem Namen und dem Datum zu beschriften! Sie möchten nichts länger als sechs Monate einfrieren. Je weniger Luft in der Verpackung ist, desto geringer ist die Gefahr von Gefrierbrand. Ich verwende Plastiktüten mit Reißverschluss und erzeuge ein Vakuum, indem ich so viel Luft wie möglich herausdrücke, bevor ich sie verschließe. Suppen werden am besten in Plastikbehältern mit Deckel eingefroren.

Das Auftauen von Lebensmitteln erfolgt am besten über Nacht im Kühlschrank. So taut es gleichmäßig auf. Wenn Sie bereit sind, die Lasagne zu backen oder den Zitronenkuchen zu servieren, werden Sie nicht von einem matschigen Äußeren (das will niemand!) und einem Eisblock im Inneren überrascht sein.


Im Laden gekauft ist meh. "Ich bevorzuge wirklich hausgemachte Hühnerbrühe, aber wenn es unbedingt sein muss, stellen Sie einfach sicher, dass sie nicht viel Salz enthält."

Im Laden gekauft ist in Ordnung. "Natürlich ist es immer gut, es selbst zu machen, aber ich finde Raos fantastisch, also auch im Laden gekauft."

Rao's Frikadellen mit Marinara-Sauce


Ina Garten

Bekannt für den berühmten&mdashand jetzt viel vermissten&mdashfood Shop Barefoot Contessa in East Hampton, New York, hat Ina Garten vier Kochbücher geschrieben (ihr neuestes, Barfuß in Paris, erscheint diesen Monat) und werde eine Autorität für lässige, aber elegante Unterhaltung. Hier ihre besten Ideen für Partys und Thanksgiving-Feste.

Was möchten Sie zu Thanksgiving servieren? Ich serviere Truthahn mit Spinatgratin und zerdrückte Süßkartoffeln mit Orange. Du brauchst keine Füllung. Die Leute haben mehr Spaß, wenn sie nicht so viel essen, dass sie mit einem Krankenwagen nach Hause gebracht werden müssen. Und keine hors d&aposoeuvres�s habe ich von den Franzosen gelernt. Nur Cashews und Veuve Clicquot oder Kirs Royales Ich mische einen Teelöffel Cassis pro Glas Champagner und serviere sie in meinen "Provence" -Gläsern von Baccarat ($105 800-777-0100).

Welches Porzellan verwendest du? Ich liebe Fayence-Keramik aus Frankreich, vor allem die grün- und cremefarbenen Teller des verstorbenen provenzalischen Töpfers Jean Faucon und alles andere im gleichen Stil. Ähnliche Teller gibt es im Le Fanion in Manhattan (ab $42.212-463-8760). ich mag feste Farben. Muster von don&apost lassen Essen genauso gut aussehen.

Was steht noch auf Ihrem Tisch? Hotelsilber von einer Frau namens Ginger Kilbane, die alte Stücke aus Hotels restauriert. Sie verkauft sich auch super Sauciere ($285 von Bergdorf Goodman 800-558-1855). Dazu serviere ich Vinaigrette. Denn wie oft braucht man Soße? Um Vinaigrette zu machen, verrühre ich 1/4 Tasse frischen Zitronensaft, 1/2 Tasse Olivenöl, 1/2 Teelöffel koscheres Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer.

Wie dekorieren Sie im Herbst? Ich zünde ein Feuer im Kamin an und stelle eine Schüssel mit Datteln und Clementinen auf den Tisch.

Irgendwelche Tipps, um Angst vor der Party zu vermeiden? Nachdem ich eine erstellt habe Speisekarte, ich schreibe einen Zeitplan mit allem drauf. Die Leute sind überrascht, wenn sie meine Küche betreten und die detaillierte Zeitleiste sehen: "17 Uhr. Start on apple crisp and turn on oven. 5:30 Put apple crisp in oven" and so on. I know my carrots take 30 minutes, and I want them ready when I sit down to eat, so I write down that they&aposll go in the oven a half hour before dinner. I&aposll even write down "4 p.m. Slice carrots." And I set a timer. Then I&aposm more relaxed.

