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Pasteten mit Champignons, Putenschinken und Käse

Pasteten mit Champignons, Putenschinken und Käse


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Zuerst habe ich den Teig gemacht ... jeder weiß, wie man ihn macht ... ich bestehe nicht darauf ... ich habe ihn eine Stunde gehen lassen

In dieser Zeit habe ich die Champignonfüllung zubereitet: Ich schneide die Zwiebel in kleine Stücke und lege sie mit 2 kg Öl zum Härten, ich gebe die gehackten Champignons, Salz, Oregano und Schinkenwürfel hinzu ...

Ich ließ es etwa 15 Minuten unter dem Deckel kochen, fügte Pfeffer und 2 lg Sauerrahm hinzu und machte aus einem lg Mehl eine Mayo, um die dicke Sauce zu machen. Ich habe auch grüne Petersilie hinzugefügt und etwas abkühlen lassen.

Den Mozzarella schneide ich separat zusammen mit zwei Scheiben Pressschinken in Würfel.

Ich legte den Teig auf den Arbeitstisch, knetete ihn noch ein wenig und fing an ihn zu formen ... nach meinem Herzenswunsch ....

Einen Teil der Pasteten habe ich mit Champignons gefüllt, einen anderen mit Mozzarella und Schinken und einen anderen mit Käsepaste.

Ich habe geriebenen Käse darüber gestreut und bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde gebacken.


Obwohl es fest war, ist mir die Füllung in einigen Stücken entgangen (ich habe die Ränder nicht richtig gedrückt). Zutaten: 1 Päckchen Blätterteig, 500 gr gesalzener Kuhkäse. Optional Sesam darüberstreuen und die Mini Pies backen.

Autoplay Wenn Autoplay aktiviert ist, wird als nächstes automatisch ein vorgeschlagenes Video abgespielt. Blätterteigstrudel mit Telemea & # 8211 Gina Bradea Appetit. Bewertung: 5 & # 8211 1 Stimme & # 8211 35 min.

Nun, diese Käsekuchen sind sehr, sehr einfach zu machen.


Du bist was du isst

Ich glaube, jeder von uns hat schon einmal Mini-Pies aus dem Handel probiert. Sie sind lecker, es ist fair, aber verglichen mit der gekauften Menge und dem Preis pro hundert Gramm sind sie viel teurer, als wenn wir sie zu Hause machen würden. Wo sonst sagen Sie, dass Sie für die hausgemachten Zutaten die gewünschten Zutaten verwenden, dass Sie sicher sind, dass sie frisch sind und Sie auch die Zufriedenheit haben, sie gemacht zu haben.
Daher empfehle ich ein leichtes Rezept für Mini-Pies mit Schinken und Käse, aber Sie können diese Komposition an Ihren eigenen Geschmack anpassen, Sie können Pilze, Oliven, Telemea, Urda, Filet, Salami oder alles andere probieren. Was Sie aus dem Haus (genauer gesagt aus dem Gefrierschrank) nicht verpassen sollten, ist eine Packung Blätterteig, die Sie mit der gewünschten Zusammensetzung, süß oder salzig, füllen können.

Zutat:
1 Packung Blätterteig (800 oder 1000 gr)
4-5 EL Tomatensaft / Brühesauce / aromatisches oder würziges Tomatenmark
300 gr Schinken
200 gr Käse
gehackte grüne Petersilie
Sonnenblumen- und Mohnsamen
1 oder

Die Blätterteigpackung wird rechtzeitig aus dem Gefrierschrank genommen und bei Raumtemperatur auftauen gelassen.
Schalten Sie den Ofen bei 190 Grad Celsius ein
Die Arbeitsplatte mit Mehl tapezieren und den Blätterteig je nach Größe in 2 oder 3 teilen (ich hatte einen von 1000 g und habe ihn in 3 geteilt).

Den Blätterteig mit Brühe einfetten und dann mit gehackter grüner Petersilie bestreuen. Schinkenscheiben und dann geriebenen Käse hinzufügen. Für eines der Blätter habe ich zur Abwechslung auch 100 g Speck mit Salz geknetet verwendet)

Wir wickelten den Teig schön ein und bildeten größere Strudel. Die Ränder sollten mit geschlagenem Ei eingefettet werden, um besser zu fangen.