Do you like to involve family or friends in cooking Thanksgiving dinner? It always sounds like fun, having everyone cook together. But they have to really want to cook. I don&apost ask them to bring ingredients that doesn&apost seem generous. Instead people get assigned recipes to make at my house, like roasted butternut squash or brussels sprouts. I do the turkey. But one year, when I left the room for a bit, I came back to find everyone gone. They all went to watch the football game, and I was left with an hour to do Thanksgiving dinner by myself.

Any tips for designing a menu for a casual dinner party? Never make more than two or three things. If I have to cook more than two or three dishes, I&aposll do an easy dessert, like blue cheese, pears and a glass of port. Make things you can cook the day before, like beef bourguignon. It sits in its own juices and gets better.

What are your favorite tableware sources? ich mag H Groome in Southampton, which sells great handblown glass votives and table runners made from matchstick bamboo ($75 for votive and candle, $35 for runner 631-204-0491). For linens, I go to Doucement on the Avenue Montaigne in Paris. You pick your linens at the store, and they embroider them. I have two sets of "Petit Carré"𠅊 pattern of square dots𠅋y Vis-à-Vis, Doucement&aposs in-house line. I had them embroidered in orange and green, which is funny because those colors are so popular right now, but I&aposve always had these sets ($300 for napkin and place mat 18 ave. Montaigne 011-33-1-43-12-55-40).

What&aposs the best hostess gift? I like to give something that can be enjoyed for breakfast the next morning, like homemade granola or raspberry jam, or maybe a lemon loaf. At my company, Barefoot Contessa, we&aposre launching three new Kaffees to add to my cinnamon-flavored Contessa Blend: Ina&aposs All-Day, which has a nice round, full body Breakfast, which has a hit of strong French roast to get you going and Dinner Party, which is a little richer, just what you want after dinner ($12.50 a pound 800-844-7002).

What&aposs one of your entertaining pet peeves? I don&apost like sitting at a table that&aposs too large, where everyone is too far apart. That&aposs a party killer.

What&aposs your favorite outfit to cook in? My uniform is a denim shirt. I have about six of them. I just throw them in the wash.


Ina Garten Make Ahead Appetizers

Our first make-ahead appetizer is Tomato Crostini with Whipped Feta by Barefoot Contessa. You can make the whipped feta a few days in advance. If you are in a rush, buy pre-made toasted bread at places like Fresh Market to save time.

To make these ahead of time

  • Toast the slices of bread under the broiler until crisp. They will last all day uncovered.
  • Prepare the Whipped feta mixture and store in the fridge

We did not use the pinenuts this time&hellip You can toast the pine nuts and make the tomato mixture an hour before serving. We had leftovers and it was just as good the next day.

Having to run a carpool an hour before the summer party, I mad the tomato mixture and allowed it to sit on my countertop to blend the flavors.

Just before the guests arrived I assembled these flavorful appetizers.

Making these in an assembly line is probably the easiest way.

We just love the colors of this summer appetizer. I think it just screams summer.

Another Ina Garten Make Ahead Summer Appetizer.

Roasted Figs with Prosciutto

The next make ahead appetizer recipe shares the flavor of summer figs and salty prosciutto. If your figs are sweet and fresh, just wrap them in the prosciutto and serve. I tasted on before serving this and they needed to be roasted.

HOW TO MAKE ROASTED FIG APPETIZER AHEAD OF TIME

You can wrap the halved figs hours before your guests arrive and store them in the fridge in a sealed container. The recipe suggests serving them warm, but with a buffet-style party, that was not possible.


The 3 Things Ina Garten Always Has in Her Freezer

When Ina Garten talks about her kitchen, you listen. In fact, you pay such close attention that you give yourself a headache trying to focus and remember what she said. Such was my plight at a breakfast celebrating the first-ever Poilâne cookbook, at New York&aposs La Mercerie. Garten, a lifelong fan of the iconic Parisian bakery, came to support her friend, third-generation baker Apollonia Poilâne. Sitting across from each other, the Barefoot Contessa and I got to talking about freezers.

I learned that there are three things that Garten always has in her freezer, and those three things are: vodka, vanilla ice cream, and bread.

Vodka, of course, requires no explaining. But how did vanilla ice cream and bread earn their spots as non-negotiable staples? In Garten&aposs view, both bread and ice cream are two of the only foods that hold up spectacularly to freezing, and are just as good store-bought as they are homemade.


Schau das Video: Ina Gartens Capellini with Tomatoes and Basil. Barefoot Contessa. Food Network