Mit geschlagenem Ei belegen und mit Sonnenblumenkernen, Mohn oder Sesam bestreuen und 25-30 Minuten backen.

Vergessen Sie, wie rot und schön sie im Ofen aussehen!

Sie sind sehr warm, aber genauso gut und kalt am nächsten Tag. Sie müssen nur im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Guten Appetit!


1 geschnittenes Brot (Sie können verschiedene Brotscheiben verwenden: mit Samen, Graham, Vollkorn)
500 g Frischkäse
500 g Putenschinken in Scheiben (Sie können jede andere Schinkensorte verwenden)
1 Rote Bete
300 g Käse
100 ml Sauerrahm
3 gekochte Eigelb
Salz, weißer Pfeffer
1 rote Paprika oder Oliven zur Dekoration

Sauerrahm mit Eigelb, Salz und Pfeffer nach Geschmack glatt rühren. Wählen Sie ein Tablett oder einen Teller, auf dem Sie die Vorspeise platzieren möchten. Grundsätzlich müssen Sie alle Zutaten schichten. Wir werden 3 Reihen Brotscheiben verwenden. Legen Sie zwei oder drei Scheiben jeder Länge. Fetten Sie sie mit Frischkäse ein. Legen Sie dünne Scheiben Rüben, dann Schinkenscheiben, eine dicke Scheibe Käse, dann eine weitere Schicht Brotscheiben. Diese letzte Schicht mit Sauerrahm mit Eigelb einfetten. Legen Sie eine weitere Schicht Rübenscheiben, Käse, Schinken, Frischkäse. Eine weitere Schicht Brotscheiben. Dann das ganze "Scheck" mit einer dicken Schicht Frischkäse bedecken, mit Paprika, Oliven, Gemüse dekorieren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Servieren Sie die Vorspeise in dicke Scheiben geschnitten. Guten Appetit!


Das Restaurant zu Hause

Ich hatte eine Packung Blätterteig und sah sie mir immer wieder an, ich wusste nicht, wofür ich sie verwenden sollte. Dann stieß ich auf einige andere Zutaten, die mich im Kühlschrank verwirrten und erinnerte mich an einen Snack, den ein paar Freunde gegessen hatten. Einfach und schnell, geeignet um auf den Tisch gestellt zu werden, wenn man neben einem Bier mal etwas "Naschen" hat.

Wir brauchen :
- 500 g Blätterteig, 100 g Putenschinken, rote Paprika, grüne Paprika, 100 g Frischkäse, Pfeffer, 1 Ei, Sesam

Wir bereiten uns so vor:
Lassen Sie den Teig auftauen. Schneiden Sie die Quadrate von ca. 10cm seitlich.
Schinken und Paprika werden in kleine Würfel geschnitten. Mit Frischkäse mischen und mit Pfeffer würzen.
Auf jedes Teigquadrat einen Teelöffel Füllung geben, eine Ecke in die Mitte bringen, leicht mit Wasser befeuchten und die gegenüberliegende Ecke darüber legen und leicht andrücken.
Die Oberseite mit geschlagenem Ei einfetten und mit Sesam bestreuen.


Käsekuchen, Mirela Florina Rezept

Die Käsebetten erinnern mich an das Haus und vor allem an meinen Vater, der Hausspezialist in Sachen Pasteten war. Ich spreche heute mit Ihnen über ein weiteres Gericht, das für mich geladen ist. Der Telemea-Käse wird zerkleinert und mit einem Ei vermischt. Vorspeisen, Süßigkeiten, Brot, Käse, Gebäck, Rezepte, Kochen. Dobrogean Pie mit süßem Käse.

Candy Bar Candies Bar Cookies Mini Cakes. Reverso Context bietet eine Kontextübersetzung aus dem Rumänischen ins Deutsche für & quot Käsepasteten & quot, mit Beispielen: Bringen Sie zwei Schachteln Kaviar und legen Sie etwas hinein. Unsere Köche zeigen Ihnen, wie Sie kochen und backen.


Video: Kylling fyldt med persillesmør